Les 10 meilleures cafetières Bialetti

Bialetti est une marque de cafetières italienne de qualité. La préparation du café propre à ce type de machine est considérée comme le meilleur par de nombreux amateurs. Si le fonctionnement de la cafetière est simple, les critères peuvent différer selon les modèles. Pour vous aider à faire votre choix, nous avons ainsi sélectionné les 10 meilleures cafetières Bialetti comme la classique Bialetti 0001163.

Les 10 meilleurs cafetières Bialetti

Il existe plusieurs types de cafetières Bialetti. Chaque modèle dispose de ses propres caractéristiques qui apportent des avantages et des inconvénients. Voici une présentation détaillée des 10 meilleures cafetières Bialetti :


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Bialetti 0001163 : la cafetière Bialetti emblématique

Avantages :

  • Bon rapport qualité / prix
  • Contenance confortable
  • Design authentique
  • Compacte

Inconvénients :

  • Pas de passage au lave-vaisselle

Caractéristiques :

  • Cafetière italienne
  • Tout feu sauf induction
  • 6 tasses
  • Contenance de 270 ml
  • Poignée froide
  • Lavage à l’eau claire

La cafetière Bialetti 0001163 est la célèbre Moka Express de la marque. Fabriquée en Italie, c’est le modèle emblématique Bialetti. Fabriquée en aluminium, elle est compatible avec tous les feux sauf l’induction. C’est une machine à café italienne traditionnelle qui permet de couler 6 tasses avec une contenance de 270 ml. Compacte, cette cafetière assure un rangement aisé, même dans les plus petites cuisines. Pour une sécurité optimale, la poignée est en thermoplastique qui assure une prise en main sans brûlure. La soupape de sécurité exclusive de la marque est indispensable pour la qualité de préparation du café. Il faudra faire attention à l’entretien de la cafetière. L’aluminium n’est pas compatible avec le lave-vaisselle, au risque de détériorer le matériau.

Notes : 

  • Capacité de service : 4,5/5
  • Confort d’utilisation : 4/5
  • Facilité d’entretien : 3/5

Bialetti New Venus

Avantages :

  • L’inox
  • Format moderne
  • Bonne contenance
  • Robuste
  • Tout feu

Inconvénients :

  • Le design qui rompt avec le look traditionnel Bialetti

Caractéristiques :

  • Cafetière italienne
  • Compatible tout feu même induction
  • Soupape de sécurité
  • 6 tasses
  • Poignée thermoplastique

La Bialetti New Venus est une cafetière italienne de bonne facture. L’acier inoxydable est le matériau qui constitue la machine à café. De qualité et très robuste, l’inox est aussi plus simple à entretenir et peut se laver au lave-vaisselle pour plus d’aisance. Les 240 ml de contenance de la cafetière permet de servir 6 tasses à expressos italiens très courts. Un autre avantage de plus concernant l’inox concerne sa compatibilité avec les tables à induction. Gaz ou électrique, la cafetière sera compatible avec tous vos systèmes de cuisson. La poignée est isolée thermiquement pour ne pas se brûler lors de son service.

Notes : 

  • Capacité de service : 4,5/5
  • Confort d’utilisation : 5/5
  • Facilité d’entretien : 5/5

Bialetti Fiammetta

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Bialetti Fiammetta n1

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Bialetti Fiammetta n2

Avantages :

  • Le coloris
  • Compacte et légère
  • Bonne prise en main

Inconvénients :

  • Fabriquée en Roumanie

Caractéristiques :

  • Capacité de 3 tasses
  • Ne passe pas au lave-vaisselle
  • Conçue en aluminium
  • Incompatible avec l’induction
  • Poignée thermo isolée

La Bialetti Fiammetta est une petite cafetière italienne compacte. Elle offre une petite contenance de 120 ml avec la possibilité de ne servir que 3 tasses. La cafetière est en aluminium. Elle ne pourra donc pas être utilisée sur une plaque à induction. De même, il ne faudra pas la passer au lave-vaisselle qui risquerait de détériorer l’aluminium. Le design de cette cafetière est agréable. Elle est en effet proposée dans un coloris vert menthe pastel qui apporte de la couleur dans votre cuisine.

