Les 10 Meilleurs Mixeurs Plongeants

Facile à utiliser, le mixeur plongeant permet de réaliser vos soupes, purées et smoothies en un temps record. Bien plus pratique et agréable à manier qu’un robot multifonction, il vous accompagnera au fil de vos recettes. Il comporte de nombreux atouts, qu’il soit simple ou fourni avec divers accessoires. Nous avons donc sélectionné pour vous les 10 meilleurs mixeurs plongeants du marché.

Les 10 meilleurs mixeurs plongeants

Caractéristiques techniques

  Black + Decker BXHBA600E Moulinex Quickchef DD65H810 Moulinex Turbomix DD12A110 Bosch MS6CM6166 Bosch MSM66110 Braun Minipimer 5200 Russell Hobbs 3 en 1 Desire 24700-56 Bamix M200 MX100080 SwissLine  Bamix MX100239 Black Edition Elegant Life Mélangeur à Main 
Image Black Decker BXHBA600E Moulinex Quickchef DD65H810 Moulinex Turbomix DD12A110 Bosch MS6CM6166 Bosch MSM66110 Braun Minipimer 5200 Russell Hobbs 3 en 1 Desire 24700 56 Bamix M200 MX100080 SwissLine  Bamix MX100239 Black Edition Elegant Life Mélangeur à Main 
Prix 29,99  € 69,99  € 22,90  € 117,47  € 30,07  € 34,99  € 43,97  € 203,44  € 249,00  € 20,00  €
Avec ou sans fil  Avec fil  Sans fil  Avec fil  Avec fil  Avec fil  Avec fil  Sans fil  N.C  Avec fil  NC 
Nombre de vitesses 20  10  1 12 12  21 
Puissance  600 W  1 000 W  350 W  1 000 W  600 W  1 000 W  500 W  200 W 250 W  400 W 
Fonctionnalités  Fonction Turbo, fonction anti-éclaboussures   Fonction anti-éclaboussure  Fonction Turbo, fonction anti-éclaboussure   Fonction Turbo, fonction anti-éclaboussure Fonction Turbo, fonction anti-éclaboussure   Fonction Turbo, fonction anti-éclaboussure  NC  Fonction smoothie  NC   
Accessoires  Verre doseur, bol hachoir, fouet Mini-hachoir, verre doseur, fouet, pied à purée   Verre doseur   Fouet, verre doseur avec 2 couvercles, hachoir  Récipient gradué avec couvercle Verre doseur  Bol de préparation, fouet multibrins, hachoir   1 support, 4 embouts (étoile, hachoir, fouet, disque mélangeur), 1 verre doseur, 1 processeur   1 support, 2 gobelets, 4 embouts (étoile, hachoir, fouet, mélangeur), 1 processeur    Fouet, récipient gradué 
Matériau  Plastique et acier inoxydable Acier inoxydable  Plastique  Acier inoxydable  Plastique et acier inoxydable  Plastique et acier inoxydable  Plastique et acier inoxydable  Acier inoxydable  Acier inoxydable  Acier inoxydable 
Lames  Acier inoxydable  Acier inoxydable  Acier inoxydable  Acier inoxydable  Acier inoxydable Acier inoxydable  Acier inoxydable  Acier inoxydable  Acier inoxydable  Acier inoxydable 
Couleur  Blanc  Noir et argenté  Blanc  Noir et argenté  Blanc et gris  Blanc  Rouge foncé  Rouge  Noir brillant  Noir 
Poids  1,27 kg 0,85 kg 0,81 kg  1 kg  0,98 kg  0,80 kg 1,36 kg 0,93 kg 0,93 kg 0,69 
Dimensions  20 x 20 x 30 cm  25,4 x 14,4 x 25,8 cm  41 x 7 x 10 cm  39,3 x 5,5 x 6,2 cm  5,5 x 6,2 x 39,3 cm  106 x 26,4 x 19,2 cm  25,5 x 17 x 24,6 cm  37 x 29 x 12 cm  12 x 6 x 35 cm  38,2 x 10,2 x 10,1 cm

