Les meilleures friteuses sans huile

Cuire des frites est parfois une corvée. Éclaboussures, temps de préparation ou encore odeur dans la maison, nombreux sont les inconvénients. Les friteuses sans huile sont intéressantes à la fois pour éviter les odeurs, la qualité de fabrication mais aussi l’aspect plus diététique de la frite. A l’image du modèle Seb Actifry Genius YY3825FB qui permet 1,2 kg de frites en 30 minutes et avec seulement 1,4 cl d’huile. Nous avons sélectionné pour vous les meilleures friteuses sans huile pour vous permettre de faire un comparatif.

Comparatif des friteuses sans huile

Si le marché est dominé par la marque Seb et ses friteuses Actifry, il existe plusieurs modèles de ces dernières. D’autres fabricants proposent aussi des friteuses performantes sans ou avec très peu d’huile.

Nous avons sélectionné les 8 meilleures pour en faire un comparatif.

Images

Friteuses sans huile Prix Capacité de préparation Temps de cuisson Quantité d’huile Nombre de convives max Voir:
Seb Actifry Genius YY3825FB Seb Actifry Genius YY3825FB 189.99€

1,2 kg

30 min

3,4 cl

Jusqu’à 6

Philips Airfryer HD9641 Philips Airfryer HD9641/90 NA

800 g

30 min

90 % en moins que des frites traditionnelles

Jusqu’à 2 à 3

-
Seb Actifry Extra FZ724000 Seb Actifry Extra FZ724000 NA

1,2 kg

N.C

1 cuillère

6

-
DeLonghi MULTIFRY FH1163 DeLonghi MULTIFRY FH1163/1 189,91 €

1,5 kg

32 min

Sans huile ou 1 cuillère

6 à 7

Philips HD9642 Philips HD9642/20 NA

800 g

30 min

1 cuillère

2 à 3

-
Tefal Actifry YV9601 Tefal Actifry YV9601 207,38 €

1,5 kg

N.C

1 cuillère

6 à 7

Seb Actifry Genius AH960800 Seb Actifry Genius AH960800 189,99 €

1,7 kg

N.C

Sans huile ou 1 cuillère

Jusqu’à 8

Nova XL 180150 Digital Aerofryer Nova XL 180150 Digital Aerofryer 118,34 €

Environ 1 kg

N.C

Sans huile ou 1 cuillère

5

Les meilleures friteuses sans huile, les caractéristiques et avantages

Chacune des 8 friteuses à air chaud que nous avons sélectionné proposent ses propres avantages et inconvénients.

Voici une présentation des caractéristiques des 8 meilleures friteuses sans huile du marché.


Seb Actifry Genius YY3825FB

Avantages :

  • 9 modes de cuisson
  • 300 recettes via l’application Mon Actifry
  • 3 % de matières grasses
  • Beau design

Inconvénients :

  • Traces de doigts
  • Imposante

Caractéristiques :

  • 1,4 cl d’huile
  • Cuve amovible en céramique
  • Eléments compatibles au lave-vaisselle
  • Hublot
  • Cuisson en 30 minutes

La friteuse sans huile Seb Actifry Genius YY3825FB est une référence dans le domaine. Avec seulement 1,4 cl d’huile, vous allez pouvoir réaliser 1,2 kg de frites soit seulement 3 % de matières grasses. Le tout en moins de 30 minutes pour des frites fraîches. Idéale pour 6 personnes, il vous sera également possible de choisir parmi les 9 modes de cuisson afin de rôtir de la viande ou encore cuire des samoussas. De 70 à 220 °C, ce ne sont pas moins de 300 recettes disponibles via l’application Mon Actifry. Ce n’est pas qu’une friteuse mais une nouvelle méthode de cuisiner.