La contenance est idéale pour les petits consommateurs de café. Elle accueille du moulu et fonctionne comme le reste de la gamme de cafetières italiennes de la marque. La poignée est en plastique thermo isolé pour une prise en main sans risquer de se brûler. De même pour le bouton du couvercle. Le prix est abordable pour cette cafetière qui n’est pas fabriquée en Italie ce qui en fait son principal point négatif…

Notes : 

  • Capacité de service : 2,5/5
  • Confort d’utilisation : 4,5/5
  • Facilité d’entretien : 3/5

Bialetti 0002778/MR : la meilleure cafetière Bialetti pour un usage occasionnel

Avantages :

  • La base électrique
  • Idéale pour les déplacements
  • Le design authentique de la marque
  • Ultra compacte

Inconvénients :

  • La petite taille de la machine

Caractéristiques :

  • Cafetière italienne
  • Base chauffante électrique
  • 170 W
  • Contenance : 100 ml
  • Capacité de 2 tasses
  • Incompatible avec le lave-vaisselle

La Bialetti 0002778/MR est considérée comme une afetière italienne de voyage. Elle pourra vous suivre partout grâce à son format très compact et sa base de chauffe électrique qui permet de réaliser un délicieux café italien en présence d’une simple prise de courant. Cette base d’une puissance de 170 W monte la température de l’eau rapidement pour une infusion efficace. C’est une cafetière d’appoint ou pour personne seule puisque sa contenance de 100 ml seulement ne vous permettra de servir que 2 petits cafés. La qualité Bialetti reste de mise avec une cafetière en aluminium qui ne sera toutefois pas à l’aise dans le lave-vaisselle.

Notes : 

  • Capacité de service : 2/5
  • Confort d’utilisation : 4/5
  • Facilité d’entretien : 3/5

Bialetti New Brikka

Avantages :

  • Petite taille
  • Colonne avec une membrane en silicone
  • Bicolore
  • Café onctueux grâce à la chambre de pression

Inconvénients :

  • Incompatible lave-vaisselle
  • Incompatible avec l’induction

Caractéristiques :

  • Cafetière italienne traditionnelle
  • Compatible gaz et électrique, vitrocéramique
  • Couleur noire et argent
  • 4 tasses
  • Conception aluminium
  • Contenance de 170 ml

La cafetière Bialetti New Brikka est un modèle moyen capable de réaliser 4 tasses à la fois. Fabriquée en aluminium comme une grande partie des machines de la marque, elle est bicolore et ses formes arrondies lui donnent un coup de jeune. Sa capacité de 170 ml permet ainsi la réalisation de mokas corsés pour les amateurs de cafés forts. Son fonctionnement de base reste le même que le reste des Bialetti classiques. On retrouvera tout de même une chambre de pression à l’orifice de sortie du café pour profiter d’une mousse onctueuse. La machine est compatible avec tous les feux sauf l’induction. La soupape brevetée par la firme italienne est bien présente et participe à la réalisation d’un café crémeux et rempli de saveurs.

Notes : 

  • Capacité de service : 3,5/5
  • Confort d’utilisation : 4/5
  • Facilité d’entretien : 3/5

Bialetti Break

Avantages :

  • Expressos de qualité
  • Bonne percolation
  • Pompe puissante
  • Format très design

Inconvénients :

  • La compatibilité des capsules
  • Pas de détartrage automatique

Caractéristiques :

  • Machine expresso
  • Pompe 20 bars
  • Arrêt automatique 10 min
  • Réservoir de 0,4 litre
  • Expulsion de la capsule à l’ouverture de la trappe

La Bialetti Break est un autre modèle de machine à expresso électrique de la marque. Elle est belle dans son format traditionnel. La trappe à capsule dispose d’une poignée chromée qui assure de belles finitions au reste de la machine. La compatibilité de ces capsules se limite à celle proposée par Bialetti. Une seule buse de service permettra de couler un café à la fois. Le réservoir d’eau fait quant à lui 400 ml et est relativement confortable pour une monobuse. L’utilisation de la machine est simple puisqu’un seul bouton est disponible pour la réalisation du café. 10 minutes après le dernier service, la machine s’arrête automatiquement pour éviter de consommer de l’électricité inutilement.