Black + Decker BXHBA600E : le meilleur rapport qualité-prix 

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Vue d'ensemble du Black + Decker BXHBA600E

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Vue de face du Black + Decker BXHBA600E

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Fouet du Black + Decker BXHBA600E

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Bol à mélanger du Black + Decker BXHBA600E

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Gobelet du Black + Decker BXHBA600E

6/8

Boutons de comande du Black + Decker BXHBA600E

7/8

Black + Decker BXHBA600E détaché

8/8

Usage du Black + Decker BXHBA600E

 

Avantages :

  • Puissant 
  • Polyvalent
  • Rapport qualité-prix 
  • Rapide
  • Solide et durable

Inconvénients :

  • Il est déconseillé de mixer plus d’une minute consécutive.  

Caractéristiques :

  • Multifonction 3-en-1 mixeur, hachoir et fouet 
  • Kit d’accessoires 
  • Fonction Turbo 
  • 20 vitesses réglables 
  • 2 lames amovibles 
  • Démontage facile des accessoires 
  • Transmission en acier 

Le mixeur plongeant Black + Decker BXHBA600E est très polyvalent. Son kit d’accessoires, composé d’un bol hachoir, d’un fouet et d’un verre doseur, vous permet de mixer, broyer, hacher, émulsionner et battre vos ingrédients afin d’obtenir le résultat de votre choix. Vous pourrez préparer des recettes variées, qu’il s’agisse de soupes, de purées, de compotes, de crèmes, de viande hachée ou même de pâtes. Pour autant, le nettoyage reste facile et vous serez peu encombré. Les deux lames en acier inoxydable, solides et résistantes à la chaleur, assurent une longue durabilité.

L’appareil, réglable sur 20 vitesses, s’adapte totalement à vos recettes et à vos envies. Sa grande puissance de 600 W garantit une texture homogène et onctueuse. Le mécanisme de transmission du batteur en acier inoxydable assure une haute performance. Sa fonction Turbo permet d’obtenir des résultats rapides en appuyant simplement sur un bouton. Son extrémité en forme de cloche anti-éclaboussure vous évite toute salissure pendant la préparation. Ses accessoires amovibles sont aisément détachables et faciles à nettoyer. Certaines pièces sont compatibles avec le lave-vaisselle. Le rapport qualité-prix de ce mixeur est indéniable.

Notes :

  • Rapport qualité-prix : 5/5
  • Facilité d’utilisation : 4,5/5
  • Nettoyage et entretien : 4,5/5
  • Puissance : 4,5/5 

Moulinex Quickchef DD65H810

Avantages :

  • Puissant 
  • Léger 
  • Solide 
  • Facile à nettoyer 
  • Confort d’utilisation
  • Design élégant et épuré 

Inconvénients :

  • Prix un peu élevé, justifié par la grande qualité et la polyvalence du mixeur 

Caractéristiques :

  • Variateur de vitesse rétroéclairé 
  • Multifonction 4 en 1 
  • 3 accessoires : petit bol hachoir de 500 ml, fouet et pied à purée
  • Verre doseur 800 ml 
  • Pied anti-éclaboussure détachable
  • Revêtement SoftTouch
  • Poignée ergonomique 
  • Pièces amovibles compatibles avec le lave-vaisselle

Le mixeur plongeant Moulinex Quickchef DD65H810 est hautement performant grâce à sa puissance de 1 000 W qui permet un mixage facile et rapide. Son variateur rétroéclairé de 10 vitesses, réglable même au cours de la préparation, s’adapte à vos diverses recettes et ingrédients. Son pied en métal anti-éclaboussure garantit une utilisation sécurisée. Le revêtement SoftTouch assure un grand confort et la poignée ergonomique permet une prise en main stable. Vous gardez le contrôle de l’appareil même quand celui-ci est humide.

