Meilleures machines à pain

Faire rapidement son pain maison est possible avec une machine à pain. L’engouement autour de ces appareils amène à un large choix de machines que ce soit sur les sites marchands ou directement en magasin. Pour vous accompagner dans votre choix de l’appareil idéal, nous avons fait une sélection des meilleures machines à pain comme la Panasonic SD-ZB2512KXE.

Les meilleures machines à pain

Le principe de fonctionnement des machines à pain est sensiblement le même chez tous les fabricants. Toutefois, les programmes, contenances et d’autres options sont différents, amenant ainsi quelques avantages et parfois des inconvénients à certaines machines.

Caractéristiques techniques

Voici le tableau comparatif des caractéristiques techniques de ces appareils :

Image Machine à pain Prix Nombre de programmes Compatible avec le sans gluten Capacité max de pâte Choix de la taille de pain Choix du brunissage Revêtement anti-adhérent de la cuve Cuve amovible Double pétrissage Matériau de l’appareil Cuve compatible avec le lave-vaisselle Départ différé Panneau de commande Accessoires Dimensions (L x P x H) Poids Puissance Voir:
Panasonic SD ZB2512KXE Panasonic SD-ZB2512KXE 227,46 €

33

Oui

1 kg

Oui, 3 tailles

Oui, 3 couleurs de croûtes

Oui

Oui

Non

Plastique

Oui

N.C

Touches avec écran

Verre doseur, 2 cuillères doseuses, 2 accessoires de pétrissage

38,9 x 25,6 x 38,2 cm

7,6 kg

550 W

Moosoo 25 en 1 Moosoo 25 en 1 159,99 €

25

Oui

1 kg

Oui, 3 tailles

Oui, 3 couleurs de croûtes

Oui

Oui

Non

Inox

Oui

Oui, jusqu’à 15 heures

Tactile avec écran

Doseur, cuillère doseuse crochet, 3 pétrins, livre de recettes, un gant

35 x 25 x 30 cm

5,75 kg

600 W

Panasonic Croustina SD ZP2000 Panasonic Croustina SD-ZP2000 179,99 €

18

Oui

590 g

Oui, 2 tailles

Oui, 2 couleurs de croûtes

Oui

Oui

Non

Plastique

Oui

Oui, jusqu’à 13 heures

Touches avec écran

Doseur, cuillère doseuse, pâle de pétrissage

27,4 x 40,5 x 33 cm

6,9 kg

700 W

Moulinex OW210130 Moulinex OW210130 84,99 €

12

Oui

1 kg

Oui, 3 tailles

Oui, 3 couleurs de croûtes

Oui

Oui

Non

Plastique

Oui

Oui, jusqu’à 15 heures

Touches avec écran

Pale de pétrissage, livret recettes

31 x 29 x 29 cm

3,8 kg

720 W

Coocher machine à pain 19 programmes Coocher machine à pain 19 programmes 129,99 €

19

Oui

1 kg

Oui, 3 tailles

Oui, 3 couleurs de croûtes

Oui

Oui

Non

Plastique et inox

Oui

Oui, jusqu’à 15 heures

Tactile avec écran

Pale de pétrissage, cuillère doseuse, doseur

33 x 20 x 30 cm

8 kg

710 W

Moulinex OW240E30 Moulinex OW240E30 146,23 €

20

Oui

1 kg

Oui, 3 tailles

Oui, 3 couleurs de croûtes

Oui

Oui

Non

Plastique

N.C

Oui, jusqu’à 15 heures

Touches avec écran

Pale de pétrissage, cuillère doseuse, doseur, livre de recettes, crochet, pot à produits laitiers

31 x 29 x 29 cm

4 kg

720 W

Aucma ACM201901004 Aucma ACM201901004 NA

12

Oui

800 g

Oui, 2 tailles

Oui, 3 couleurs de croûtes

Oui

Oui

Non

Plastique

Oui

Oui, jusqu’à 13 heures

Touches avec écran

Pale de pétrissage, cuillère doseuse, doseur, crochet

38 x 35,6 x 31,4 cm

5,9 kg

N.C

-
Imetec Zero Glu Pro Imetec Zero-Glu Pro 189,90 €

20

Oui

1 kg

Oui, 3 formats

Oui, 3 couleurs de croûtes

Oui

Oui

Oui

Plastique et inox

Oui

N.C

Touches avec écran

2 pales de pétrissage, livre de recettes, échelle, 2 moules à ciabatta, 2 moules à pains sandwichs