Notes : 

  • Capacité de service : 4,5/5 (machine espresso automatique)
  • Confort d’utilisation : 5/5
  • Facilité d’entretien : 4/5

Bialetti New Moka Induction

Avantages :

  • Design noir et argent
  • Cafetière élégante
  • Compatible induction
  • Préparation du café bien pensée

Inconvénients :

  • Son prix supérieur aux autres modèles

Caractéristiques :

  • Cafetière italienne
  • Base inox et corps aluminium
  • Capacité de 6 tasses
  • Contenance 280 ml
  • Poignée silicone

La cafetière italienne Bialetti New Moka Induction est un format moyen qui reprend le design originel de la marque. Modernisée avec la finition bicolore noire et argent, elle convient à une utilisation sur plaque induction. En effet, la chaudière bicouche dispose d’une première strate en acier inoxydable pour s’adapter à tous les feux. Une seconde couche en aluminium permet quant à elle la répartition de la chaleur optimale recherchée par Bialetti. La contenance de 280 ml permettra de servir 6 expressos italiens. Pour une sécurité d’utilisation, la poignée et le bouton du couvercle sont revêtus de silicone pour une isolation thermique parfaite.

Notes : 

  • Capacité de service : 4,5/5
  • Confort d’utilisation : 4,5/5
  • Facilité d’entretien : 4,5/5

Bialetti Kitty : la meilleure cafetière Bialetti pour un usage important 

Avantages :

  • Tout feu
  • Robuste
  • Fabrication inox
  • Grande contenance

Inconvénients :

  • Manque de finitions à la poignée

Caractéristiques :

  • Cafetière italienne
  • Contenance de 0,5 litre
  • Capacité de 10 tasses
  • Inox de qualité
  • Poignée isolée
  • Compatible induction

La cafetière Bialetti Kitty est un grand modèle pour une italienne. Elle dispose d’une capacité de service de 10 tasses à expresso italien. Son réservoir d’eau de 500 ml assure un bon confort d’utilisation. Plus moderne par la forme, par rapport au modèle traditionnel de la Bialetti, elle est compatible avec tous les feux dont l’induction grâce à sa conception en inox. On retrouve la soupape de sécurité Bialetti qui permet une réalisation du café optimale avec une texture crémeuse très recherchée par les amateurs de cafés italiens. Comme sur l’ensemble des cafetières de la firme, la poignée est isolée thermiquement pour ne pas vous brûler lors du service.

Notes : 

  • Capacité de service : 5/5
  • Confort d’utilisation : 5/5
  • Facilité d’entretien : 5/5

Bialetti 0003130 : la cafetière Bialetti pour petit budget

Avantages :

  • Très beau design
  • Grande contenance
  • Compatible avec le thé et les tisanes
  • Utilisable partout

Inconvénients :

  • Préparation assez longue

Caractéristiques :

  • Cafetière à piston
  • Carafe en verre
  • Finitions inox
  • Poignée isolée
  • Capacité de 8 tasses

La cafetière Bialetti 0003130 est un modèle à piston. C’est la cafetière qui dispose du mode de fonctionnement le plus simple. Vous pourrez l’emporter partout, même au camping puisqu’elle ne demande pas de branchement électrique. Du café moulu et de l’eau chaude suffisent pour déguster un bon café. Son design en verre avec les finitions inox la rendent très esthétique et moderne. La poignée en plastique isolé permet un confort d’utilisation optimal. Le lavage sera facile puisque la cafetière passe au lave-vaisselle. De plus, cette dernière possède une contenance d’un litre qui assure le service de 8 grandes tasses.