Le corps et les lames du mixeur sont en acier inoxydable, ce qui assure une solidité à toute épreuve et une longue durée de vie. L’appareil est accompagné de 3 accessoires : un mini-hachoir de 500 ml, un fouet et un pied à purée. Vous pourrez ainsi hacher, écraser, émulsionner, battre et mixer tous vos ingrédients en un temps record. Un verre doseur d’une capacité de 800 ml vous sera également fourni. De plus, toutes les pièces amovibles sont compatibles avec le lave-vaisselle. Les finitions noires et acier de ce mixeur sont très élégantes.

Notes :

  • Rapport qualité-prix : 4/5
  • Facilité d’utilisation : 5/5
  • Nettoyage et entretien : 5/5
  • Puissance : 5/5 

Moulinex Turbomix DD12A110 : le meilleur mixeur plongeant pour petits budgets 

 

Avantages :

  • Prix accessible 
  • Joli design 
  • Léger 
  • Facile à utiliser et à nettoyer
  • Lames solides et résistantes à la chaleur 
  • Confort d’utilisation

Inconvénients :

  • Pas très puissant mais ses 350 W sont compensés par une fonction Turbo efficace. 

Caractéristiques :

  • Bouton unique pour régler la vitesse 
  • 2 lames technologie “Zelkrom” de haute qualité
  • Pièces amovibles compatibles avec le lave-vaisselle 
  • Poignée ergonomique 
  • Revêtement texturé 
  • Pied anti-éclaboussure détachable 
  • Gobelet de 800 ml 

Le mixeur Moulinex Turbomix DD12A110 est très facile à utiliser. Un bouton unique vous permet de régler la vitesse. Malgré sa puissance de 350 W, plus faible que la plupart des autres mixeurs plongeants du marché, cet appareil reste efficace, rapide et performant grâce à sa fonction Turbomix. En outre, il consomme moins d’énergie que d’autres modèles. Ses 2 lames de haute qualité, en acier inoxydable, sont solides et résistantes aux températures élevées. Leur technologie “Zelkrom” permet d’obtenir un résultat onctueux et parfaitement homogène, qu’il s’agisse de veloutés, de purées, de smoothies, de compotes ou de crèmes.

Son joli design blanc, associé à des touches de rose, est élégant et lumineux. Ce mixeur est simple à entretenir, les pièces détachables étant compatibles avec le lave-vaisselle. Sa poignée ergonomique au revêtement texturé vous assure une utilisation agréable et confortable. De plus, un gobelet de 800 ml est fourni. La légèreté de l’appareil, qui ne pèse que 0,81 kg, vous évite tout effort. Son pied anti-éclaboussure limite les projections d’ingrédients et les salissures sur vos habits comme sur le plan de travail. Cet appareil a l’avantage d’être à la fois pratique et esthétique.  

Notes :

  • Rapport qualité-prix : 5/5
  • Facilité d’utilisation : 5/5
  • Nettoyage et entretien : 5/5
  • Puissance : 3,5/5 

Bosch MS6CM6166 : le meilleur mixeur plongeant haut-de-gamme

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Vue d'ensemble du Bosch MS6CM6166

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Accessoires fournis avec Bosch MS6CM6166

3/5

Vue de face du Bosch MS6CM6166

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Bosch MS6CM6166 détaché

5/5

Pied mixeur du Bosch MS6CM6166

 

Avantages :

  • Très puissant et performant 
  • Solide et durable 
  • Polyvalent 
  • Design élégant et d’une grande qualité 
  • Confort d’utilisation 

Inconvénients :

  • Le prix est élevé mais l’appareil est robuste et durable et vous le garderez longtemps. 

