Les 10 Meilleures Mijoteuses

Comparatif technique

Les 10 meilleures mijoteuses

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Crock Pot SCCPBPP605

La mijoteuse Crock Pot SCCPBPP605 est un appareil agréable à utiliser. Sa contenance est confortable. Elle permet de cuisiner pour 6 personnes. La forme de la cuve en grès anti adhésive assure la cuisson d’un rôti. L’appareil peut être paramétré selon 2 températures douces qui vont cuire le plat longtemps mais sans risque de le laisser coller au fond de la cuve. Cette dernière est amovible. Elle pourra passer au four mais aussi au micro-ondes selon les étapes de votre recette. Elle est compatible avec le lave-vaisselle, avec son couvercle en verre.

Le panneau de commandes à touches dispose d’une fonction maintien au chaud, idéal lors de la programmation de l’appareil par la minuterie. Jusqu’à 20 heures peuvent être réglées pour un arrêt de cuisson maîtrisé lors de votre retour du bureau par exemple. 

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Mijoteuse 3 en 1 Russell Hobbs : la meilleure mijoteuse

La mijoteuse 3 en 1 Russell Hobbs dispose d’options intéressantes pour un prix tout à fait correct. La cuve en céramique est antiadhésive. Elle dispose d’un volume de 6,5 litres, adapté pour des familles ou des réceptions de 8 personnes. La puissance de 350 W assure une chaleur douce sans consommer trop d’énergie pour fonctionner. Le couvercle en verre assure une bonne visibilité de la cuisson.

Le tableau de commandes de l’appareil est digital. Il permet de choisir différents modes de cuisson comme la cuisson lente, classique pour cuire des plats mijotés ou encore la cuisson sous vide pour une cuisine saine. Un rail est fourni pour positionner les sachets à la verticale. La cuisson par sonde assure un contrôle très précis de la température à cœur des aliments. Un orifice est alors situé dans le couvercle pour y placer la sonde. 

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Electrolux ESC7400 : la meilleure mijoteuse pour grande famille

La mijoteuse Electrolux ESC7400 dispose d’une large contenance de 6,8 litres pour cuisiner pour 8 personnes voire plus selon leur appétit. Son design inox brossé est vraiment haut de gamme. On retrouve sur sa face avant un panneau de contrôle numérique avec un affichage LCD. Il sera possible d’y choisir le mode de chauffe parmi plusieurs fonctions comme les 3 températures de cuisson, le réchauffage, le maintien au chaud ou encore le mode soupe. Une programmation de 3 à 7 h se règle rapidement et de manière intuitive.

La cuve de l’appareil est en céramique. Amovible, elle passe au four et sera compatible avec le lave-vaisselle. Son entretien est aisé grâce à la qualité de son revêtement anti adhésif.

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Klarstein Blankett

La mijoteuse Klarstein Blankett est efficace. Elle dispose d’une puissance de chauffe de 320 W qui lui permet de monter rapidement en température mais aussi de diffuser une chaleur douce et homogène. 2 températures peuvent être réglées : la puissance moyenne ou élevée. Un maintien au chaud est aussi disponible. L’appareil est rapide à prendre en main. Il assure un réglage facile ainsi qu’une minuterie intuitive de 30 minutes à 12 heures.

Le format de la cuve en céramique permet de cuire des pièces de viande avec une contenance de 6,5 litres pour une capacité de plus de 8 convives. Le couvercle en verre permet de surveiller simplement l’avancée de la cuisson. La cuve est amovible. Elle passe au lave-vaisselle avec le couvercle. 

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Crock Pot SCV400RD

La Crock Pot SCV400RD est une mijoteuse simple d’utilisation et pas chère. Son design rouge un peu rétro s’intègre dans tous les styles de cuisines. Les commandes sont extrêmement simples à prendre en main puisqu’un seul bouton rotatif est disponible et permettant de choisir parmi la puissance moyenne, élevée et le maintien au chaud.

