Moulinex Masterchef Gourmet : test, fiche et comparaison

Le robot culinaire Masterchef Gourmet de Moulinex compte parmi les robots de cuisine les moins chers du marché actuellement. Il impressionne par sa conception compacte, sa maniabilité et ses performances solides. Néanmoins, il est utile pour effectuer uniquement de petites tâches au quotidien. Dans ce qui suit, vous trouverez tout ce qui est important à savoir sur ce produit. Ce sont des informations que nous jugeons intéressantes et qui vous aideront à décider si ce produit vous convient.

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134,45 

Avantages

  • Facilité d’utilisation 
  • Moteur performant de 1100 W
  • Design moderne et compact 
  • léger pour 5.85 kg
  • Fouet spécial FLEX WHISK efficace
  • Accessoires supplémentaires disponibles en option
  • 2 ans de garanti et 15 ans de réparabilité

Inconvénients

  • Matériau en plastique
  • Instabilité de l’appareil à travailler des pâtes dures
  • Appareil bruyant avec un niveau sonore ‎de 90 dB
  • Moteur peu performant en cas d’utilisation prolongée
  • Odeur de plastique 

Caractéristiques

Caractéristiques :

  • ● Marque : Moulinex
  • ● Modèle : robot pétrin
  • ● Référence : QA510110
  • ● Couleur : blanc
  • ● Dimensions (L x l x h) : ‎ 42.42 x 25.74 x 32.42 cm
  • ● Poids moyen : 4.2 kg
  • ● Capacité du bol en acier inoxydable moyenne : 4.6 l
  • ● Nombre de vitesses : 8 + pulse
  • ● Puissance élevée : 1100 watts 
  • ● Niveau sonore : 90 dB
  • ● Accessoires inclus : crochet en aluminium, fouet Flex Whisk, batteur en aluminium 
  • ● Plusieurs accessoires supplémentaires en option 
  • ● Garantie : 2 ans
  • ● Réparabilité : 10 ans

Fonctionnalités du Moulinex Masterchef Gourmet QA510110

Conception et construction en plastique

Design du Moulinex Masterchef Gourmet

Proposé à 140 € environ, le Moulinex Masterchef Gourmet a fière allure. Son design moderne est conçu à la fois pour la fonctionnalité et pour une belle mise en valeur dans la cuisine. La machine est parfaitement raffinée et séduisante. Après déballage du produit, trois accessoires accompagnent le robot pétrin : un crochet mélangeur en fonte d’aluminium pour les pâtes simples à fouetter, un batteur également en aluminium pour le pétrissage plus difficile comme la pâte à pain et un fouet exclusif avec technologie Flex Whisk. 

On retrouve également un bol avec anses en acier inoxydable ainsi qu’un couvercle anti-éclaboussures en plastique transparent. Toutefois, ce robot peut vite se transformer en appareil polyvalent grâce à la grande variété d’accessoires, que vous pouvez acheter à part comme un blender, un mini hachoir, un hachoir à viande, un accessoire pour pâte fraîche, un râpeur trancheur, une centrifugeuse ou encore un accessoire à coulis.

Commodité d’emploi peu convaincante

Dimension du Moulinex Masterchef Gourmet

Avec des dimensions compactes de 57,2 x 37,2 x 37,5 cm, le Moulinex Masterchef Gourmet est plus recommandé pour les petites cuisines. Avec son poids plume de 4.2 kg, vous n’aurez pas de problème à le déplacer et à le ranger dans un placard. Le corps de l’appareil est monté sur un joint activé par un bouton de verrouillage qui permet de soulever facilement le bras et pouvoir remplacer les fouets ou encore retirer le bol sans difficulté. D’ailleurs, le kit pâtisserie se fixe et se ferme facilement et en toute sécurité dans son filetage et peut être utilisé immédiatement.

Quant au bol en inox, il a une capacité de 4.6 litres. Avec une telle capacité, vous pourrez pétrir jusqu’à 1.8 kg de farine, battre plus d’un litre de chantilly ou monter une dizaine de blancs en neige. Un point décevant toutefois relève du matériau utilisé : le plastique. Certes, le joint est renforcé pour assurer sa durabilité et sa stabilité. Toutefois, en raison de sa conception en plastique et de sa légèreté, la machine a du mal à se tenir en place et la tête oscille lors du pétrissage de pâtes lourdes et dures, et ce, malgré l’adhérence des pieds de fixation. 

Performance au rendez-vous

Le robot Moulinex est géré par un moteur de 1100 W, capable de fournir 8 vitesses de traitement et un mode impulsion via un bouton de commande rotatif. Aussi, le système d’agitation planétaire se révèle être le point fort du robot culinaire. Une autre particularité appréciable de ce robot Masterchef est son fouet Flex Whisk. Le mouvement planétaire couplé au fouet flexible en bi-matières permet de mélanger les aliments de la manière la plus appropriée en faisant en sorte d’atteindre le contour et le fond du bol. Grâce au bec d’ouverture sur le couvercle, les ingrédients peuvent être ajoutés en toute sécurité pendant les phases de traitement. 

Résultats dans les moyennes

Le malaxage garantit le même type de traitement qui serait fait à la main, sans forcément mettre la main à la pâte. Le Masterchef Gourmet fonctionne bien pour les petites quantités, même un ou deux œufs. Il est également efficace pour fouetter de la crème et battre la pâte à viennoiserie et la pâte brisée. En revanche, la machine trouve des difficultés à traiter les pâtes épaisses types boulangères. Ce n’est pas tout, on peut sentir de l’odeur de plastique émanant de l’appareil en cas d’utilisation prolongée à la vitesse la plus élevée, sans parler du bruit. Le robot est bruyant, un niveau sonore qui s’établit à environ 80 dB, mais qui peut grimper jusqu’à 90 dB à la vitesse maximale. Pour éviter tout problème lié au chauffage des pièces mécaniques, il est recommandé d’opter pour la vitesse lente. 