Caractéristiques :

  • Vitesse réglable
  • 4 lames tranchantes 
  • Fouet et verre doseur de 600 ml intégrés
  • Hachoir avec VarioChopper permettant de broyer les ingrédients en trois épaisseurs différents 
  • Boîtier ergonomique en acier inoxydable
  • 2 couvercles pour le verre doseur    
  • Deux boutons, normal et mode Turbo
  • Pied éjectable compatible avec le lave-vaisselle 
  • Revêtement SoftTouch 

Le Bosch MS6CM6166 est particulièrement performant grâce à sa fonction Turbo et à sa grande puissance de 1 000 W. La régulation de la vitesse sur 12 niveaux est fluide, vous permettant de cuisiner différentes recettes. La fonction anti-splash évite les éclaboussures. Le boîtier ergonomique en acier inoxydable et le revêtement SoftTouch offrent une prise en main confortable. Les différents embouts s’emboîtent et se déboîtent facilement. Le pied mélangeur éjectable est compatible avec le lave-vaisselle. L’appareil possède deux boutons, l’un pour un fonctionnement normal et l’autre pour la fonction Turbo.

Les 4 lames en acier inoxydables, solides et tranchantes, permettent de mixer, broyer et hacher efficacement pour obtenir un résultat homogène. Le mixeur est accompagné d’un hachoir extra-large, équipé d’un insert spécial VarioChopper. Ce dernier broie les noix, le chocolat, les glaçons, le fromage, les oignons, etc., de manière extrêmement précise, avec 3 niveaux d’épaisseur différents. Il est notamment utile pour faire de la glace pilée. L’appareil est fourni avec un fouet et un verre doseur d’une capacité de 600 ml. Avec ce mixeur haut de gamme, vous pourrez faire toutes sortes de recettes facilement et rapidement. Son design sobre et élégant est de haute qualité.

Notes :

  • Rapport qualité-prix : 4,5/5
  • Facilité d’utilisation : 5/5
  • Nettoyage et entretien : 5/5
  • Puissance : 5/5 

Bosch MSM66110

Avantages :

  • Compact et léger 
  • Facile à utiliser et à nettoyer
  • Confort d’utilisation  
  • Prix accessible
  • Design 
  • Ergonomie 

Inconvénients :

  • Le câble est un peu court 

Caractéristiques :

  • Récipient gradué de 600 ml avec couvercle 
  • Manche en plastique, pied mélangeur en acier inoxydable 
  • Revêtement SoftTouch 
  • Poignée antidérapante 
  • Bouton d’éjection automatique des accessoires 
  • Accessoires compatibles avec le lave-vaisselle 
  • 4 lames aiguisées 
  • Variateur de 12 vitesses 
  • TurboButton 

Le mixeur plongeant Bosch MSM66110 est à la fois redoutablement efficace et très simple à manier. Son variateur de 12 vitesses, sa fonction Turbo, sa puissance de 600 W et ses 4 lames aiguisées en acier inoxydable garantissent un mixage parfait et une texture savoureuse quels que soient les aliments. Grâce au mixage harmonieux des ingrédients, il vous permettra de préparer des soupes, purées, crèmes, mayonnaises et smoothies onctueux et ce, sans aucun effort.

De plus, l’appareil est accompagné d’un récipient gradué avec couvercle, d’une capacité de 600 ml. Les accessoires sont éjectés automatiquement du corps du mixeur grâce à un bouton spécial et sont compatibles avec le lave-vaisselle. La poignée ergonomique antidérapante et le revêtement SoftTouch vous offrent un grand confort d’utilisation. Sa forme compacte et son poids léger de 0,98 kg rendent l’appareil facilement maniable sans effort de votre part. En outre, ce mixeur allie design esthétique et solidité. En effet, le manche en plastique a un joli coloris blanc lumineux et gris clair, tandis que le pied et les lames en acier inoxydable sont résistants à la chaleur.