Philips Airfryer HD9641/90

Avantages :

  • Plusieurs fonctions de cuisson
  • Technologie Fat Removal
  • Nettoyage facile
  • 90 % d’huile en moins

Inconvénients :

  • Manque un hublot
  • Petite capacité

Caractéristiques :

  • Technologie Rapid Air
  • Eléments amovibles
  • Maintien au chaud
  • Interface numérique

Pour un petit foyer qui n’excède pas les 3 personnes, la Philips Airfryer HD9641/90 sera la friteuse sans huile la plus adaptée. Compacte, elle propose la réalisation de 800 g de frites avec 90 % d’huile en moins par rapport à une cuisson classique. La technologie Fat Removal sépare et piège l’excédent de matière grasse pour des frites plus saines et en plus, sans odeur. Frire, rôtir, cuire et griller cet appareil se charge de tout, 1,5 fois plus rapide qu’avec un four et pour plusieurs centaines de recettes. Enfin le nettoyage est simplifié. Les éléments comme le tiroir sont amovibles et compatibles avec le lave-vaisselle.


Seb Actifry Extra FZ724000

Seb Actifry Extra FZ724000

Avantages :

  • Panier snacking
  • Prix raisonnable
  • Large choix de recettes réalisables
  • Pale de brassage exclusive Seb

Inconvénients :

  • L’interface de commande un peu trop simple

Caractéristiques :

  • Capacité de 1,2 kg de frites
  • Cuisson par flux d’air chaud
  • 99 % d’huile en moins
  • Cuve en céramique amovible

La Seb Actifry Extra FZ724000 est une friteuse sans huile qui s’adresse aux amateurs d’appareils simples à utiliser. Rapide à prendre en main, elle est capable de réaliser 1,2 kg de frites croustillantes à l’extérieur et fondantes à l’intérieur avec seulement 1 cuillère d’huile. Economisez 99 % d’huile par rapport à des frites cuites traditionnellement. La cuve en céramique de cette friteuse est très résistante mais aussi amovible et compatible avec le lave-vaisselle. Son entretien est donc simple et ce, peu importe ce que vous allez cuisiner. Frire, griller, ou encore rôtir, vous allez concocter des repas entiers grâce à cet appareil.


DeLonghi MULTIFRY FH1163/1

Avantages :

  • Capacité XXL
  • Possibilité 0 huile
  • Minuteur amovible à emporter partout
  • Multiples cuissons réalisables

Inconvénients :

  • Non compatible lave-vaisselle
  • Design simpliste

Caractéristiques :

  • Cuve en céramique
  • Capacité 1,5 kg
  • Couvercle transparent
  • Choix fonction frais ou surgelé
  • Parois froides

Faire frire, griller mais aussi mijoter est possible grâce à la friteuse sans huile DeLonghi MULTIFRY FH1163/1. C’est 1,5 kg de frites qu’il est possible de réaliser sans aucune huile bien que l’ajout d’une cuillère rendra les frites plus moelleuses. Son couvercle est totalement transparent pour observer l’état d’avancement de la cuisson sans ouvrir l’appareil. Sa cuve est résistante grâce à son revêtement en céramique anti dérapant. Il sera ainsi possible de concocter des risottos mais aussi des viandes rôties en plus de vos frites fraîches ou surgelées.


Philips HD9642/20

Avantages :

  • Design compact
  • Technologie TurboStar
  • Une friture uniforme
  • Facile d’entretien
  • Grille fournie

Inconvénients :

  • Pas de hublot
  • Le prix

Caractéristiques :

  • Cuve amovible et compatible lave-vaisselle
  • Roulette de sélection
  • Afficheur numérique
  • Poignée EasyClick
  • 4 programmes

La Philips HD9642/20 est une friteuse sans huile de la gamme Airfryer. Avec 1 cuillère d’huile elle permet de réaliser 800 grammes de frites. Idéale pour un petit foyer qui n’excède pas 3 personnes, elle est compacte et pratique pour les petits espaces. La sélection des programmes est simple et rapide. Son nettoyage est aussi simplifié grâce à la cuve amovible qui passe au lave-vaisselle. Une grille est vendue avec pour disposer du poisson ou bien des nems et proposer une cuisson parfaite et homogène. Réalisez plusieurs centaines de recettes grâce à cette friteuse multifonction.


