Les meilleures rôtissoires verticales pour poulet

Autrefois réservés aux professionnels, les appareils de rôtisserie s’invitent dans nos foyers pour que les fins gourmets ainsi que les adeptes de bonne cuisine puissent préparer des plats savoureux pour toute la famille. Alternative au four électrique, la rôtisserie verticale pour poulet est très prisée pour sa facilité d’utilisation et la qualité de la préparation. Encore faut-il trouver l’appareil qui nous convient.

Comparatif des meilleures rôtissoires verticales pour poulet

  RCGV-1400 de Royal Catering DOM 323 de Livoo DVG 3006 CB de Bomann Kebab Master de One Concept DVG 3686 de Clatronic Onogal 6383
Image RCGV 1400 de Royal Catering DOM 323 de Livoo DVG 3006 CB de Bomann Kebab Master de One Concept
Prix 129,00  € 94,00  € 79,89  € 99,99  € 63,94  € 169,00  €
Dimensions 45 x 28,5 x 35,5 cm 44 x 34 x 28 cm 35 x 25,5 x 25,5 cm 45 x 28 x 33,5 cm 37 x 28 x 29 cm 44 x 34 x 28 cm
Poids 4,58 kg 6,3 kg 3,6 kg 6,5 kg 2,5 kg 2,5 kg
Puissance 1 500 W 1 500 W 1 400 W 1 500 W 1 400 W 1 500 W
Capacité NC 2,5 kg 1,5 kg 5 kg 1,2 kg 2 kg
Nombre de brochettes 7 10 6 7 6 10
Rotation 360° Oui Oui Oui Oui Oui Oui
Éclairage LED Non Non Non Oui Non Non
Porte Oui Non Non Oui Non Oui


RCGV-1400 de Royal Catering 

Avantages :

  • Puissance élevée
  • Dotée d’un interrupteur à bascule pour ajuster la puissance
  • Une minuterie programmable
  • Poignée amovible
  • Matériaux sécurisés en verre trempé
  • Pièces amovibles compatibles avec le lave-vaisselle

 

Inconvénients :

  • Une température limitée à 120°C
  • Câble d’alimentation relativement courte
  • Notice d’utilisation concise

Caractéristiques :

  • Rôtissoire électrique verticale
  • Mouvement rotatif
  • Programmable de 0 à 60 minutes
  • Matériau de fabrication : Acier inoxydable, Aluminium, Acier allié
  • Puissance : 1 500 W
  • Puissance de chauffe maximale : 120 °C
  • Capacité : 21 litres
  • Dimensions : 35.5 x 28.5 x 45 centimètres
  • Poids : 4.58 kg
  • Accessoires : 7 brochettes, 2 supports à brochettes, tournebroche 2 fourches, 2 plateaux, 1 plateau d’égouttage 

La rôtissoire verticale Royale Catering RCGV-1400 est une valeur sûre si vous souhaitez réussir vos poulets rôtis sans être un vrai cordon bleu. Elle répondra également aux attentes des plus exigeants en matière de saveur et de précision de cuisson. Doté d’un tournebroche rotatif à vitesse constante, cet appareil affiche une puissance de 1500 watts. Pouvant délivrer une température de 120°C, elle garantit une cuisson parfaite du poulet. Elle est équipée d’un minuteur réglable qui facilite son utilisation

L’appareil offre une sécurité optimale grâce à sa porte en verre trempé et sa poignée amovible. Celle-ci reste froide même si l’appareil atteint la température de cuisson maximale. La rôtissoire verticale Royale Catering RCGV-1400 est pourvue d’un interrupteur permettant d’ajuster la température de la cuisson en fonction des plats à cuisiner. Le grill est fourni avec un plateau d’égouttage ainsi qu’un tournebroche à 2 et à 7 brochettes. La rôtissoire verticale Royale Catering RCGV-1400 est compacte. Vous pouvez le transporter facilement lors de vos déplacements. Les éléments amovibles qui la composent sont compatibles avec le lave-vaisselle pour un nettoyage facile. Outre le poulet, la rôtissoire verticale Royale Catering RCGV-1400 est adaptée pour la cuisson de divers aliments comme la viande, le poisson ainsi que les légumes.