Notes :

  • Rapport qualité-prix : 5/5
  • Facilité d’utilisation : 5/5
  • Nettoyage et entretien : 5/5
  • Puissance : 4,5/5 

Braun Minipimer 5200

Avantages :

  • Puissant 
  • Léger
  • Très facile à utiliser 
  • Facile à nettoyer 
  • Prix accessible 

Inconvénients :

  • Peu d’accessoires 

Caractéristiques :

  • Manche en plastique, pied et lame en acier inoxydable 
  • Variateur de vitesse sur 21 niveaux 
  • Cloche anti-éclaboussure en acier inoxydable 
  • Verre doseur d’une capacité de 600 ml 
  • Pied facilement détachable du corps de l’appareil 

Le mixeur Braun Minipimer 5200 vous permet de cuisiner toutes sortes de recettes grâce à ses 21 vitesses, que vous adaptez en fonction de chaque ingrédient et de la phase de préparation. Sa puissance de 1 000 W et sa fonction Turbo garantissent une préparation rapide, homogène et veloutée. La cloche anti-éclaboussure en acier inoxydable limite les risques de salissure, que ce soit sur la table, sur le plan de travail ou sur votre tablier. Le corps de l’appareil est en plastique, tandis que le pied et la lame sont en acier inoxydable.

Le pied de l’appareil est facilement détachable du corps et simple à nettoyer. Son poids léger de 0,80 kg vous permet de l’utiliser sans vous fatiguer et éventuellement de l’emmener en vacances ou à une soirée cuisine avec des amis. Un verre doseur de 600 ml, dans lequel vous pourrez mettre vos préparations, est fourni avec le mixeur. Préparez vos purées, soupes, pâtes à gâteaux, compotes et mousses au chocolat rapidement et efficacement avec ce joli appareil, qui ne vous décevra pas !

Notes :

  • Rapport qualité-prix : 4,5/5
  • Facilité d’utilisation : 5/5
  • Nettoyage et entretien : 4/5
  • Puissance : 5/5 

Russell Hobbs 3 en 1 Desire 24700-56

Avantages :

  • Style sophistiqué 
  • Jolie couleur 
  • Facile à nettoyer 
  • Polyvalent 

Inconvénients :

  • Il faut l’utiliser par phases de 10 à 30 secondes pour éviter qu’il ne chauffe. 

Caractéristiques :

  • Multifonction 3-en-1 
  • Bol gradué et bol hachoir de 500 ml 
  • Fouet multibrins 
  • Compatible avec le lave-vaisselle 
  • Manche en plastique, pied et lames en acier inoxydable 
  • Pied mixeur détachable 

Grâce au Russell Hobbs Desire 24700-56, vous pouvez désormais mixer, mélanger, hacher ou fouetter tous vos ingrédients avec un seul et même appareil, qui est facile à laver et compatible avec le lave-vaisselle. Très esthétique, d’un rouge profond et sophistiqué parsemé de touches noires, il ajoutera de la couleur et du style à votre cuisine. Ses 2 vitesses réglables s’adaptent à vos diverses préparations, tandis que sa puissance de 500 W garantit un mixage rapide, efficace et harmonieux. Ses différentes pièces sont amovibles, ce qui évite de prendre trop de place dans vos placards ou sur le plan de travail.

Ce bel appareil multifonction est accompagné de 3 accessoires. Son bol de préparation gradué de 500 ml peut contenir de nombreux ingrédients. Son fouet multibrins est idéal pour préparer de la chantilly, de la mayonnaise, de la crème fouettée ou pour battre des œufs en neige pour une mousse au chocolat. Enfin, son bol hachoir de 500 ml, composé de lames amovibles en acier inoxydable, sert à hacher l’ail, le persil, les noix, noisettes et amandes, les oignons et bien d’autres. Grâce à lui, vous pourrez préparer du pesto, du guacamole, du houmous, etc.

Notes :

  • Rapport qualité-prix : 4/5
  • Facilité d’utilisation : 4/5
  • Nettoyage et entretien : 5/5
  • Puissance : 4/5 

Bamix M200 MX100080 SwissLine 

Avantages :

  • Léger 
  • Très polyvalent 
  • Longévité 
  • Facile à utiliser et à nettoyer 
  • Fabrication Suisse 

Inconvénients :

  • Peu puissant 
  • Très coûteux mais d’une grande longévité 

Caractéristiques :

  • Existe dans divers coloris 
  • Préparation en moins d’une minute 
  • 4 embouts amovibles : étoile, hachoir, mélangeur, fouet
  • Cruche graduée de 1 000 ml 
  • Processeur de 200 ml 
  • Fourni avec un support sur pied 