Tefal Actifry YV9601

Avantages :

  • 2 cuissons en simultané
  • Brassage lors de la cuisson
  • Grande capacité
  • Sans odeur

Inconvénients :

  • Un appareil imposant

Caractéristiques :

  • 1 400 w
  • Cuve et plateau en céramique
  • Couvercle en verre
  • Capacité de 1,5 kg de frites

La Tefal Actifry YV9601 est une friteuse sans huile équipée de 4 modes de cuisson. Sa fonction 2 en 1 permet de cuire 2 types d’aliments en simultané. En effet elle dispose de 2 zones de cuisson grâce à son plateau et à la cuve revêtue de céramique résistante. Amovibles ces accessoires sont compatibles avec le lave-vaisselle. Le couvercle en verre permet de contrôler la cuisson. Il est possible de réaliser un repas complet grâce à cet appareil. Frire, rôtir et griller en toute homogénéité grâce au système de brassage pour vous simplifier la préparation des repas. Enfin la gestion de l’appareil s’établit grâce au panneau de contrôle LCD intuitif et facile à utiliser.


Seb Actifry Genius AH960800

Avantages :

  • Très grande contenance
  • Cuisson homogène
  • 9 modes de cuisson
  • Écran tactile

Inconvénients :

  • Prend de la place

Caractéristiques :

  • Réglage précis de la température
  • Couvercle, cuve et pâle amovibles
  • Compatible lave-vaisselle
  • Mode manuel
  • Couvercle en verre

La friteuse sans huile Seb Actifry Genius AH960800 permet la réalisation de repas complets, sains et équilibrés jusqu’à 8 personnes. Avec seulement 1 cuillère d’huile, vous pouvez faire 1,7 kg de frites mais aussi des viandes, des poissons et plusieurs centaines de recettes grâce aux 9 modes de cuisson disponibles via un écran de contrôle complètement tactile. Pour ce qui est de l’entretien, le couvercle en verre, la pâle de brassage ainsi que la cuve en céramique sont amovibles et passent au lave-vaisselle. Retrouvez le goût des frites maison, parfaitement cuites sans en subir les inconvénients sur le plan diététique mais aussi olfactif !


Nova XL 180150 Digital Aerofryer

Avantages :

  • Le prix
  • 8 modes de cuisson
  • Interface intuitive
  • Fonction four

Inconvénients :

  • Pas de brassage

Caractéristiques :

  • Cuve amovible de 3,2 l
  • Compatible lave-vaisselle
  • Sélection de la température
  • Arrêt automatique

La Nova XL 180150 Digital Aerofryer est plus qu’une friteuse. Ses 8 fonctions de cuisson lui permettent une grande polyvalence. Sa cuve sous forme de tiroir permet la cuisson de frites sans huile ou avec une très faible quantité pour plus de moelleux pour 5 personnes. Poissons, viandes, gâteaux et friture en tout genre sont compatibles avec cet appareil. La température est réglable jusqu’à 200 °C. Enfin, elle est facile à utiliser car très intuitive et ses éléments passent au lave-vaisselle.