DOM 323 de Livoo 

Avantages :

  • Appareil puissant
  • Température de cuisson élevée
  • Corps résistant
  • Capacité correcte

Inconvénients :

  • Absence de parois froides
  • Nettoyage difficile de la porte coulissante 

 

Caractéristiques :

  • Rôtissoire électrique verticale
  • Programmable de 0 à 60 minutes
  • Matériau de fabrication :‎ acier inoxydable
  • Puissance : 1500 Watts
  • Voltage : ‎ 230 Volts
  • Poignée amovible
  • Mouvement rotatif
  • Puissance de chauffe maximale : 200 °C
  • Capacité : ‎ 2.5 kg
  • Type de commande : bouton rotatif
  • Dimensions :‎ 44 x 34.03 x 28 cm
  • Poids : ‎ 6.31 kg
  • Accessoires : 10 brochettes, 1 broche centrale 
  • Résistance à boucles horizontales

À travers sa structure en acier, la rôtissoire verticale DOM 323 de Livoo séduit par son design et sa facilité d’utilisation. Sa broche rotative ainsi que sa puissance de 1 500 watts vous garantissent une cuisson homogène. La rôtissoire est pourvue d’une broche centrale et de 10 brochettes d’une longueur de 23 cm pour vous permettre de concocter de nombreuses recettes. Pour choisir le mode de cuisson souhaité, il vous suffira de tourner la molette de réglage. Que vous soyez plutôt fast food ou plat gastronomique, Livoo DOM 323 vous permet de réussir toutes vos spécialités culinaires préférées.

Pratique, cette rôtisserie est également dotée d’une résistance en boucles horizontales ainsi que d’un système de rotation solide. Les savoureux poulets rôtis et les délicieux kebabs faits maison seront à votre portée pour une cuisson rapide à une température pouvant atteindre les 200°C. Robuste, la rôtissoire verticale pour poulet DOM 323 de Livoo est dotée d’un cadre en acier inoxydable. Grâce à sa capacité de 21 litres, le dispositif vous permet également de préparer des brochettes succulentes et faibles en graisses. Malgré cela, ses dimensions en font un appareil compact, ce qui vous permettra de le ranger aisément, n’importe où dans votre cuisine. Cette rôtissoire est fournie avec de multiples éléments comme un bac à graisse. Avec ses éléments compatibles avec le lave-vaisselle, le nettoyage de l’appareil se fera sans encombre.


DVG 3006 CB de Bomann 

Avantages :

  • Puissance élevée
  • Sécurisé
  • Pince en acier inoxydable offerte
  • Simple d’utilisation 

 

Inconvénients :

  • Pas de porte antiprojection
  • Absence de minuteur 

Caractéristiques :

  • Rôtissoire électrique verticale
  • Corps en ‎ acier inoxydable
  • Puissance : 1400 Watts
  • Dimensions : 100 x 70 x 50 centimètres
  • Poids : 3.6 kg
  • Accessoires : 6 broches rotatives, 1 broche centrale 
  • Pieds antidérapants en caoutchouc 
  • Interrupteur marche/arrêt et voyant lumineux 
  • Plateau à graisse amovible 

La rôtissoire verticale DVG 3006 CB de Bomann est idéale pour préparer du poulet rôti, de la dinde, du veau, de l’agneau ou tout autre type de viande à la manière des grands chefs étoilés. Facile à utiliser, elle possède une broche principale pour le rôti, qui est également adaptée pour la préparation des gyros, des kebabs, des tacos ou même des délicieux shawarmas.

