Les 10 meilleures cafetières à piston

Le top 10

Si le principe de fonctionnement des cafetières à piston reste sensiblement le même d’un modèle à un autre, les cafetières disposent quant à elles de caractéristiques qui leurs sont propres. De nombreux appareils sont disponibles sur le marché. Nous avons sélectionné les 10 meilleures dont voici une présentation détaillée.

Comparatif technique

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Bodum Chambord 1928-16 : la meilleure cafetière à piston, en général.

Bodum est une marque reconnue de cafetières à piston. Son beau design rend la cafetière très décorative. C’est un modèle en verre entouré d’une armature en métal chromé. Sa contenance d’un litre lui assure la réalisation de café pour 8 petites tasses. La poignée et le bouton de la cafetière sont en plastique pour éviter de vous brûler lors du service. Le piston est en acier inoxydable, robuste et permanent. Nul besoin de le remplacer. La cafetière n’est pas compatible avec le lave-vaisselle vu que son armature est constituée de métal. En cas de casse de la carafe, cette dernière est remplaçable pour vous éviter de devoir acheter une nouvelle cafetière complète. 

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bonVIVO Gazetaro I

Avec son look qui allie le vintage avec des codes très chics, la cafetière à piston bonVIVO Gazetaro I a de quoi séduire et pourra s’intégrer à la perfection dans votre cuisine. C’est un modèle en verre maintenu dans une ossature en acier inoxydable. Ce dernier dispose d’une finition dorée et ne laisse apercevoir qu’une petite partie de la préparation en cours. Elle dispose d’un bec verseur pour simplifier le service du café. De même, sa poignée en plastique est isolante de la chaleur. Le couvercle est étanche et permet de maintenir les arômes et la bonne température de l’eau, versée sur le café. La filtration est très fine avec un maillage inox de bonne qualité qui sera remplaçable lorsqu’il est abîmé. La base du piston est entourée d’un ressort et pourra faire mousser du lait en toute simplicité.  

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Ozavo OZA0230

Le design moderne de la cafetière à piston Ozavo OZA0230 est réussi. Elle offre une belle contenance d’un litre permettant ainsi de réaliser jusqu’à 8 tasses en quelques minutes seulement. La particularité de cette cafetière est sa conception tout inox qui lui assure une robustesse parfaite. La fabrication de la machine est spéciale et la rend isotherme grâce à la double paroi. 3 en 1, elle pourra s’assurer de la préparation du café mais aussi du thé et de la mousse de lait en y insérant simplement du lait chaud puis en pompant pour intégrer de l’air dans le lait via le ressort placé en périphérie du filtre. Les filtres sont justement remplaçables après de nombreuses utilisations. Ils sont en effet solides et fabriqués en inox. 

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Bodum Brazil

La qualité Bodum est de mise avec la cafetière à piston modèle Brazil. On retrouve la carafe en verre signature de la marque. Ici, une petite contenance de 350 ml assure une production maximale de 3 tasses de café. Idéale pour les personnes seules, les couples recevant peu ou comme cafetière d’appoint, elle reste agréable à utiliser. Toute l’armature qui supporte la carafe en verre est fabriquée en plastique rouge. La poignée est ainsi rendue isolante et vous ne vous brûlerez pas en son contact. Le système de piston et de filtration est quant à lui en inox pour garantir la bonne robustesse de l’appareil. L’entretien est très simple, la Bodum Brazil passe au lave-vaisselle pour garantir une propreté impeccable de la machine. 

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Homgeek 8541935893 : la cafetière à piston avec le meilleur rapport qualité / prix

La cafetière inox Homgeek 8541935893 est belle et durable dans le temps. Sa fabrication en inox noir mat la rend résolument moderne, de même que sa forme avec ses courbes droites. Elle dispose d’un très bon rapport qualité / prix. Sa contenance d’un litre permet de servir jusqu’à 8 tasses de café en un seul remplissage. La particularité de l’inox est de permettre une conservation de la chaleur plus longue, qui reste jusqu’à une heure grâce à la conception en double paroi. La filtration aussi est en inox et dispose de 2 filtres pour permettre une retenue parfaite du marc de café. 