Notes : 

  • Capacité de service : 5/5
  • Confort d’utilisation : 4/5
  • Facilité d’entretien : 5/5

Bialetti Musa

Avantages :

  • Compatible induction
  • Tout inox
  • Beau design
  • La texture du café

Inconvénients :

  • Le prix assez élevé pour le fonctionnement basique de la cafetière

Caractéristiques :

  • Cafetière italienne
  • 6 tasses
  • Contenance de 30 cl
  • Compatible tout feu
  • Soupape de sécurité
  • Plastique isolé

La cafetière Bialetti Musa est un modèle en inox qui permet de chauffer sur tous les feux dont l’induction. Sa taille compacte permet de réaliser 6 tasses à expressos italiens. La contenance de 300 ml reste petite pour une utilisation intensive ou pour les grandes tasses. L’inox offre la possibilité de nettoyer facilement la cafetière. Elle passe au lave-vaisselle pour encore plus d’aisance. La méthode d’extraction Bialetti permet une texture de café crémeuse et une belle puissance en bouche. Cette machine sera très robuste dans le temps et pourra vous accompagner partout. La poignée latérale est en plastique et isolée thermiquement pour ne pas vous brûler lors du service.

Notes : 

  • Capacité de service : 3,5/5
  • Confort d’utilisation : 4/5
  • Facilité d’entretien : 4,5/5

Comparatif technique des cafetières Bialetti

Cafetière Bialetti 0001163 Bialetti New Venus Bialetti Fiammetta Bialetti 0002778/MR Bialetti New Brikka Bialetti Break Bialetti New Moka Induction Bialetti Kitty Bialetti 0003130 Bialetti Musa
Image Bialetti 0001163 Bialetti New Venus Bialetti Fiammetta Bialetti 0002778 MR Bialetti New Brikka Bialetti Break Bialetti New Moka Induction Bialetti Kitty Bialetti 0003130 Bialetti Musa
Prix 29,99  € 39,99  € - 52,92  € 34,90  € 25,90  € 40,90  € 37,99  € 24,99  € 29,67  €
Type de machine à café Italienne Italienne Italienne Italienne Italienne Expresso Italienne Italienne Piston Italienne
Couleur Argent Argent Vert menthe Argent Argent et noir Rouge et noir Noir et argent Argent Argent Argent
Energie Tout feu sauf induction Tout feu dont induction Tout feu sauf induction Base électrique Tout feu sauf induction Electrique Tout feu dont induction Tout feu dont induction Tout feu sauf induction
Capacité en nombre de tasses 6 6 3 2 4 1 6 10 8 4
Contenance eau 270 ml 240 ml 120 ml 100 ml 170 ml 400 ml 280 ml 500 ml 1 l 300 ml
Puissance électrique 170 W 1 200 W
Type de café utilisé Moulu Moulu Moulu Moulu Moulu Capsule Moulu Moulu Moulu Moulu
Matériau de fabrication Aluminium Acier inoxydable Aluminium Aluminium Aluminium ABS Aluminium et inox Acier inoxydable Verre et inox Acier inoxydable
Made in Italy Oui Oui Non N.C Oui N.C Oui Oui Oui Oui
Nettoyage Sans détergent, pas de lave-vaisselle Lave-vaisselle possible Sans détergent, pas de lave-vaisselle Sans détergent, pas de lave-vaisselle Sans détergent, pas de lave-vaisselle Détartrage nécessaire N.C Lave-vaisselle possible Lave-vaisselle possible Lave-vaisselle possible
Pression 20 bars
Dimensions (L x l x h) 16.51 x 12.07 x 21.59 cm 13 x 11 x 21.5 cm 15.5 x 9.5 x 18 cm 9.5 x 9.5 x 17.5 cm 16 x 20 x 11.5 cm 12.9 x 29.5 x 23.3 cm 12 x 16 x 21 cm 30 x 20 x 15 cm 15.24 x 10.16 x 21.59 cm 10.41 x 17.78 x 13.46 cm
Poids 789 g 800 g 400 g 700 g 940 g 3.86 kg 860 g 700 g 590 g 630 g
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Les différents types de cafetières Bialetti

Si Bialetti est surtout connu pour ses cafetières italiennes en aluminium, la marque se diversifie depuis plusieurs années dans d’autres formats de cafetières.

Les cafetières italiennes

C’est la cafetière qui fait la renommée de la marque depuis 1933. D’une conception simple, elle permet de réaliser du café traditionnel. Elle permet de créer un café assez corsé, entre le café filtre et l’expresso. Le problème et le risque avec ce type de cafetière est de recuire le café et donc de le brûler lors de la chauffe. Notre conseil pour éviter ce désagrément est d’insérer de l’eau chaude pour réduire le temps de chauffe et ainsi préserver les arômes du café.