Le mixeur Bamix M200 MX100080 SwissLine est très polyvalent, permettant de cuisiner vos soupes, purées, compotes, mayonnaises, chantilly, mais aussi des sorbets et des tartinades comme le houmous ou le guacamole. Il est fourni avec un support sur pied, qui permet de le poser lors de pauses dans la préparation afin d’éviter de salir le plan de travail. Entièrement conçu en acier inoxydable, il est particulièrement résistant et d’une longévité à toute épreuve. Même si son prix est élevé, l’investissement vaut le coup car ce mixeur vous servira pendant des années.

Véritable référence pour les professionnels de la cuisine, cet appareil est doté de nombreux accessoires garantissant des préparations de haute qualité. Son couteau en forme d’étoile, idéal pour les potages, tapenades, guacamoles, sorbets, smoothies, etc., broie et hache les ingrédients. Son couteau hachoir émince et hache la viande et le poisson. Son disque fouet permet d’émulsionner les sauces, de monter les œufs en neige et de faire des milkshakes. Son disque mélangeur prépare des mayonnaises, des pâtes à crêpes et des purées. L’appareil est également muni d’un petit bol de 200 ml et d’une cruche de 1.000 ml. Il se décline en divers coloris.

Notes :

  • Rapport qualité-prix : 4/5
  • Facilité d’utilisation : 5/5
  • Nettoyage et entretien : 4,5/5
  • Puissance : 3/5 

Bamix MX100239 Black Edition

Avantages :

  • Solide 
  • Léger et facilement transportable 
  • Polyvalent 
  • Fabrication européenne 

Inconvénients :

  • Appareil coûteux mais d’une très grande longévité et fabriqué en Suisse 

Caractéristiques :

  • Pied de 14 cm 
  • Processeur de 200 ml 
  • 2 gobelets de 400 et 1 000 ml avec couvercles 
  • 4 embouts amovibles : étoile, hachoir, mélangeur, fouet
  • Préparation en moins d’une minute 
  • Vitesse permettant d’atteindre 20 000 tours/minute 
  • Support permettant de poser l’appareil et de ranger les embouts
  • Cordon d’alimentation à spirale de 1,90 m  

Le mixeur plongeant Bamix MX100239 Black Edition est souvent utilisé par les cuisiniers professionnels. Très polyvalent, il prépare des soupes, compotes, crèmes chantilly, mayonnaises, sorbets, blancs en neige, guacamoles, tapenades, etc., en moins d’une minute. Ses 2 vitesses s’adaptent à vos différentes recettes et permettent d’atteindre jusqu’à 20 000 tours par minute. Fabriqué en Suisse, cet appareil est d’une grande durabilité et vous sera fidèle pendant de nombreuses années. Vous pouvez donc foncer malgré le prix élevé, qui ne fait que refléter la qualité de ce mixeur.

Son support élégant permet de le poser pendant et après la préparation. Les différents embouts se rangent sur le devant de ce support. Le long câble d’alimentation d’1,90 mètre vous permet de cuisiner en toute sécurité sans vous gêner. Grâce aux 4 embouts, vous possédez plusieurs appareils en un seul. Ces accessoires (couteau étoile, couteau hachoir, disque fouet, disque mélangeur) permettent de mixer, mélanger, battre, hacher et émulsionner vos divers ingrédients pour obtenir un résultat parfait. Le mixeur est également doté d’un petit bol de 200 ml et de 2 gobelets de 400 et 1 000 ml avec couvercle. 