En outre, l’appareil est doté de 6 broches permettant de faire cuire de la viande découpée en morceaux, du poisson et des légumes. Le dispositif est équipé d’une pince en acier inoxydable ainsi que d’un interrupteur marche/arrêt qui fonctionne avec un voyant lumineux pour fournir un maximum de sécurité. Ayant une puissance de 1 400 watts, le grill est doté d’un système de rotation afin d’assurer une cuisson homogène de tous vos ingrédients. Pratique, l’appareil est également doté de pieds antidérapants en caoutchouc ainsi que d’un plateau de réception amovible. Il s’agit d’un bac en acier inoxydable intégré à la rôtissoire verticale qui permet de recevoir l’excédent de jus de votre plat. Ce bac vous facilitera également la tâche lors du nettoyage.


Kebab Master de One Concept 

Avantages :

  • Appareil puissant
  • Poignée Cool Touch
  • Porte en verre
  • Éclairage intérieur LED
  • Minuteur intégré

Inconvénients :

  • Température non réglable
  • Notice uniquement en anglais et en allemand 

Caractéristiques :

  • Rôtissoire électrique verticale
  • Corps en acier inoxydable et en verre
  • Puissance: 1500 Watts
  • Dimensions : ‎52 x 40 x 36 cm
  • Poids : 6,26 kg
  • Accessoires : 1 broche rotative et 7 broches à viande, 2 supports et 2 fourches
  • Alimentation : 220 – 240 V 

Si vous êtes de ceux qui aiment reproduire les plats des grands restaurants, Kebab Master de One Concept est la rôtissoire idéale. Capable d’accueillir jusqu’à 5kg de volaille et dotée d’une puissance de 1500 watts, elle vous aidera à réaliser de nombreuses recettes pour les grandes tablées. La rôtissoire verticale Kebab Master de One Concept est adaptée pour la cuisson du poulet et permet de préparer des brochettes, des gyros et des kebabs. La position verticale du grill vous assure une cuisson saine et homogène, sans matière grasse. Seuls le beurre et/ou l’huile vous seront nécessaires pour l’affinage. Fourni avec 7 broches et 2 fourches rotatives, le grill vous assure une cuisson parfaite et sécuritaire. En effet, l’appareil est doté d’une poignée « cool Touch » et d’une porte en verre qui ne chauffent pas malgré une utilisation prolongée. Afin de vérifier la cuisson, le dispositif est pourvu d’un éclairage LED bleu, qui en passant donne plus d’allure à l’appareil lorsqu’il est en marche. Facile à utiliser, la rôtissoire verticale Kebab Master de One Concept convient aussi aux cuisiniers du dimanche. L’appareil est équipé d’une molette de réglage pour ajuster le temps de cuisson ainsi que de pieds antidérapants lui offrant une bonne stabilité. L’appareil possède des éléments amovibles, que l’on peut mettre au lave-vaisselle pour faciliter son nettoyage

 


DVG 3686 de Clatronic 

Avantages :

  • Appareil puissant
  • Stable et sécuritaire
  • Compact et facile à transporter

Inconvénients :

  • Pas de porte
  • Temps de cuisson long 
  • Capacité limitée

Caractéristiques :

  • Rôtissoire électrique verticale
  • Corps en acier inoxydable avec finition laqué
  • Pieds antidérapants en caoutchouc
  • Puissance : 1400 Watts
  • Dimensions : 26 x 26 x 35 cm
  • Poids : 2,5 kg
  • Accessoires : 1 broche rotative, 6 brochettes à viande et une paire de pinces en acier inoxydable
  • Alimentation : 220 – 240 V
  • Interrupteur marche/arrêt
  • Voyant lumineux  