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Bodum Columbia 1308-16

Rare chez Bodum, la cafetière à piston Columbia 1308-16 rompt avec les autres modèles de la marque en proposant une fabrication tout inox. Disponible en plusieurs tailles, ce modèle précis dispose d’une grande contenance de 1,5 litre. Elle pourra donc assurer le service de 12 tasses en toute facilité. Ses courbes arrondies sont jolies et rappellent le design d’un pot à lait. Elle est isotherme pour permettre de garder au chaud, jusqu’à 2 heures, votre café ou toute autre boisson chaude réalisée grâce à cet appareil. Le bec verseur est bien pensé puisqu’il ne laisse aucune goutte s’échapper. La filtration aussi est en inox et est permanente. Un simple lavage suffit pour entretenir le filtre. D’ailleurs, la cafetière passe au lave-vaisselle pour vous simplifier le nettoyage. 

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Bialetti Preziosa 0003130/NW

La célèbre marque de cafetières italiennes Bialetti propose son modèle de cafetière à piston Preziosa 0003130/NW. La carafe en verre d’un litre offre une bonne contenance pour la réalisation de 8 tasses de café en simultané. L’ossature de la cafetière est en inox brillant qui prend les traces de doigts mais reste très esthétique. Le logo de la marque se laisse apercevoir par transparence avec la carafe. La poignée est ergonomique et isolée de la chaleur pour servir le café sans brûlure. Le filtre fin est de bonne qualité puisqu’il est fabriqué en acier inoxydable qui ne dénaturera pas le goût de votre café fraîchement préparé. Cet appareil pourra aussi s’occuper de la préparation de votre thé sans aucun problème.

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Espro Press P5

La cafetière à piston Espro Press P5 est, certes, coûteuse à l’achat pour ce type de cafetière mais reste très performante au vu de sa double filtration. Il s’agit d’un modèle en verre. Les finitions cuivrées de l’ossature métallique sont très tendances et apportent un joli design à la cafetière. La carafe est graduée pour simplifier la préparation du café. À l’intérieur, le système de piston est en acier inoxydable. Le filtre est quant à lui extrêmement bien pensé. C’est un système breveté qui est composé de 2 filtres à maillage très fin. Ils s’imbriquent l’un dans l’autre pour une tenue parfaite du marc de café. La préparation sera réussie à tous les coups. Enfin, elle passe au lave-vaisselle pour plus d’aisance dans son nettoyage. 

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Bestargot BSTTCP01 : la meilleure cafetière à piston compacte

Si vous êtes un adepte du camping ou tout simplement des excursions, la cafetière à piston Bestargot BSTTCP01 est un modèle de petite taille, très compact et qui assure un café frais partout où que vous soyez. Elle dispose d’une capacité de 750 ml pour permettre jusqu’à 6 petites tasses au maximum. Elle est légère pour ne pas vous surcharger lors de vos voyages. L’intérieur est gradué et permet une préparation parfaite de votre café. Côté conception, elle propose du tout inox. Le filtre est entouré d’un ressort qui pourra faire mousser du lait ou infuser parfaitement votre thé. Le lavage est simple puisque toutes les pièces sont amovibles. La cafetière pourra se suspendre au-dessus d’un feu ou posée directement sur une plaque de cuisson. Elle est équipée d’une anse supérieure pour la suspension. 

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Bodum Kenya 1788-01 : la cafetière à piston pour les petits budgets

Pour terminer, la Bodum Kenya 1788-01 est une cafetière à piston pas chère et très représentative de la marque. Elle est simple à utiliser et très facile à prendre en main. C’est un modèle de taille standard, à savoir un litre qui permettra le service de 8 tasses maximum. La carafe est en verre de qualité pour une bonne résistance face à la chaleur de l’eau. L’ossature est en plastique qui pourra isoler la poignée du chaud. Le filtre quant à lui reste en acier inoxydable pour une parfaite durabilité. Il est permanent et ne demande aucune attention à part un entretien régulier après chaque utilisation. Le maillage est fin et offre une filtration parfaite pour ne pas retrouver de marc dans votre tasse. Le plus, sa compatibilité avec le lave-vaisselle qui permet une aisance parfaite du nettoyage. 

Nos conseils d’achat

Nous vous donnons quelques conseils d’achat pour l’acquisition de votre cafetière à piston. 

La contenance

La contenance courante de la cafetière à piston est de 1 litre. Elle permet de faire environ 8 petites tasses italiennes. Les amateurs de grands cafés verront la capacité de la cafetière à piston réduite. 