Les caractéristiques techniques des friteuses sans huile

Seb Actifry Genius YY3825FB Philips Airfryer HD9641/90 Seb Actifry Extra FZ724000 DeLonghi MULTIFRY FH1163/1 Philips HD9642/20 Tefal Actifry YV9601 Seb Actifry Genius AH960800 Nova XL 180150 Digital Aerofryer
Images Seb Actifry Genius YY3825FB Philips Airfryer HD9641 Seb Actifry Extra FZ724000 DeLonghi MULTIFRY FH1163 Philips HD9642 Tefal Actifry YV9601 Seb Actifry Genius AH960800 Nova XL 180150 Digital Aerofryer
Prix 189.99 € - - 189,91  € - 207,38  € 189,99  € 118,34  €
Choix de fonctions de cuisson Oui, 9 modes Oui, 4 modes N.C Oui, 7 modes Oui, 4 modes Oui, 4 modes Oui, 9 modes Oui, 8 modes
Possibilité de cuire d’autres aliments Oui Oui Oui Oui Oui Oui Oui Oui
Écran de contrôle Oui Oui Oui Non Oui Oui Oui Oui
Sans odeurs Oui Oui Oui Oui Oui Oui Oui Oui
Température 70 à 220 °C 80 à 200 °C N.C N.C N.C 150 °C 70 à 220 °C Jusqu’à 200 °C
Cuve amovible Oui Oui Oui Oui Oui Oui Oui Oui
Eléments compatibles lave-vaisselle Oui Oui Oui Non Oui Oui Oui Oui
Cuisson visible Oui, hublot Non Oui Oui Non Oui Oui Non
Matériau de la cuve Céramique N.C Céramique Céramique N.C Céramique Céramique Revêtement antidérapant
Minuterie Oui Oui Oui Oui Oui Oui Oui Oui
Puissance électrique 1 350 w 1 500 w 1 500 w 1 400 w 1 425 w 1 400 w 1 500 w 1 500 w
Dimensions (L x l x h) 39,5 x 39 x 27 cm 36,5 x 26,6 x 28 cm 43,3 x 30,3 x 23,8 cm 39,5 x 39,5 x 27 cm 36,5 x 26,6 x 28,7 cm 49 x 38,9 x 30 cm 47,6 x 32,8 x 26,3 cm 38,8 x 34 x 32,8 cm
Poids 4,08 kg 5,3 kg 5 kg 5,1 kg 5,5 kg 5,6 kg 4,8 kg 4,8 kg
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Les différentes friteuses à air chaud

Il existe 2 grandes familles de friteuses sans huile :

  • La friteuse brassée
  • La friteuse fixe

Ces deux modèles utilisent le principe de la chaleur propulsée, cependant la cuisson ne sera pas la même.

Les friteuses fixes

Il s’agit de modèles assez classiques comme la Nova XL 180150 Digital Aerofryer dont la cuve est sous la forme d’un panier. Généralement compactes, ces friteuses proposent une cuisson dans un réceptacle fixe où seul l’air chaud circule pour frire la pomme de terre.

Les friteuses brassées

Ici, on parle plutôt du système Actifry. L’air chaud est diffusé dans la friteuse. Les frites sont quant à elles constamment remuées grâce à une pâle amovible au sein de la cuve. Ce “brassage” permet une friture uniforme de l’ensemble des frites et non au détriment de celles qui se retrouvent au fond du panier.

Pourquoi choisir une friteuse sans huile ?

Il existe plusieurs critères qui peuvent vous pousser à acheter une friteuse sans huile.

Le goût

La cuisson en friteuse sans huile propose des frites croustillantes à l’extérieur et fondantes à l’intérieur tout comme les frites traditionnelles. Si le goût de friture n’est pas présent dans ce type de frites, ces dernières sont agréables en bouche puisqu’elles ne sont pas imbibées de graisse.

L’entretien

Une friteuse à bain d’huile ou à la graisse animale ou végétale est un calvaire à entretenir. Un appareil qui graisse, le bain à remplacer régulièrement sans savoir ou le jeter…

La friteuse sans huile possède généralement une cuve amovible avec un revêtement antidérapant. Son nettoyage est donc simple et rapide puisqu’elle est peu ou pas grasse et que dans de nombreux cas, elle passe au lave-vaisselle.

Des frites en toute sécurité

La friture peut être dangereuse. L’huile qui saute en contact de l’humidité voire une friteuse qui s’enflamme, il faut être motivé pour manger des frites maison.

Le mode de cuisson à air chaud est sécurisé. La friteuse reste fermée, elle s’arrête en fin de minuterie et ne dispose pas de bain d’huile donc aucun risque de projection.