La rôtissoire verticale Clatronic DVG 3686 est idéale pour concocter de nombreux plats savoureux dépourvus de matières grasses. Affichant une puissance maximale de 1 400 watts et dotée d’une résistance à boucle, elle assurera la cuisson optimale de votre poulet rôti, vos viandes et vos légumes en un rien de temps. L’appareil possède un bouton marche/arrêt. Sa broche rotative facilite la préparation des plats comme les gyros et les kebabs. Capable de cuire 1,2 kg de viande à la fois, elle est également équipée de 6 brochettes pour rôtir des morceaux de viande. La rôtissoire possède des pieds antidérapants qui lui assurer une grande stabilité. Léger et compact, le grill se range facilement dans un coin du placard de votre cuisine. Pendant la cuisson, l’excédent de graisse va directement se déverser à travers le trou de drainage et sera ensuite recueilli dans un bac collecteur. Ce bac est d’ailleurs amovible et peut passer au lave-vaisselle après utilisation pour un nettoyage rapide et facile. À part le poulet, la rôtissoire Clatronic DVG 3686 est capable de cuire d’autres types de viande comme l’agneau ou encore le veau.


Onogal 6383

Avantages :

  • Composants amovibles lavables au lave-vaisselle
  • Diffusion de chaleur homogène
  • Pièces durables en acier inoxydable

 

Inconvénients :

  • Grill de taille relativement petite par rapport à la capacité de l’appareil

Caractéristiques :

  • Rôtissoire électrique verticale
  • Corps en ‎ acier inoxydable
  • Dimensions : 44 x 34 x 28 centimètres
  • Poids : 2,5 kg
  • Accessoires : 10 broches rotatives, 1 broche centrale 
  • Plateau à graisse amovible 

La rôtissoire verticale 6383 de Onogal est adaptée pour tout type de viande. Idéale pour préparer du poulet rôti, de l’agneau, du kebab et des brochettes, elle est facile d’utilisation. Équipée de 10 pics à brochettes métalliques, elle possède un plateau de récupération de graisse. Ce plateau est amovible et se place en dessous de la viande, ce qui facilite le nettoyage de l’appareil. 

Le socle tourne sur lui-même pour que la cuisson soit homogène. Le dispositif est équipé d’un minuteur qui fait également office d’interrupteur marche/arrêt. Un voyant lumineux se trouve à proximité du minuteur. Ayant une puissance de 1 500 watts, le grill peut prendre une charge 2 kg de viande en une seule cuisson. Toutes les pièces métalliques sont en acier inoxydable pour garantir la durabilité de l’appareil.

Comment choisir une rôtissoire verticale pour poulet ?

Notre classement des 6 meilleures rôtisseries verticales pour poulet a été concocté en se basant sur plusieurs critères. Nous privilégions les meilleures marques tout en gardant un œil sur le rapport qualité/prix. Ainsi pour choisir votre rôtisserie verticale pour poulet, concentrez-vous sur les 6 critères suivants :

  • La puissance : La rapidité de cuisson de l’appareil dépendra en grande partie de sa puissance. Les modèles avec une puissance élevée sont plus performants. Si vous cuisinez habituellement pour de grandes tablées, il vous faudra une puissance minimale de 1 500 Watts.
  • La capacité : Choisissez un appareil qui peut prendre en charge en une seule cuisson la quantité de viande qu’il faut pour votre famille. D’une manière générale, les modèles pour particuliers proposent une capacité maximale de 3 kg de viande et les modèles pour les professionnels peuvent prendre en charge jusqu’à 5 kg.
  • Les réglages et les fonctionnalités : Cet élément est très important, en particulier si l’on est peu habitué aux rôtisseries verticales. La variété des réglages permettra à l’utilisateur d’adapter la cuisson à son rythme et au menu à préparer. Une rôtissoire dotée d’un panneau de commande, d’une minuterie et d’un indicateur de la température sera plus pratique.
  • L’entretien : Privilégiez les rôtisseries verticales avec des éléments amovibles. Ces dernières peuvent généralement passer au lave-vaisselle pour un nettoyage facile. Si vous n’avez pas beaucoup de temps à consacrer à l’entretien, évitez les appareils autonettoyants, car pour ces-derniers, l’option lave-vaisselle ne sera pas envisageable. 
  • Les accessoires : Quand bien même on décide d’acheter une rôtisserie pour réussir ses rôtis, ces appareils peuvent préparer d’autres spécialités culinaires. Comparez les accessoires proposés par les différents modèles. Choisir un appareil qui propose un large choix d’accessoires offre la possibilité de concocter des recettes variées.
  • La broche : Prenez soin de vérifier le type de broche de votre rôtisserie. Les modèles rotatifs sont indiqués pour une cuisson homogène. La taille de la broche peut aussi varier d’un modèle à un autre.