La cuve en grès est anti adhésive. Elle est amovible et passe au four, au micro-ondes mais aussi au lave-vaisselle. La contenance de la cuve de cuisson est relativement petite avec ses 3,5 litres qui la rend ainsi adaptée pour 2 à 3 personnes. Le couvercle est en verre. Le manque de minuterie est toutefois dérangeant. 

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Triomph ETF1414

La mijoteuse Triomph ETF1414 est un appareil recommandé pour les couples ou pour les petites familles. En effet, la contenance de 3,5 litres est particulièrement adaptée pour 3 personnes au maximum. L’appareil reste simple sur le plan du design mais aussi de son fonctionnement avec des commandes très basiques, manuelles, qui permettent de choisir entre les 2 puissances de chauffe et le maintien au chaud. Le prix de l’appareil est en accord avec ces fonctionnalités simples.

Les 200 W de l’appareil ne lui permettent pas de monter en température très rapidement ni de cuire réellement des viandes. Une pré-cuisson pourra ainsi être recommandée. 

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Taylor Swoden Arthur : la mijoteuse la plus polyvalente

L’utilisation de la mijoteuse Taylor Swoden Arthur est vaste. Multifonction, elle accompagne votre quotidien pour la préparation de plats mijotés mais elle est aussi assez puissante pour griller ou encore cuire à la vapeur. La réalisation intégrale du repas est possible. 

Composée de 3 étages, elle dispose de 6 litres de contenance pour cuisiner pour 8 personnes maximum. L’interface de commandes est complète. Elle permet de sélectionner les modes de cuisson mais aussi de régler la minuterie jusqu’à 24 heures. L’appareil est entièrement programmable avec un départ différé et un arrêt automatique en fin de cuisson.

Tous les éléments de l’appareil : la cuve, le panier et le grill sont en céramique. Anti-adhésifs, ils assurent une très bonne qualité d’utilisation et une facilité de lavage, d’autant plus qu’ils passent au lave-vaisselle.

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Klarstein Bristol 35 : la meilleure mijoteuse pour les petits budgets

La mijoteuse Klarstein Bristol 35 est équipée d’une cuve de 3,5 litres, adaptée pour la cuisson de repas pour 2 à 3 personnes. En céramique et revêtue pour être parfaitement anti adhésive, elle ne colle pas lors de la préparation et est facilement lavable surtout qu’elle passe au lave-vaisselle.

L’appareil reste simple à utiliser et dispose d’un prix plus que raisonnable. Un voyant lumineux indique la mise en marche de la mijoteuse. Les commandes sont manuelles. Il est possible d’y choisir 3 modes : la puissance haute, faible ou bien le maintien au chaud. Les fonctionnalités sont restreintes. Elle ne peut être programmée et n’est pas équipée de minuterie. Elle remplit néanmoins son rôle pour le mijotage doux de vos plats. 

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Mijoteuse Amazon Basics

La mijoteuse Amazon Basics est compacte et très pratique à utiliser. Son fonctionnement est simple et sa prise en main rapide avec un seul bouton manuel comme commande. Il permettra de régler la puissance de chauffe sur la position max, moyenne ou encore pour le maintien au chaud / réchauffage. La petite puissance de l’appareil ne lui permet pas de cuire correctement les viandes. Il faudra ainsi les précuire en avance. La cuve est en céramique anti adhésive. Elle est amovible et pourra passer au micro-ondes ainsi qu’au lave-vaisselle.

Les poignées de l’appareil assurent une bonne isolation face à la chaleur pour manipuler sans risque la mijoteuse. Le couvercle est en verre trempé, résistant, il permet de visualiser la cuisson et il passe aussi au lave-vaisselle. 

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Crock Pot CSC061X : la meilleure mijoteuse pour couple

La petite mijoteuse Crock Pot CSC061X est pensée pour 2 personnes au maximum. Fabriquée avec des matériaux de qualité, elle est résistante et assure une cuisson lente et douce pour rendre vos plats savoureux sans les assécher. Elle est composée d’une cuve en céramique de 2,4 litres amovible pour un passage au four ou au micro-ondes lors de la préparation de votre recette. Elle passera aussi au lave-vaisselle. Le couvercle en verre retient les saveurs de votre plat.

