Les 10 Meilleurs Fours à Pyrolyse

Comparatif technique

Les meilleurs fours à pyrolyse : caractéristiques et avantages

De nombreux fours sont en vente sur le marché. Les modèles sont aussi divers avec des technologies différentes. Nous avons sélectionné les 10 meilleurs fours à pyrolyse dont voici une présentation détaillée. 

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Brandt BXP5330X : le meilleur four à pyrolyse pour petit budget

Le four à pyrolyse Brandt BXP5330X est un modèle performant avec une grande cavité. Ses 68 litres permettront de recevoir des grands plats ou des grosses pièces de viande. Encastrable, il dispose de finitions en inox brossé, modernes, pour une intégration parfaite dans votre cuisine. 

6 modes de cuisson sont disponibles via une interface tactile accompagnée d’un bouton rotatif de sélection. Le type de chauffe à air pulsé assure une bonne répartition de la chaleur dans le four et évite les mélanges d’odeurs lors de cuissons de différents plats en simultané. La fonction pyrolyse porte la cavité à 500 °C pour brûler les graisses résiduelles. Pour plus de sécurité, la porte reste froide, ce qui est idéal avec un enfant. Enfin, vous pourrez programmer votre four pour une extinction ou un allumage automatique. 

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Electrolux EOH4P00X

L’Electrolux EOH4P00X s’intégrera facilement dans votre cuisine avec son design moderne et élégant et sa finition noir et inox. Il est facile d’utilisation avec son bandeau de commande et son programmateur électronique à partir duquel vous pourrez sélectionner un mode cuisson parmi les 8 dont il est doté. Sa cavité de 72 litres vous permettra de cuire un chapon ou une dinde sans difficulté.

L’entretien est facile grâce à sa porte et ses verres démontables sans outils. La fonction pyrolyse propose 2 cycles pré-programmés pour un nettoyage en profondeur, il ne vous restera qu’à passer un petit coup d’éponge. 

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Beko BIM23302BPS

Le four à pyrolyse Beko BIM23302BPS offre un bon rapport qualité / prix. Avec sa notice claire, vous prendrez aisément en main ce four multifonction qui est équipé d’un programmateur électronique. Sa cavité de 71 litres, avec 5 niveaux d’enfournement, ajoutée à la chaleur tournante, vous permettra de cuisiner plusieurs plats, sans mélanger les odeurs. Il est doté d’un ventilateur pour une répartition et une montée en température, ou un refroidissement plus rapide qu’un four traditionnel. 

La porte froide, le verrouillage de l’écran et de la porte apporteront la sécurité nécessaire si vous avez des enfants. Côté entretien, le four vous indiquera quand il faudra le nettoyer avec la fonction pyrolyse. Enfin, le maintien au chaud, la fermeture douce de la porte et ses boutons Push Pull seront des atouts appréciables.  

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Samsung Dual Cook Flex NV75N5671RS : le meilleur four à pyrolyse pour varier les plaisirs

Le four Samsung DUAL COOK FLEX NV75N5671RS saura vous séduire tant par son design que par ses technologies Dual Cook Flex et Twin Convection. Dans sa cavité XXL de 75 litres, vous pourrez cuire un plat volumineux ou 2 plats indépendants à différentes températures, ou tout simplement n’utiliser que la moitié du four. Cette technologie vous fera faire des économies d’électricité, d’où le classement énergétique A+. 

Ses 17 fonctions et ses 50 programmes automatiques vous aideront à réussir vos recettes comme un chef. Pas le temps d’utiliser le nettoyage par pyrolyse ? Sa fonction Steam Clean le fera rapidement avec de la vapeur d’eau. L’interface sera facile d’entretien avec ses boutons Pop Out. Son rail télescopique et sa porte froide vous apporteront la sécurité pour éviter d’éventuelles brûlures. 

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Siemens HB675G0S1F INOX

Le four à pyrolyse Siemens HB675G0S1 est le four idéal pour une grande famille ou pour recevoir des amis. Il pourra cuire 2 plats en même temps sans mélanger les odeurs, grâce à sa chaleur pulsée dotée d’une résistance circulaire. 13 modes de cuisson et des recettes pré-programmées seront accessibles à partir du programmateur électronique avec son écran LCD TFT sensitif 2.8”. 

L’entretien par pyrolyse vous permettra de détruire les graisses en profondeur à haute température (500 °C). Pour votre confort et votre sécurité, ce four est équipé d’un rail télescopique, d’une porte froide, du système SoftMove pour une fermeture tout en douceur et du verrouillage de son ouverture. 