42 x 34 x 50 cm

10 kg

920 W

Moulinex OW610110 Moulinex OW610110 129,99 €

16

N.C

1,5 kg

Oui, 3 formats

Oui, 3 couleurs de croûtes

Oui

Oui

Oui

Plastique

Oui

Non

Touches avec écran

2 pales de pétrissage, livre de recettes, échelle, 2 moules à baguettes, scarificateur, pinceau silicone

48,8 x 30,6 x 38 cm

N.C

1 650 W

Princess 152009 Princess 152009 73,24 €

15

Oui

900 g

Oui, 2 formats

Oui, 3 couleurs de croûtes

Oui

Oui

Non

Plastique

Oui

Non

Touches avec écran

Pale de pétrissage

40,8 x 28,3 x 30 cm

6,8 kg

600 W


Panasonic SD-ZB2512KXE

Avantages :

  • Distributeur de fruits secs
  • Distributeur de levure
  • Capteur de température
  • Programme rapide
  • Nombreux programmes

Inconvénients :

  • Prix d’achat assez élevé

Caractéristiques :

  • Cuve anti-adhérente diamant fluor
  • Jusqu’à 1 kg de pain
  • 33 programmes
  • 17 modes
  • Réservoir à fruits secs de 150 g
  • Mode confiture et compote

La machine à pain Panasonic SD-ZB2512KXE est relativement polyvalente avec ses 33 programmes et 17 modes de cuisson différents. Il vous sera possible de préparer à la maison, de nombreuses sortes de pains, des plus traditionnels à la farine blanche aux plus spéciaux avec des graines et des fruits secs, ajoutés automatiquement par la machine grâce au distributeur placé sur le dessus. Un distributeur de levure est également présent pour assurer l’ajout de la bonne quantité au bon moment de la levure boulangère déshydratée. Un mode spécial pain sans gluten est disponible pour les régimes spéciaux. La cuve amovible et anti-adhérente de 12 litres permet de réaliser 3 tailles de pains (M : 640 g, L : 800 g, Xl : 1 kg). La croûte est aussi réglable selon 3 variantes selon les goûts.

 


Moosoo 25 en 1

Avantages :

  • Cuve de qualité
  • Cuisson parfaite à cœur
  • Mémoire du programme en cas de coupure de courant
  • Commandes tactiles
  • Nombreux programmes

Inconvénients :

  • Notice et recettes en allemand

Caractéristiques :

  • Cuve amovible
  • Revêtement céramique anti-adhérent
  • Hublot en verre trempé
  • 25 programmes
  • Moteur 600 W
  • Fabriquée en inox

La machine à pain Moosoo 25 en 1 est un modèle robuste fabriqué en inox et en verre trempé pour le hublot du couvercle. Ce dernier permet de regarder le niveau d’avancement de la préparation de la pâte et de la cuisson. Elle pourra être programmée avec le départ différé jusqu’à 15 heures, idéal donc pour profiter de pain frais le matin. La machine est extrêmement silencieuse. 25 programmes sont disponibles et accessibles via un panneau de commande tactile et très intuitif. 3 tailles de pains et 3 couleurs de croûtes pourront aussi être choisies. La cuisson à 360° assure une excellente répartition de la chaleur pour une bonne qualité de cuisson du pain à cœur et en surface. Enfin, la cuve est amovible et revêtue de céramique anti-adhérente pour plus de confort à l’utilisation.

 


Panasonic Croustina SD-ZP2000

La meilleure machine pour usage occasionnel

Avantages :

  • Capteurs de température
  • Facile d’utilisation
  • Bonne puissance
  • Qualité de la cuve
  • Départ différé

Inconvénients :

  • Pain de petite taille
  • 2 choix de tailles

Caractéristiques :

  • Design épuré
  • Panneau de commande intuitif
  • Ecran LCD
  • 18 programmes automatiques
  • Fonction sans gluten
  • Revêtement céramique de la cuve

La machine à pain Panasonic Croustina SD-ZP2000 est pratique pour la réalisation de pain en quantité moyenne avec sa contenance de la cuve de 590 g. Amovible, elle est revêtue de céramique anti-adhérente pour une meilleure qualité de cuisson et un meilleur confort d’utilisation. Le départ différé est paramétrable jusqu’à 13 heures pour programmer la cuisson de vos pains frais lorsque vous le souhaitez. L’utilisation de cet appareil est très simple. Les programmes sont accessibles via un panneau de commande à touches avec un écran LCD. Les pains peuvent être sans gluten grâce à la fonction dédiée. Le moteur est puissant pour un pétrissage homogène. Enfin, 2 niveaux de brunissage pourront être réglés.