Notes :

  • Rapport qualité-prix : 4/5
  • Facilité d’utilisation : 5/5
  • Nettoyage et entretien : 4,5/5
  • Puissance : 3/5 

Elegant Life Mélangeur à Main

Avantages :

  • Très léger 
  • Polyvalent 
  • Longévité et solidité 
  • Confort d’utilisation 
  • Prix très accessible

Inconvénients :

  • Pièces non compatibles avec le lave-vaisselle

Caractéristiques :

  • 2 lames en acier inoxydable 
  • Lame incurvée
  • Poignée ergonomique antidérapante 
  • Récipient gradué de 700 ml
  • Fonction fouet 

Le mixeur plongeant Elegant Life Mélangeur à Main est à la fois polyvalent, performant et sécurisé. Grâce à sa puissance de 400 W, vous pouvez cuisiner de nombreuses recettes pour vous et vos enfants. Ses 2 vitesses se règlent en fonction des ingrédients et de la recette et permettent d’éviter les éclaboussures. Ce mixeur prépare des soupes, des veloutés, des pâtes à crêpes, du pesto, des pâtes à gâteaux, diverses sauces, des smoothies et même de la nourriture pour bébé. Vous obtiendrez une préparation fluide en peu de temps grâce à la lame incurvée qui mélange votre préparation avec douceur.

La poignée ergonomique antidérapante garantit une utilisation sécurisée et confortable. Le récipient gradué de 700 ml accueille une grande quantité d’ingrédients. Le fouet vous permet de battre des œufs en neige et d’émulsionner de la mayonnaise. Conçu en acier inoxydable, ce mixeur est résistant au temps, à la chaleur et à la rouille. En outre, son prix est accessible à tous les budgets.

Notes :

  • Rapport qualité-prix : 5/5
  • Facilité d’utilisation : 5/5
  • Nettoyage et entretien : 3,5/5
  • Puissance : 4/5 

Principe de fonctionnement d’un mixeur plongeant 

Préparation avec un mixeur plongeant
Préparation avec un mixeur plongeant

Le mixeur plongeant est un ustensile de cuisine indispensable. Il permet de lier et de mixer rapidement toutes sortes d’aliments dans un récipient (bol, saladier, casserole, faitout, cocotte-minute, etc.). Grâce à lui, vous pourrez préparer vos soupes, purées, gaspachos, smoothies, mayonnaises, compotes, crèmes, et bien d’autres, en un temps record. Polyvalent, il est plus pratique qu’un blender, moins encombrant et plus facile à nettoyer.

Léger et de petite taille, il est composé d’un long corps en deux parties. La première partie est un manche avec une poignée et les boutons. La deuxième partie est amovible et se termine par la tête du mixeur ainsi que les lames servant à mixer. Selon le modèle, ces dernières peuvent être également amovibles afin d’interchanger les types de lames.

L’utilisation de votre mixeur plongeant est très simple. Il suffit de brancher celui-ci, de l’allumer et de maintenir le bouton pendant le mixage. Vous pouvez ensuite le plonger dans votre préparation pour mélanger et mixer vos aliments. Certains mixeurs comprennent un variateur de vitesse, que vous pouvez adapter en fonction de votre recette, sachant qu’il est recommandé de commencer au niveau le plus faible afin de ne pas faire d’éclaboussures. Nous vous conseillons en outre de porter un tablier pendant la préparation. 

Comment choisir un mixeur plongeant ?

Le poids du mixeur 

Il est important de choisir un mixeur léger. En effet, un appareil trop lourd vous fatiguera rapidement. Un mixeur pesant 1,50 kg maximum serait idéal. 

Le nombre de vitesses  

Certains mixeurs possèdent un variateur de vitesses afin de mieux contrôler la rotation des lames. Cela permet de vous adapter à chaque recette et aux ingrédients utilisés. Il existe des modèles munis d’une fonction Turbo, qui augmente la puissance du moteur. 

La puissance 

La performance de votre mixeur dépend de sa puissance, qui peut varier entre 170 et 1 000 W. Nous vous conseillons de privilégier un appareil dont la puissance est supérieure à 350 W

Le matériau et la résistance à la chaleur 

Comme le mixeur est plongé dans des aliments chauds, il faut vous assurer de la qualité des lames de votre appareil. Optez pour un matériau robuste et durable, comme l’acier inoxydable.