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Whirlpool OAKZ9142PIX

Le four à pyrolyse Whirlpool OAKZ9142PIX est un modèle multifonction. Cuisiner sur 3 niveaux de façon homogène et sans mélange d’odeur, c’est possible grâce à la chaleur tournante pulsée. Avec ses 6 autres modes de cuisson et ses 4 fonctions spéciales, la cuisine n’aura plus de secrets pour vous. 

Le préchauffage rapide vous fera faire des économies d’électricité, ce qui lui vaut la note A+ dans le classement énergétique. Le nettoyage en profondeur se fera avec la pyrolyse normale ou le mode pyrolyse express. Ce four dispose de la sécurité enfant, de la porte froide, d’un rail télescopique sur un niveau et d’une grille anti-basculement pour ne pas vous brûler. 

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Bosch HBA374BB0

Le four Bosch HBA374BB0 est idéal pour une grande famille. Sa cavité de 71 litres et ses 7 modes de cuisson vous permettront de cuisiner (autant du salé que du sucré, depuis l’entrée jusqu’au dessert). La chaleur tournante permet de cuisiner sur 3 niveaux sans mélange d’odeurs ni de saveurs et de façon homogène. Il dispose également de la fonction AutoPilot avec 10 programmes automatiques pré établis.

Pour votre sécurité, vous pourrez cuisiner sereinement avec le verrouillage de la porte électronique et de la coupure automatique du four. Pour l’entretien, la pyrolyse détruira les graisses en chauffant jusqu’à 480 °C. Il faudra toutefois prendre garde aux enfants et aux animaux, car ce four à pyrolyse ne propose pas la sécurité porte froide.

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Whirlpool AKZ96490IX

Le four Whirlpool AKZ96490IX s’intégrera facilement dans votre cuisine grâce à son design élégant. Sa cavité de 73 litres est un bel atout pour cuisiner sur plusieurs niveaux simultanément et sans mélange d’odeur avec la chaleur tournante et / ou pulsée. Il dispose de 3 modes de cuisson supplémentaires, de 4 fonctions spéciales et de la technologie 6ème sens. Il n’est, cependant, pas équipé d’un tourne-broche.

Côté entretien, en plus de la pyrolyse, les vitres sont démontables et la porte est amovible. La porte froide ventilée, la sécurité enfants, la grille anti-basculement et la fermeture douce de la porte vous apporteront confort et sécurité. Par ailleurs, ce four pyrolyse se veut relativement économe et arbore une étiquette énergétique A+.   

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Bosch HBG675BB1

Le four Bosch HBG675BB1 conviendra aux cuisiniers débutants comme aux plus expérimentés. Il dispose de 13 modes de cuisson et de 10 programmes automatiques préprogrammés. Équipé d’un programmateur électronique avec un anneau intuitif, la prise en main n’en sera que plus facile pour explorer toutes ses fonctionnalités.

La porte froide, la sécurité enfants, la coupure automatique et l’indicateur de chaleur résiduelle apportent un vrai plus pour la sécurité. Le nettoyage est facilité par une contre-porte extractible et la fonction pyrolyse qui propose 3 cycles d’une durée de 75, 90 ou 120 minutes. Un peu gourmand en énergie, la convection naturelle eco et le Hotair eco lui valent tout de même la classe énergétique A+. 

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Electrolux Intuit EOE8P11X

Le four Electrolux Intuit EOE8P11X vous apportera un confort d’utilisation avec son écran LCD et ses commandes sensitives. En plus des 90 recettes automatiques, vous pourrez mémoriser jusqu’à 20 recettes personnelles. Une sonde de cuisson est intégrée pour cuire parfaitement vos viandes ou autres plats et éteindra le four lorsque ce sera cuit. Vous pourrez cuisiner sur plusieurs niveaux, grâce à sa chaleur tournante pulsée pour une cuisson homogène et sans mélange d’odeurs. Côté entretien, la pyrolyse offre 3 cycles préprogrammés de nettoyage de 60, 90 ou 180 minutes ; de plus, la porte et les verres sont démontables. Côté sécurité, la porte froide est faite d’un quadruple vitrage.

Explication du fonctionnement de la pyrolyse

La pyrolyse est une méthode de nettoyage des fours. Il s’agit en réalité de la technologie la plus avancée et la plus confortable à utiliser. 

Également appelée auto nettoyage, elle fonctionne sur le principe suivant : la cavité du four est portée à une température de 500 °C pendant un cycle de 2 heures. 

Les projections de graisses sur les parois, accumulées lors des cuissons précédentes, sont ainsi carbonisées et réduites en cendres. Il suffit de passer un coup de chiffon à l’issue du cycle pour ramasser les résidus. 

Lors de la pyrolyse, le four consomme beaucoup d’énergie à cause de la montée en température élevée. La porte du four sera d’ailleurs verrouillée pour la bonne sécurité d’utilisation. 