 


Moulinex OW210130

La meilleure machine à pain pour petit budget

Avantages :

  • Très simple d’utilisation
  • Prix accessible
  • Bonne puissance
  • Compacte
  • Bonne contenance

Inconvénients :

  • Pas de hublot

Caractéristiques :

  • Cuve amovible anti-adhérent
  • 500 g à 1 kg de pain
  • Maintien au chaud 1 heure
  • Départ différé 15 heures
  • Nettoyage facile

Une envie de machine à pain rapide à prendre en main sans trop débourser pour son acquisition ? La Moulinex OW210130 est une bonne solution. Son format compact renferme tout de même une cuve anti-adhérente de bonne qualité et d’une contenance capable de pétrir et cuire jusqu’à 1 kg de pain maison. 12 programmes sont disponibles dont 3 pour les recettes sans gluten. Pains classiques, pains spéciaux ou bien pâtes à pizza, laissez l’industriel pour le fait maison. Les commandes de cet appareil sont intuitives avec l’écran LCD. Le nettoyage est aisé avec la cuve amovible. Le moteur de 720 W est puissant pour pétrir correctement la pâte.


Coocher machine à pain 19 programmes

Avantages :

  • Les programmes
  • Puissante
  • Panneau de commande intuitif
  • Design haut de gamme
  • Robuste

Inconvénients :

  • Imposante

Caractéristiques :

  • Inox et plastique
  • Distributeur de fruits secs
  • Hublot
  • Départ différé 15 heures
  • Ecran LCD

La Coocher machine à pain 19 programmes est robuste et polyvalente. Une large gamme de pains classiques ou spéciaux peut être réalisée en un tour de main. Il vous suffit de placer les ingrédients dans la grande cuve amovible. Ensuite, la machine s’occupe du pétrissage et de la cuisson homogène de votre pain. La puissance de l’appareil assure un bon pétrissage et une cuisson de qualité à cœur et en surface. 3 niveaux de brunissage peuvent être choisis. Un distributeur automatique de fruits secs et de graines s’ouvre pour incorporer les ingrédients supplémentaires de votre choix. Des pains de 500, 750 ou 1 000 g pourront être préparés maison. La machine reste néanmoins encombrante.


Moulinex OW240E30

Avantages :

  • Très polyvalente
  • Programme pour produits laitiers
  • Maintien au chaud
  • Qualité Moulinex

Inconvénients :

  • Pas de hublot

Caractéristiques :

  • 20 programmes
  • Modes sans gluten
  • 3 programmes produits laitiers
  • Départ différé 15 heures
  • 3 tailles de pains
  • 3 niveaux de brunissage

La Moulinex OW240E30 est une machine à pain qui vous accompagne au quotidien pour vos recettes faites maison. La cuve amovible accueille jusqu’à 1 kg de pâte à pain. La pale de pétrissage et la puissance du moteur assurent une parfaite homogénéité de vos pâtes à pain, pizza… 20 programmes sont disponibles pour répondre à toutes vos envies. Vous pourrez aussi réaliser de délicieuses pâtes fraîches avec cet appareil. Le gros avantage de ce modèle est sa polyvalence. En plus du pain, il vous sera possible de réaliser des produits laitiers avec les 3 programmes dédiés : yaourt, yaourt à boire, fromage. Un pot de 1 litre est fourni avec sa passoire pour fabriquer du fromage blanc ou encore de la faisselle sans oublier d’intégrer des ferments lactiques à votre recette ! Un petit déjeuner complet et entièrement maison est possible avec cette machine à pain.


Aucma ACM201901004

Avantages :

  • Hublot
  • Mémoire de 15 minutes
  • Distributeur automatique de fruits secs
  • Maintien au chaud
  • Fonction sans gluten

Inconvénients :

  • Peut manquer de programmes

Caractéristiques :

  • Cuve amovible
  • 2 tailles de pain
  • Départ différé
  • La cuve passe au lave-vaisselle
  • Fonction confiture

Regardez votre pâte à pain maison en train d’être pétrie grâce au hublot de la machine à pain Aucma ACM201901004. Elle vous permet de faire des pains rapidement de 650 ou 800 grammes. Un pain moelleux ou plus croustillant ? Choisissez parmi les 3 niveaux de brunissage de la croûte. 12 programmes sont accessibles via un écran de commande à touche et équipé d’un écran LCD. Faites votre pâte à pizza avec des ingrédients simples et sans additif en un tour de main. Une fonction propose aussi la cuisson de confitures en toute simplicité. Avec son prix raisonnable, elle a de quoi séduire notamment avec son distributeur de fruits secs qui libère en fin de pétrissage des graines, raisins secs et autres cranberries sans les écraser.


