Comment nettoyer un moulin à café et quelles sont les erreurs à éviter ?

Qu’il s’agisse d’un moulin à café électrique ou manuel, il est essentiel de le nettoyer régulièrement. En effet, les résidus qui restent dans le broyeur risquent de l’endommager. De plus, ceux-ci vont dénaturer la saveur de la mouture lorsqu’ils s’accumulent.  A travers ce guide, nous vous apprenons à nettoyer votre moulin et nous vous dévoilons toutes les erreurs à ne pas faire pour préserver la qualité de cet ustensile.

Comment nettoyer un moulin à café électrique ?

Nettoyer après utilisation

Nettoyage moulin à café
Nettoyage moulin a café avec un pinceau

Commencez par le nettoyage de la cuve en suivant les étapes suivantes :

  • Débranchez le fil d’alimentation du moulin puis munissez-vous d’un pinceau propre
  • A l’aide de ce pinceau, retirez tous les restes de café qui se logent dans le broyeur en inclinant doucement le moulin. Les détritus seront ainsi éjectés.
  • Terminez en passant un chiffon sec à l’intérieur de la cuve.

    Poursuivez ensuite avec l’entretien des lames du moulin.

  • Enlevez les taches de grains de café sur les lames en vous servant d’un coton tige.
  • Nettoyez l’extérieur des lames avec un autre coton tige enduit au préalable un produit nettoyant ou du vinaigre blanc.

Nettoyer en profondeur

  • Remplissez la cuve jusqu’au quart, puis ajoutez le produit nettoyant en fonction des instructions de la marque
  • Mettez le moulin en marche jusqu’à obtenir une sorte de bouillie. Celle-ci va absorber les huiles et les résidus de café restant dans la cuve.
  • Videz la cuve, puis munissez-vous d’un pinceau à poils rigides pour décaper totalement cette dernière.
  • Ensuite, démontez le moulin.
  • Retirez notamment ses composants en plastique. Puis, nettoyez-les au lave-vaisselle, en vérifiant au préalable si le manuel d’utilisation le permet.
  • Nettoyez la partie extérieure du moulin avec des produits d’entretien.
  • Assemblez à nouveau chaque partie
  • Faites tourner la machine en préparant du café classique par exemple.

    Cette dernière étape va permettre de débarrasser les restes de résidus qui sont encore accrochés dans le moulin après le nettoyage.

Comment nettoyer un moulin à café manuel ?

Pack moulin café
Moulin à café manuel avec brosse de nettoyage

Le nettoyage de ce modèle de moulin à café après son utilisation s’effectue de la même manière qu’un moulin électrique à l’exception près qu’il n’y a pas de prise à débrancher.

Pour le nettoyer en profondeur (tous les trois mois), il faudra :

  • Enlevez les vis du bouton cranté de réglage de mouture en le tournant dans le sens inverse de l’aiguille de l’horloge.
  • Utilisez un pinceau propre et sec pour nettoyer les composants en inox.
  • Retirez le tiroir du moulin et éliminez les résidus de café à l’aide du pinceau
  • Faire moudre le café dans la trémie et procéder de la même manière avec le mécanisme en dessus du moulin.
  • A l’aide d’un chiffon imbibé d’un peu d’eau, frottez les traces de vernis et de poussière du caisson dans le sens du bois. Enduisez ensuite de cire la caisse en vous servant d’un pinceau.

Votre moulin à café manuel est désormais propre et impeccable.

Les erreurs à éviter

  • N’utilisez pas des objets humides pour nettoyer l’intérieur de l’appareil. Ils risquent d’endommager les composants, notamment les lames ou les moteurs.
  • Evitez d’asperger d’eau, et de vous servir du liquide vaisselle, ou du savon pour nettoyer le moulin à café

Ne faites pas l’erreur d’utiliser des grains de riz sec comme nettoyant car cela risque d’amortir et d’endommager le broyeur rapidement.

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