Le câble d’alimentation 

Il existe des mixeurs plongeants avec fil ou sans fil. Si vous choisissez un mixeur plongeant avec fil, assurez-vous que celui-ci soit assez long pour ne pas vous gêner quand vous cuisinez. Nous vous recommandons un modèle dont le câble d’alimentation est supérieur à 1 mètre

Le design 

Les différents mixeurs plongeants offrent un vaste choix en termes de coloris. Vous trouverez facilement un appareil en harmonie avec le style et la couleur de votre cuisine. Les mixeurs en plastique ont des coloris variés. Ceux en acier inoxydable ont une esthétique plus sobre, épurée et moderne. 

Les accessoires 

Les élément d'un mixeur plongeant
Les élément d’un mixeur plongeant

Pour davantage de polyvalence, certains mixeurs plongeants sont accompagnés des accessoires suivants : 

  • Un récipient gradué 
  • Diverses lames amovibles pour effectuer différentes recettes
  • Un hachoir 
  • Un pied batteur 
  • Un pied à purée
  • Un anneau de suspension 
  • Une protection anti-éclaboussure 

Les autres fonctionnalités

  • Les différentes têtes d'un mixeur plongeant
    Les différentes têtes possibles

    La fonction anti-splash évite les éclaboussures

  • La fonction turbo
  • Les dimensions, notamment pour le rangement, même si ces appareils sont peu encombrants.
  • La poignée ergonomique pour une prise en main agréable.
  • La compatibilité avec les préparations chaudes, souvent limitée à 60 secondes.
  • Le nombre de décibels surtout si vous vous en servez lorsque quelqu’un dort (le bruit doublant tous les 3 décibels).
  • La qualité du couteau fourni.
  • Le pied amovible ou fixe pour limiter l’espace de rangement et permettre le nettoyage du pied au lave-vaisselle.
  • La longueur du câble électrique
  • La durée de recharge et d’utilisation de la batterie s’il est à batterie.

Pourquoi choisir un mixeur plongeant ?

La tête dévissable
La tête dévissable

Voici nos raisons de choisir un mixeur plongeant : 

  • Simplicité d’utilisation
  • Peu de pièces à nettoyer
  • Compact, léger, peu encombrant et facile à ranger 
  • Polyvalence, mixage de divers ingrédients 
  • Rapidité et gain de temps 
  • Economies d’énergie 
  • Facilement transportable 

Quelles alternatives au mixeur plongeant ?

Le mixeur plongeant est un petit appareil bien pratique. Toutefois, il ne convient pas à toutes sortes de préparations. Il existe des alternatives en fonction de vos goûts et de votre mode de vie. 

  • Le blender est très puissant et peut mixer n’importe quel ingrédient. Il peut également maintenir la préparation au chaud. 
  • Le robot multifonctions, composé de nombreuses pièces amovibles, est très polyvalent. Idéal pour les grands passionnés de cuisine, il n’est toutefois pas très pratique au quotidien en raison de son volume important et du nombre d’éléments à nettoyer. 
  • La cuisine manuelle est aussi une solution. Par exemple, il est tout à fait possible de préparer une purée à la main, avec un presse-purée ou une fourchette, ou de faire une crème de chantilly avec un fouet manuel. Cette méthode est plus lente mais elle a un certain charme et peut être agréable si vous avez du temps ou souhaitez cuisiner avec vos enfants. De plus, cela vous permet d’économiser de l’énergie ! 

Comment entretenir votre mixeur plongeant ?

Rien n’est plus simple que l’entretien de votre mixeur plongeant. Celui-ci vous facilite la vie en termes de nettoyage, contrairement aux robots multifonctions et leurs nombreuses pièces.

La tête de votre appareil doit être minutieusement nettoyée après chaque utilisation. Pour cela, il vous suffit de débrancher le mixeur plongeant et de détacher le pied et autres pièces amovibles. Selon les modèles, celles-ci peuvent être compatibles avec le lave-vaisselle. Sinon, elles sont facilement nettoyables à la main. Le corps de l’appareil, quant à lui, peut être nettoyé avec un tissu légèrement humidifié.