On retrouve désormais la fonction EcoClean, il s’agit d’une méthode qui ressemble à la pyrolyse, mais bien moins gourmande en énergie. La température n’excède pas les 300 °C et le temps du cycle est raccourci pour consommer moins d’électricité. 

Nos conseils d’achat

Le type de chaleur 

On peut distinguer plusieurs types de chaleur sur les fours. 

La convection naturelle

Elle est aussi appelée cuisson traditionnelle. Elle chauffe à l’aide d’une résistance sur la sole (partie basse) et une sur la voûte (partie haute). L’air circule dans la cavité du four, mais de façon non homogène. Le risque est de brûler la surface de vos aliments sans pour autant qu’ils aient bénéficié d’une cuisson à cœur. 

C’est le type de chaleur que l’on retrouve sur tous les fours standards. 

La chaleur tournante

Également nommée convection forcée. 

Un ventilateur est situé sur la paroi arrière du four. La chaleur va donc circuler dans l’intégralité de la cavité du four. 

On notera 2 types de chaleur tournante : 

• La chaleur pulsée qui chauffe à partir d’une résistance circulaire qui se trouve autour du ventilateur au niveau de la paroi arrière du four. Le flux d’air chaud est ciblé et de meilleure qualité. 
• La chaleur brassée embarque un ventilateur qui brasse la chaleur générée par les résistances de la voûte et de la sole.

La cuisson vapeur

La cuisson vapeur est idéale pour conserver les qualités nutritionnelles des aliments mais aussi leur moelleux, leur fraîcheur. A l’image de la cuisine dans un cuiseur vapeur, ce type de cuisson est sain et sans matière grasse. 

Pour ce faire, l’appareil doit être équipé d’un générateur de vapeur, à savoir un réservoir d’eau pour une production automatique. La vapeur pourra aussi être combinée à la pyrolyse pour un nettoyage hydrolytique de la cavité. 

La contenance

La majorité des fours à pyrolyse est encastrable et dispose de dimensions standards pour prendre place dans des meubles de cuisine prévus à cet effet. Les contenances de ces fours sont relativement similaires bien que certains fabricants arrivent à gagner de l’espace pour proposer des cavités XXL. 

En général, le volume se situe entre 60 et 70 litres. Cependant, on trouve aussi des petits fours ou fours compacts avec des capacités de moins de 60 litres et des fours à grandes capacités à plus de 70 litres. Dans ces cas, les formats ne seront plus standards. 

Les programmes

La programmation de votre four se fera soit :

• Manuellement, avec des boutons pour la sélection de la température, du mode de cuisson et de la durée (si le four dispose d’un minuteur).
• Électroniquement, plus complet et précis. Le programmateur électronique sera plus ou moins perfectionné selon le modèle du four avec une interface qui pourra être tactile, la présence d’un écran couleur et, parfois, une connectivité Wifi et même un contrôle vocal.

La puissance et la consommation

La puissance va dépendre des modes de cuisson utilisés, de l’épaisseur de la paroi et du moteur du four. En moyenne, la puissance d’un four est de 2 500 W et consomme entre 0,7 et 1 kWh par heure. Donc, si vous utilisez un four électrique en moyenne 3 heures par semaine, la facture annuelle vous reviendra à 25 € environ. 

Pour vous rendre compte de la consommation du four, l’étiquette énergétique est présente pour vous renseigner.

L’étiquette énergétique

Pour une consommation moins élevée, il faudra plutôt choisir un four avec une étiquette énergétique allant de A à A+++. Attention, toutefois un four classé A énergétiquement, pourra avoir une consommation moins élevée qu’un four A+. Cela dépendra du mode de cuisson choisi. Il est important de préciser que la pyrolyse est très gourmande en énergie.

L’étiquette sera retrouvée sur tous les électroménagers. Elle est rendue obligatoire par l’Union Européenne. 

Les options

On retrouve plusieurs options sur les fours. Elles varient entre les modèles mais aussi les fabricants. On pourra retrouver par exemple :

• L’ouverture de la porte qui peut être dans la majorité des cas :
  • abattante, classique
  • escamotable qui s’ouvre de haut en bas et va coulisser pour se nicher dans un rangement sous le four, idéal pour les petits espaces
  • latérale, qui s’ouvre comme une porte de placard et qui apporte une bonne visibilité et un bon accès à l’intérieur du four. Ce type d’ouverture est idéal si le four est en hauteur
• La porte froide ou tempérée qui assure la sécurité nécessaire avec un enfant
• La fermeture douce ou “Soft Close”
• Le rail télescopique pour une bonne stabilité des plats
• La fonction Sabbat qui assure un fonctionnement en continue du four pendant plusieurs heures sans avoir d’interaction avec les touches du four

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