Le café utilisé est un café moulu avec une mouture plutôt fine. Il permet en réalité de déguster un moka qui est le vrai terme pour désigner ce type de café à l’italienne.

On retrouve plusieurs types de cafetières italiennes manuelles chez Bialetti :

  • La cafetière aluminium, originelle, assure une diffusion rapide de la chaleur. Elle ne passe pas au lave-vaisselle et n’est pas compatible avec les plaques à induction.
  • La cafetière acier inoxydable plus robuste, elle est plus facile à nettoyer, passe au lave-vaisselle et est compatible avec l’induction.
  • L’italienne “électrique”, en aluminium, reprend les caractéristiques des cafetières classiques de la marque mais elle dispose d’une base chauffante électrique comme une bouilloire. Elle est donc indépendante.

Ce sont des cafetières manuelles qui demandent un temps de préparation plus important qu’une expresso automatique par exemple.

Les cafetières à piston

Le modèle à piston est aussi une cafetière manuelle. Son principe de fonctionnement est très basique. Il est nécessaire d’insérer du café moulu sur la base du piston et de recouvrir d’eau chaude. La base est un tamis. Il faut ensuite pomper pour diffuser les arômes et infuser le café. Aucun risque de brûler le café puisqu’il n’est jamais en contact avec une source de chaleur.

C’est une cafetière que vous pourrez emmener partout avec vous au vu de sa petite taille et de son fonctionnement simple. Il faudra tout de même disposer d’une source d’énergie pour chauffer l’eau.

Les cafetières Expresso

Bialetti se diversifie en proposant un modèle de cafetière différent des manuelles. La gamme de machines expresso Bialetti dispose d’appareils à des prix raisonnables et un principe de fonctionnement simple.

Le fonctionnement se fait avec des capsules. Une fois insérée, un seul bouton suffit pour déclencher le service du café.

Le design des machines expresso est recherché et très moderne.

L’avantage de ces machines reste la rapidité d’exécution pour la percolation du café même si les capsules ont un impact non négligeable sur la pollution et le coût du café.

Pourquoi choisir Bialetti ?

Bialetti est une marque de référence dans le domaine du café et des cafetières manuelles italiennes. Les amateurs de mokas choisiront à coup sûr une Bialetti à la fois pour sa qualité, sa conception et son design vintage qui sont très appréciés.

La taille compacte de la cafetière est aussi un critère d’achat lorsqu’on manque de place dans la cuisine.

Bialetti est aussi une preuve de robustesse puisque les cafetières durent des années si elles sont bien entretenues et que les conseils d’utilisation sont respectés.

Les conseils d’achat

Voici quelques conseils d’achat pour votre cafetière Bialetti :

La contenance

La contenance de la cafetière détermine sa capacité en tasses de café. La cafetière italienne propose des mokas de petite taille puisqu’on comptera environ 50 ml par personne.

La cafetière piston se rapproche du café filtre avec une puissance modérée voire douce. Les cafés y sont plus longs avec environ 125 ml par tasse.

Enfin, la contenance d’une machine électrique à expresso concerne le réservoir d’eau et donc indique la récurrence de remplissage nécessaire pour l’utilisation de l’appareil.

Il est important de choisir la contenance de votre cafetière en fonction de l’importance de votre utilisation.

La compatibilité des feux

Dès lors que la cafetière est fabriquée en aluminium, elle ne pourra être adaptée aux plaques à induction. Si vous disposez de ce type de plaque, il vous est indispensable de vous orienter vers une cafetière en inox.

Bialetti propose aussi des plaques d’adaptation pour poser une cafetière alu sur de l’induction, il faudra donc prendre en considération l’achat de cet accessoire.

En revanche, que vous soyez à gaz, en vitrocéramique ou plaque électrique classique, votre Bialetti sera compatible.

La pression

Chez Bialetti, la pression ne concerne que les cafetières automatiques à capsule. Calculée en bar, elle présente la puissance de la pompe. Lors de la percolation, une pression élevée offre une texture onctueuse et crémeuse du café.