Imetec Zero-Glu Pro

La machine pour du pain sans gluten

Avantages :

  • Nombreux accessoires
  • 11 programmes sans gluten
  • Double pétrissage
  • La puissance
  • Pains à sandwich

Inconvénients :

  • Le prix, expliqué par les accessoires

Caractéristiques :

  • Cuve amovible
  • 7 accessoires
  • Idéale pour les intolérants au gluten
  • 4 programmes spéciaux
  • Moteur de 920 W

Pensée pour les intolérants au gluten ou tout simplement ceux qui le bannissent de leur alimentation, la machine à pain Imetec Zero-Glu Pro met à votre disposition 11 programmes sans gluten parmi 20 programmes différents. 4 programmes spéciaux sont aussi à retrouver pour les confitures par exemple. La grande cuve est amovible. Le moteur puissant entraîne 2 pales de pétrissage en simultané pour un résultat de qualité et une mie légère et homogène. Pour la cuisson, 3 possibilités s’offrent à vous : un pain de 1 kg maximum dans la cuve, 2 ciabattas de 250 g chacune grâce aux moules adaptés ou encore 6 pains à sandwich de 80 g chacun avec les 2 autres moules. Ces moules sont posés sur une échelle de superposition pour une cuisson simultanée des pains et donc, un gain de temps. La cuisson peut être surveillée grâce au hublot du couvercle.


Moulinex OW610110

La meilleure machine à pain pour les familles !

Avantages :

  • Double pétrissage
  • Fonction baguette
  • Grande contenance
  • Polyvalente

Inconvénients :

  • Assez bruyante

Caractéristiques :

  • Cuve amovible
  • Jusqu’à 1,5 kg de pain
  • Cuve antiadhésive
  • Plaque à baguette
  • 16 programmes automatiques

La Moulinex OW610110 est une machine à pain avec un très bon rapport qualité / prix. En effet, elle permet de réaliser jusqu’à 1,5 kg de pain pour les plus grandes familles. Plus rare encore, le kit baguettes avec des plaques pour réaliser des petites baguettes de pain fraîches. Les moules sont superposés grâce à l’échelle fournie. Un scarificateur est aussi fourni pour donner des coups de lame dans votre pâte comme un professionnel. Assez imposante tout de même, elle n’est pas idéale dans les petits espaces. La cuve est amovible et de qualité. Elle dispose de 2 pales de pétrissage pour une préparation plus rapide et homogène. C’est un total de 16 programmes automatiques dont vous bénéficierez et même des spéciaux comme les confitures.


Princess 152009

Avantages :

  • Pas cher
  • 15 programmes
  • Large panneau de commande
  • Rapide à prendre en main

Inconvénients :

  • Un seul programme sans gluten
  • Manque d’accessoires

Caractéristiques :

  • Cuve amovible antiadhésive
  • 3 niveaux de brunissage
  • Pain de 680 ou 900 g
  • Maintien au chaud
  • Hublot

La machine à pain Princess 152009 est simple à utiliser et rapide à prendre en main. Elle met à votre disposition 15 programmes automatiques pour proposer un vaste choix de pains et de pâtes comme pour la pizza. Un hublot permet de voir l’avancée de la préparation de la pâte, de son pétrissage à l’aide de la pale dédiée jusqu’à la cuisson. Le grand panneau de commande à touches est équipé d’un petit écran LCD pour visualiser les temps de cuisson et préparation. Le maintien au chaud est automatique en fin de cycle. C’est une machine basique qui convient à de nombreuses utilisations et à un prix abordable.

Pourquoi acheter une machine à pain ?

Fabriquer son pain n’a pas pour but de faire des économies. En effet, il s’agit plus d’une démarche pour le fait maison avec des ingrédients contrôlés.

Le pain industriel, généralement congelé, peut contenir des ingrédients de moins bonne qualité que ceux utilisés par vos soins. De plus, la machine à pain est autonome. Vous n’avez qu’à placer les ingrédients dans la cuve et c’est la machine qui s’occupe de les pétrir et ensuite de cuire la pâte. Parfois programmables avec un départ différé, la machine peut être préparée le soir pour un pain cuit et frais le matin au petit déjeuner ou bien au retour du travail.

