Test du Delonghy Rotofry F28311 W1 Easy clean

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Description et fonctionnalités de la friteuse DeLonghi Rotofry F28311 W1

 

• Design discret et bien fignolé

La première impression sur cette friteuse Delonghi est sa structure en plastique ronde thermo isolante avec technologie Cool-Touch. Elle est munie d’un couvercle amovible avec hublot panoramique et filtre intégré. Cependant, il se trouve que l’intérieur est souvent obscurci et embué qu’on peut à peine voir le processus de cuisson. Un fusible de protection permet de protéger l’appareil contre la surchauffe. Avec sa petite taille et son poids plume, cet appareil peut s’adapter aux personnes vivant seules ou aux petits ménages de 4 personnes. Le réglage de la température (qui peut varier de 150° Celsius à 190° Celsius), le choix des menus, le bouton pour retirer le couvercle se trouvent sur la façade avant. En revanche, l’intérieur est composé d’un panier non-amovible en aluminium avec revêtement antiadhésif, ce qui peut rendre le nettoyage difficile. Heureusement, ce problème est vite résolu grâce au système de vidange d’huile.

 

• Le système Roto-Fry, un atout non négligeable 

Les friteuses ont mauvaise réputation d’être trop gras et trop caloriques. Ce n’est pas le cas avec la DeLonghi Rotofry Easy Clean. En effet, cette friteuse impressionne par son système Roto-Fry qui se caractérise par un panier de friture rotatif suspendu et incliné en angle breveté. Résultat, seule la moitié des aliments à frire qui est immergée dans l’huile de friture. Les frites ne sont donc pas aussi grasses qu’avec une friteuse traditionnelle. En même temps, elles sont moins caloriques, mais avec le goût de friture et la texture croustillante bien conservés. Cela se traduit également par moins d’huile usée.  

• Utilisation facile et intuitive 

La friteuse DeLonghi Rotofry Easy Clean est facile à utiliser. Avec une cuve d’une capacité moyenne de 1,2 litre, le système RotoFry permet d’utiliser jusqu’à 50 % d’huile en moins dont 1 litre d’huile pour 1 kilo de frites, soit une séance de friture. Une fois mise sous tension, l’appareil chauffe rapidement. Vous pouvez y mettre jusqu’à 1.2 kg de nourriture. Grâce à la rotation permanente du panier à friture, les aliments sont frits et dorées uniformément dans tous les côtés. L’insertion du panier rotatif est assez délicate, mais une fois habitué, c’est un jeu d’enfant. S’il n’est pas installé correctement, le roto-fry ne fonctionne pas. Avec la friteuse RotoFry, vous pouvez préparer des pommes de terre, des légumes, du poisson ou encore de la viande. Pour éviter les mauvaises odeurs de friture, la friteuse RotoFry est équipée d’un filtre anti-odeurs.

• Comment se passe le système de vidange d’huile breveté ? 

Comment retirer le reste d’huile après la friture ? Avec les friteuses conventionnelles, retirer l’huile dans la cuve demande un travail manuel assez fastidieux. Pour remédier à ce problème, DeLonghi a fait en sorte d’installer un système d’élimination breveté intégré dans l’appareil appelé « Easy Clean ». Il se compose d’un tuyau d’évacuation, d’un filtre et d’un gobelet (inclus dans la livraison). L’huile peut donc être facilement vidangée, filtrée et transvasée dans le récipient, puis conservée dans un réfrigérateur jusqu’à la prochaine utilisation.

• Comment entretenir et nettoyer la friteuse DeLonghi Rotofry ?

Étant donné que la cuve de la friteuse DeLonghi Rotofry  Easy clean n’est pas amovible, ce système de vidange Easy Clean est pratique pour faciliter son nettoyage. Le couvercle, le filtre et le panier à friture sont en revanche amovibles. Ils peuvent être retirés, puis nettoyés soit à la main, soit au lave-vaisselle.  Le boîtier en plastique quant à lui, se nettoie avec du chiffon humide propre. L’appareil est doté d’un autre filtre contre les vapeurs de graisse qui va limiter les éclaboussures et les vapeurs d’eau lors de la friture. L’eau de condensation qui en résulte sera donc accueillie dans un petit bac collecteur.

Comparaison entre notre DeLonghi Rotofry et d’autres friteuses à zone froid

La friteuse DeLonghi Rotofry Easy Clean se démarque des autres modèles friteuses à huile classiques par son système de fonctionnement peu conventionnel. On a déjà vu certaines friteuses à air chaud comme l’Actifry de Seb équipées d’une pale de brassage rotative pour remuer les aliments. Pour d’autres friteuses à air chaud comme la Pommesmaster Klarstein, en revanche, c’est la cuve qui s’incline et tourne en permanence sur son propre axe pendant le processus de cuisson. Mais une friteuse à huile avec un panier inclinable et rotatif, c’est une première. En effet, le DeLonghi Rotofry utilise le système roto-fry pour obtenir la répartition de chaleur la plus homogène possible. Ici, vous avez le choix entre une cuve fixe comme celle de notre appareil ou une cuve amovible comme dans le cas de la Rotofry F18436 ou la RotoFry F38436. 

Notre avis

  

Notes

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