Plus cette dernière est élevée et plus le café sera onctueux en pousse et aura des arômes puissants.

Il est courant de dire que 15 bars est une pression de bonne puissance pour le café en capsule.

FAQ

  • Est-il compliqué de se servir d’une cafetière italienne Bialetti ? 

Non, l’utilisation est simple mais est assez longue puisqu’elle nécessite l’utilisation de la plaque de cuisson. 

  • Le café est-il fort ? 

Le café de machine italienne est assez fort. Il est toutefois possible de varier cette puissance en fonction de la quantité de moulu et du cru de café utilisé. 

  • Le nettoyage d’une cafetière italienne est-il complexe ? 

Non, le nettoyage est assez simple, il suffira simplement d’attendre le refroidissement de la machine puis de la passer à l’eau. 

  • Combien de temps dure la garantie Bialetti ? 

Les cafetières italiennes et à piston sont garanties un an. 

  • Où sont fabriquées les cafetières Bialetti ? 

La plupart des cafetières Bialetti sont fabriquées en Italie. Certains modèles sont toutefois conçus à l’étranger.

Comment utiliser et entretenir une cafetière Bialetti ?

L’utilisation d’une cafetière Bialetti dépend de son type de fonctionnement. Pour la machine italienne :

  • Remplir le réservoir d’eau
  • Remplir le réservoir de moulu
  • Poser la cafetière directement sur la plaque de cuisson
  • Il est important de vérifier la compatibilité de la cafetière avec votre plaque de cuisson (l’aluminium n’est pas compatible avec l’induction)
  • Porter l’eau à ébullition afin qu’elle humidifie le moulu
  • Le café remonte dans la verseuse grâce à la conduite interne
  • L’entretien est simple, il suffit de :
    • Vider le marc de café
    • Nettoyer la cafetière sous l’eau savonneuse puis l’essuyer
    • Le lave-vaisselle est possible pour les cafetières en inox

Pour les cafetières à piston :

  • Retirer le piston
  • Verser du café moulu
  • Repositionner le piston
  • Verser de l’eau bouillante
  • Pomper à l’aide du piston pour infuser correctement le café
  • Presser le piston dans sa position la plus basse pour presser le marc et pouvoir servir les tasses
  • Le café est prêt
  • Pour l’entretien : 
    • Retirer le piston
    • Vider le marc
    • Nettoyer la cafetière à l’eau savonneuse ou au lave-vaisselle si elle est compatible
    • Essuyer la cafetière pour éviter les traces

Pour les cafetières à dosette :

  • Brancher l’appareil au secteur
  • Remplir le réservoir d’eau
  • Insérer une capsule compatible dans la trappe dédiée
  • Laisser la machine préchauffer
  • Placer une tasse sur le plateau de service
  • Lancer le service en pressant la touche dédiée
  • Attendre la fin du service puis éteindre la machine
  • Pour l’entretien : 
    • Vider le bac à capsule
    • Nettoyer l’appareil pour retirer les éclaboussures
    • Détartrer la machine régulièrement à l’aide d’un détergent dédié ou de vinaigre blanc en faisant circuler plusieurs fois à vide puis en rinçant à l’eau claire.

Quelles alternatives à la cafetière Bialetti ?

Alternative

Utilisation

Avantages

Inconvénients

La cafetière à filtre

Bialetti ne propose pas de cafetière filtre. Elle est pourtant très appréciée du grand public avec un système qui repose sur l’infusion du café. L’eau chaude est versée sur du moulu dans un filtre.

Fonctionnement simple, machine pas chère et grande capacité de production. Idéale pour les gros consommateurs de café.

Un café parfois jugé de mauvaise qualité gustative.

La machine espresso avec broyeur

Machine haut de gamme qui broie le grain automatiquement avant de servir une tasse d’espresso à la minute ? Digne des baristas, les boissons sont reconnues comme étant les meilleures possibles à réaliser à la maison.

Le goût du café. Achat du café en grain en vrac pour conserver leur fraîcheur mais aussi réduire la quantité d’emballages.

Le prix des appareils. La taille des machines.

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Les principaux fabricants :