Entretien et nettoyage faciles

L’appareil lui-même en plastique se nettoie rapidement avec un chiffon doux et humide après son utilisation. Idem pour le bol et le couvercle, ils sont simples à nettoyer. Ce qui n’est malheureusement pas le cas avec l’intérieur du robot. Malgré la présence du couvercle anti-éclaboussure, des restes de préparations s’incrustent dans les interstices dans et autour des sorties du moteur. Du coup, le nettoyage donne du fil à retordre. Si la machine n’est pas utilisée, le câble d’alimentation peut se ranger dans un compartiment dédié.

Pour les deux accessoires : le malaxeur et le pétrin en aluminium, le nettoyage à la main est possible avec de l’éponge et de la liquide vaisselle. Il est même possible de brosser la surface si de la pâte s’est asséchée entre temps. Ces deux éléments passent également au lave-vaisselle. Seul le fouet flexible qui pose quelques problèmes, car son nettoyage est plus délicat. Entant donné qu’il est fabriqué à partir de deux matières, il faut faire preuve de prudence à l’égard du nettoyage du revêtement en plastique.  

Comparaison avec d’autres robots pâtissiers

Modèle Robot multifonctions Masterchef Compact QA201110 Moulinex Robot Pâtissier Masterchef Grande Finition QA810D01 Robot Pâtissier, CHeflee 1500W Multifonction SM-1504N  Robot Pâtissier Classic KitchenAid 5K45SSEOB 
Images Robot multifonctions Masterchef Compact QA201110 Moulinex Robot Pâtissier Masterchef Grande Finition QA810D01 Robot Patissier CHeflee 1500W Multifonction SM 1504N Robot Pâtissier Classic KitchenAid 5K45SSEOB 
Prix - 351,25  € - 424,99  €
Marque Moulinex Moulinex CHeflee KitchenAid
Dimensions  ‎34 x 21 x 34 cm ‎38 x 29 x 37 cm ‎‎‎40.2 x 24.5 x 33.1cm ‎ 42.9 x 28.8 x 44.1 cm
Poids ‎4.5 kg 10.5 kg 6.5 kg 10.5 kg
Matériau  Plastique/inox Acier alié Plastique ABS/métal Métal/acier inoxydable
niveaux de vitesse 4 + Pulse 8 + Pulse 6 + fonction impulsion 10
Puissance 700 W 1500 W 1500 W 275 W
Capacité bol 3.5 l 6.7 l 5.5 l 4.3 l
Capacité max. du bol 1 kg 2,6 kg 1.5 kg 1 kg
Accessoires batteur, pétrin, fouet ballon flexible, couvercle anti-éclaboussure, blender d’1 litre fouet ballon, batteur, crochet pétrisseur, en fonte d’aluminium de qualité, couvercle anti-éclaboussure fouet, batteur, crochet en d’aluminium, spatule, couvercle anti-projections Fouet à fils, batteur plat, crochet pétrisseur de qualité
Niveau sonore NC 80 dB 65-76 dB 61 dB
Prix approximatif en € 180 600 220 370
Spécificités mouvement planétaire, corps compact, plusieurs accessoires en option, 10 ans de réparabilité et 2 ans de garantie corps en acier, mouvement  planétaire, 10 ans de réparabilité et 2 ans de garantie, plusieurs accessoires en option mouvement planétaire, moteur en métal, fonction arrêt automatique, accessoires en aluminium, trou de refroidissement, 20 minutes d’autonomie, garantie 2 ans Corps en métal rouste, pas de fonction pulse, 10 accessoires en option, mouvement planétaire, couvercle non inclus

Le robot Masterchef Gourmet de Moulinex a un design chic et moderne. Il adopte des dimensions compactes, bien qu’il ne soit pas si compact que son homologue Masterchef Compact. Un grand avantage de cet appareil est qu’il convient aussi bien pour la préparation de grandes quantités que pour les plus petites quantités comme un ou deux œufs, c’est qui est rare dans un robot pâtissier. En revanche, il n’est pas stable et on sent que le bloc-moteur souffre lors du pétrissage de pâte lourde. Son grand frère MasterChef Grande Professionnel semble bien plus robuste. Son corps en métal y est sûrement pour beaucoup. Au niveau du bruit, le moteur en marche est insupportable. Si vous avez du mal à vous y faire, autant choisir un appareil silencieux comme le robot culinaire CHeflee ou le Kitchenaid Classique. 

Notre avis

8,5/10
Pour de simples préparations culinaires ou des séances de pâtisserie occasionnelles, le robot Masterchef Gourmet de Moulinex est un bon choix, d’autant plus qu’il ne coûte pas cher. Son corps est entièrement en plastique, ce qui s’accorde bien avec son prix. Sa compacité lui permet de trouver facilement sa place sur le comptoir. Mis à part le pétrissage de la pâte lourde, qui ne donne pas de bons résultats, le robot de Moulinex garantit des résultats homogènes et des mélanges parfaits pour les autres préparations grâce à la forme particulière de son fouet flexible et son mouvement planétaire. Il fonctionne avec une puissance de 1 100 watts. Au total, huit niveaux de vitesse et un niveau d’impulsion sont fournis par l’appareil. On apprécie aussi la présence des accessoires supplémentaires utiles, qui confèrent à l’appareil un caractère multifonction capable d’offrir un large éventail d’utilisations possibles.

  

Notes

Design :

Efficacité :

Fonctionnalités :

Entretien :

Rapport qualité-prix :

Note global :

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