C’est une satisfaction personnelle que de consommer du pain maison !

Comment choisir sa machine à pain ?

La capacité

Critère majeur pour l’achat d’une machine à pain : sa cuve. Généralement amovible et antiadhésive, la cuve est l’élément principal d’une telle machine. C’est en son sein que la pâte est pétrie mais aussi cuite. Sa taille impacte donc la capacité et la taille de votre pain. Le choix de la cuve et donc de votre future machine à pain se fait donc en fonction de la composition de votre foyer et de votre consommation de pain.

Pour deux personnes, une capacité de 100 g est suffisante équivalent à une demi-baguette. Il faut noter que les machines disposent de plusieurs possibilités en ce qui concerne la quantité de pain réalisable. Dans une machine de 1 kg, il sera donc possible de cuire des pains plus petits. La Moulinex OW610110 est le modèle avec la plus grande capacité de notre sélection. Elle assure la production de 1,5 kg de pâte à pain.

Il existe des modèles avec 2 cuves, qui permettent de créer 2 pains en parallèle avec 2 recettes différentes !

La puissance

La puissance détermine à la fois les capacités du moteur de la machine à pain mais aussi sa consommation d’énergie. Le moteur se doit d’être puissant pour le pétrissage de la pâte. Le pain est une pâte lourde qui demande de la force de la part des pales.

Ainsi, un minimum de 500 W est requis. Plus le moteur est puissant, plus il aura de force et de l’aisance pour pétrir et cuire. Néanmoins, il sera plus gourmand en énergie.

Les programmes

Les programmes sont un critère de choix pour votre machine à pain. Plus elle est équipée de programmes différents et plus elle sera polyvalente. Une dizaine de programmes au minimum permettront de réaliser diverses sortes de pains. Selon les farines, le pétrissage doit être adapté impliquant donc un programme dédié pour les farines blanches, les farines de sarrasin…

Des modes sans gluten existent. Le pétrissage est ainsi adapté pour ne pas libérer le gluten des farines classiques. D’autres de ces programmes sont conçus directement pour les farines de légumineuses sans gluten.

Des programmes spéciaux peuvent aussi équiper les machines à pain. Les plus courants sont les programmes confiture, pâte à pizza ou encore pâtes fraîches.La Moulinex OW240E30 quant à elle propose la fonction produits laitiers pour réaliser des yaourts et du fromage frais.

Le format du pain

Ensemble de pains Avec une machine à pain, le format de pain le plus courant est le cube. Riche en mie, il se rapproche du pain de campagne selon la recette. Certains ne sont pas adeptes des gros pains volumineux et préfèrent la croûte.

Pour cela, certaines machines sont équipées de moules. Les pains sont donc plus petits comme les pains à sandwich ou les moules à ciabatta de la Imetec Zero-Glu Pro. Plus rarement, on retrouvera des plaques à baguettes comme dans la Moulinex OW610110. Bien sûr, les baguettes ne sont pas à la taille traditionnelle mais le rendu est tout de même de qualité.

Les options

Les machines à pain disposent de plusieurs options :

  • Le mélangeur qui va mélanger les ingrédients pour créer une pâte homogène.
  • Un départ différé pour avoir du pain croustillant et chaud au petit déjeuner
  • Une mémoire de programmation pour ne pas devoir refaire à chaque fois la programmation de la cuisson.
  • Un écran pour suivre et programmer la machine
  • La présence d’un programme rapide : le pain met souvent longtemps à être préparé (car il faut un mélange, un pétrissage, une cuisson…) avec la machine et le programme rapide dure 45 à 60 mns.
  • La présence d’un distributeur d’ingrédients pour rajouter des olives, des graines, … à votre pain !
  • La fonction de maintien au chaud qui dure généralement 1h à 1h30 et permet de profiter d’un pain chaud.
  • Une vitre pour voir son pain se préparer et cuire afin de choisir sa cuisson préférée.
  • Un indicateur de cuisson pour suivre sa cuisson et savoir quand le pain sera prêt.
  • Le revêtement anti-adhésif pour éviter que le pain n’accroche.
  • Le choix du niveau de cuisson ou de la puissance pour avoir un pain plus ou moins doré.
  • Un livre de recettes peut être fourni avec la machine.