De base, la cafetière à piston n’est pas la plus adaptée aux grands consommateurs de cafés ou aux grandes familles. Toutefois, elle reste rapide à la préparation du café, les tournées se suivent rapidement. 

Il convient de choisir sa cafetière en fonction de sa taille et de ses capacités en nombre de tasses. Une personne seule pourra opter pour un modèle d’une contenance inférieure à 1 litre. Un couple amateur de café optera pour une carafe d’1 litre ou plus. 

Le matériau de fabrication

Il est courant de retrouver des cafetières à piston fabriquées de multiples matériaux. Parmi eux, on retrouve :

• Le verre pour la carafe. C’est un matériau courant. 
• L’inox, indispensable pour la conception du filtre, il est robuste et ne donne aucun goût au café. On trouve facilement des cafetières intégrales en inox.
• Le plastique, surtout utilisé pour l’ossature et les poignées. Il est important que le plastique se limite à l’armature de la cafetière au risque d’une qualité médiocre. 

Le filtre 

Permanent ou remplaçable, à vous de choisir sur ce point. Notre préférence se porte sur les filtres permanents qui ne demandent pas à être remplacés plus ou moins régulièrement. On réduit les déchets mais aussi les dépenses. Le problème reste le besoin de remplacer toute la cafetière quand le filtre est abîmé. 

Dans tous les cas, le maillage doit être extra fin pour être sûr de ne pas boire de marc lors de la dégustation. 

L’entretien

Il est indispensable de laver la cafetière à piston après chaque utilisation. L’entretien régulier assure la qualité de l’appareil, sa durabilité mais aussi le goût du café, non altéré par les éventuels résidus de marc ancien. 

Pour plus de facilité, la compatibilité avec le lave-vaisselle est très appréciable. Toutes les cafetières à piston ne sont pas compatibles. Il faut savoir que pour la plupart des modèles en verre, la carafe est amovible. Le nettoyage est ainsi simplifié bien que déjà aisé de base sur toutes les cafetières, surtout si le rinçage se fait tout de suite après son utilisation et avant que le marc n’ait collé aux parois. 

Le fonctionnement de la cafetière à piston

La cafetière à piston également appelée cafetière française est un appareil très simple à utiliser. Elle n’est pas électrique. Son principe d’utilisation est le plus basique de toutes les cafetières. 

Il convient de placer du café moulu au fond de la carafe, de couvrir d’eau chaude et de laisser infuser entre 4 et 6 minutes. Il suffit ensuite de presser le piston au fond du contenant pour presser le moulu et l’empêcher de remonter à la surface. Le café est ainsi parfaitement filtré et infusé. 

L’avantage principal de ce type de cafetière est la qualité de l’infusion. La machine ne chauffe pas. Elle ne cuit pas le café. La conservation des arômes est optimale. Aucun risque d’altérer les arômes du café. Son inconvénient sera quant à lui son fonctionnement basique et l’obligation de disposer d’une bouilloire à côté ou de faire chauffer l’eau sur la gazinière. Elle est toutefois moins chère à l’achat et très compacte, idéal pour le transport en vacances par exemple. 

Il est possible de réaliser d’autres boissons chaudes avec la French Press comme appelée outre manche. Thé, chocolat ou encore mousse de lait pourront être préparés selon le modèle de cafetière. 

Ce qui différencie les modèles est la conception et les matériaux utilisés. Deux écoles s’affrontent :

• La cafetière en verre, esthétique, permet de voir le niveau d’infusion du café. Elle reste toutefois fragile. 
• La cafetière inox qui assure une bonne conservation de la chaleur de votre café. Ce dernier n’est toutefois pas visible lors de l’infusion. 

La filtration

Côté filtre, on retrouve :

• La filtration simple avec la présence d’un seul disque de filtration en maillage
• La double filtration pour augmenter la qualité de cette dernière et s’assurer qu’aucun résidu ne remonte à la surface. Elle permet aussi d’utiliser du café moulu très fin. 

Les filtres sont généralement en inox. On en retrouve aussi des remplaçables. La fréquence dépend de l’intensité de votre utilisation. Un filtre peut durer plusieurs mois. 

On retrouve aussi des filtres permanents qui dureront bien plus longtemps. Lorsqu’il est abîmé, c’est la cafetière complète qu’il faudra remplacer.

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