Les commandes se font sur une interface numérique. 3 niveaux de température y sont paramétrables avec la puissance maximale, moyenne et le simple maintien au chaud. Une minuterie de 30 minutes à 20 heures offre un confort d’utilisation optimal.  

Les différents types de mijoteuses

La mijoteuse électrique est un appareil intéressant pour ceux qui cuisinent beaucoup de repas maison et qui manquent de temps. 

En effet, cet appareil permet de faire gagner un temps considérable. La mijoteuse est un appareil qui chauffe à faible température les plats. La cuisson est lente, elle peut durer des heures sans surveillance. Le plat en cours de préparation ne risque pas de coller. 

L’élément chauffant de la mijoteuse permet de cuire de manière indirecte.

On peut distinguer deux types de mijoteuses dont la distinction se fait notamment sur le type de commandes qu’ils possèdent. En effet, le principe de fonctionnement reste le même avec une chaleur douce.

On remarque :

• Les commandes manuelles où un simple bouton permet de régler la température de l’appareil. Il s’agit généralement d’un bouton rotatif de sélection. Il peut être accompagné d’un témoin lumineux qui s’allume lors de la chauffe de l’appareil.
• Les commandes digitales avec des touches et la présence d’un écran. La programmation est plus intuitive. On retrouve généralement plus de modes de cuisson ainsi qu’une minuterie. 

La mijoteuse est généralement mono fonction avec un prix d’achat tout à fait raisonnable. Elle pourra néanmoins proposer d’autres modes de cuisson comme :

• la cuisson sous vide
• la cuisson par sonde
• la cuisson vapeur
• le grill

Nos conseils d’achat

La contenance

C’est la contenance qui doit représenter le critère de choix majeur. Elle permet de distinguer la quantité de nourriture qu’il est possible de préparer. Ainsi, en fonction du nombre de personnes qui composent votre foyer ou bien en fonction du nombre de convives que vous avez l’habitude d’inviter, il vous faudra choisir une mijoteuse plus qu’une autre. 

Les cuves sont d’ailleurs l’élément principal de l’appareil. Veillez à opter pour un matériau résistant et anti adhésif. 

Voici les contenances adaptées en fonction de vos besoins :

• 1 à 2 personnes : entre 2 et 3 litres
• 2 à 3 personnes : entre 3 et 4 litres
• 4 à 6 personnes : entre 5 et 6 litres
• 6 à 8 personnes : entre 6 et 6,5 litres
• Plus de 8 personnes : plus de 6,5 litres

La puissance 

La puissance de la mijoteuse indique sa capacité de chauffe. Exprimée en Watt, la puissance varie généralement de 150 à 350 W pour la plupart des appareils.

Plus la puissance est élevée et plus l’appareil aura d’aisance à monter en température. A l’inverse, une petite puissance demandera plus de temps de chauffe par l’appareil. 

Les faibles puissances en général des mijoteuses ne leurs permettent pas de cuire en saisissant une viande. Ces appareils sont destinés à une cuisson lente et douce, à faible température. 

Il est possible de retrouver des appareils multifonctions avec une puissance élevée. Ces mijoteuses assurent la cuisson sur grill mais aussi une cuisson vapeur comme la Taylor Swoden Arthur.

La minuterie

Disposer d’une minuterie sur une mijoteuse permet de laisser l’appareil chauffer en y prêtant encore moins d’attention. La minuterie arrivée à son terme émet une alarme sonore afin de permettre d’indiquer le besoin de couper l’appareil.

Dans certains cas, l’appareil assurera un arrêt automatique en fin de cuisson pour une automatisation complète de la préparation de vos plats mijotés. 

L’entretien

Pour un entretien optimal, il est conseillé de vous tourner vers une mijoteuse qui permet d’extraire la cuve de l’appareil pour faciliter son nettoyage. La cuve amovible est présente chez chacune de nos mijoteuses sélectionnées. 

Certaines disposent d’ailleurs de la compatibilité avec le passage au lave-vaisselle pour un entretien encore plus simple. Notez que la cuve amovible est parfois compatible avec le passage au four pour précuire un rôti avant son mijotage par exemple.

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