Des frites saines

L’absence d’huile ou en quantité très faible permet une cuisson saine de la pomme de terre à l’image de la SEB ACTIFRY EXTRA FZ724000 et ses 99 % d’huile en moins par rapport à une friteuse classique. Il est ainsi possible de manger des frites sans culpabiliser.

Le fonctionnement de la friteuse sans huile

Pour fonctionner sans huile la friteuse utilise un procédé intelligent. Il s’agit en effet de remplacer le bain d’huile traditionnel par de la chaleur propulsée.

C’est cette chaleur, produite généralement par une résistance infrarouge et circulant au sein de l’appareil qui permet une cuisson homogène des frites. Si certains appareils proposent une cuisson sans aucune quantité d’huile, l’ajout d’une faible dose permet de rendre les frites plus moelleuses et gourmandes. Sans huile, les frites peuvent être plus sèches mais sont aussi plus diététiques.

L’air chaud évite donc les éclaboussures liées à l’huile, les odeurs de friture et la grosse concentration de gras qui imbibe la pomme de terre. Néanmoins, le fonctionnement de ces appareils est parfois bruyant.

La meilleure friteuse sans huile

Il existe plusieurs friteuses sans huile. Selon leur type, le fonctionnement est plus ou moins similaire mais certaines proposent des spécificités qui rendent la machine plus intéressante selon l’utilisation que vous allez en faire. Voici notre sélection :

  • La meilleure friteuse sans huile pour les petites consommations : Philips Airfryer HD9641/90
  • La meilleure friteuse sans huile pour les grandes familles : SEB Actifry Genius AH960800
  • La meilleure friteuse sans huile multifonction : Seb Actifry Genius YY3825FB
  • La meilleure friteuse sans huile pour petit budget : Nova XL 180150 Digital Aerofryer

Les conseils d’achat

Nous vous conseillons d’être attentif à quelques points clés lors de l’achat de votre friteuse sans huile.

La contenance

La contenance de la cuve ou du panier de votre appareil dépend de la quantité de frites que vous souhaitez réaliser. Selon la taille de votre foyer, il vous faudra opter pour une contenance plus ou moins importante. De même, si vous êtes 2 au quotidien mais que vous aimez recevoir, l’achat d’une friteuse plus grande s’avère être une bonne décision.

Le nombre de fonctionnalités

La plupart des friteuses à air chaud proposent des fonctions diverses et variées permettant la réalisation de plats mijotés, de rôtir de la viande, de griller du poisson et même de cuire des gâteaux avec une fonction four.

En cas d’utilisation classique de votre friteuse, optez pour des fonctions basiques comme la Philips HD9642/20. A contrario, la Seb Actifry Genius YY3825FB permettra d’élargir les possibilités de recettes réalisables.

La taille de l’appareil

Selon la place et la quantité de rangement dont vous disposez, la taille de l’appareil est un point important à prendre en compte. Dès lors, un grand plan de travail pourra accueillir une friteuse de taille imposante comme la Tefal Actifry YV9601. Pour une cuisine plus étroite sans trop de rangement le modèle Philips Airfryer HD9641/90 sera plus adapté.

La visibilité de la cuisson

Ce critère peut paraître accessoire mais la surveillance de la cuisson est un atout sur une friteuse. Il vous sera possible de stopper la cuisson de vos frites selon vos goûts : plus blanches ou biens dorées. Le couvercle avec hublot permettra également de suivre la cuisson d’autres plats comme un risotto, dès lors que l’appareil le permet.

Acheter une friteuse sans huile est une solution très intéressante pour se simplifier la préparation des frites mais aussi profiter d’une nourriture plus saine et moins grasse. Son achat relève d’un investissement puisque la technologie de ces appareils les amène à des tarifs parfois élevés. Des offres promotionnelles sont tout de même régulièrement proposées pour les acheter à moins cher.