 

Quels sont les types de rôtissoires verticales pour poulet ?

Les rôtissoires verticales pour poulet sont réparties en deux catégories à savoir les rôtissoires verticales professionnelles et les rôtissoires verticales électriques. 

  • Les rôtissoires verticales professionnelles

    Comme leur nom l’indique, elles sont destinées aux professionnels. Elles se démarquent par leurs contenances importantes et leurs puissances élevées. Elles offrent la possibilité de rôtir une grande quantité de viandes en même temps. 

  • Les rôtissoires verticales électriques

    Elles sont conçues pour les particuliers. Plus compactes, ces rôtissoires trouvent facilement leur place dans n’importe quelle cuisine. Malgré le fait qu’elles proposent une grande variété de cuisson, leurs capacités sont limitées mais feront l’affaire pour les repas en petit comité. 

Qu’est-ce qu’une rôtissoire verticale pour poulet ?

La rôtissoire verticale, parfois appelée grill à kebab, grill à poulet rôti, grill de table ou encore la rôtissoire à broche est un appareil qui permet de rôtir du poulet ou d’autres viandes. Alternative au four, elle est dotée d’une broche tournante pour garantir une cuisson homogène. La position verticale de l’appareil permet à la graisse de s’extraire automatiquement de l’aliment par écoulement. 

Quels sont les avantages des rôtissoires verticales pour poulet ? 

Les rôtissoires verticales offrent de nombreux avantages, à savoir : 

Leur taille 

Leurs dimensions généralement compactes facilitent leur rangement et leur transport lors des déplacements. Pour un moment en famille ou entre amis, la rôtissoire verticale trouvera facilement sa place dans le coffre de votre voiture. Vous pouvez également les ranger plus aisément.

Des préparations plus saines

À ce jour, les rôtisseries verticales sont les meilleurs appareils permettant de préparer du poulet rôti et du kebab fait-maison. En évacuant la graisse pendant la cuisson, les rôtisseries verticales permettent de réaliser des préparations beaucoup plus saines.

Le confort d’utilisation

Les rôtissoires verticales sont faciles et agréables à utiliser. Sans émission de fumée, la cuisson n’est pas salissante malgré l’évacuation de la graisse.

Leur efficacité 

Grâce au positionnement à la verticale de la broche, l’appareil assure une cuisson homogène de la viande. Les mouvements de rotation assurent une diffusion optimale de la chaleur. 

Leur entretien

L’entretien des rôtisseries verticales pour poulet est assez facile. Elles sont généralement équipées de pièces amovibles lavables en machine. Cela étant dit, même un lavage à la main prendra peu de temps si les pièces amovibles ne vont pas dans la machine à laver.

Questions fréquemment posées

Comment fonctionne une rôtisserie verticale ?

Après avoir préparé la viande avec les épices et de l’huile, selon votre recette, sortez la broche puis préchauffez la rôtisserie verticale. Ceci, fait installez le poulet ou la viande ou le kebab sur la broche avant de fixer cette dernière à l’emplacement prévu à cet effet à l’intérieur de l’appareil. Il ne vous reste plus qu’à régler le minuteur.

Quels sont les aliments que l’on peut cuire dans une rôtissoire verticale ? 

Bien que les rôtisseries verticales soient principalement conçues pour rôtir le poulet, on peut les utiliser pour cuire d’autres types de viandes, du kebab, du poisson et même des légumes. On peut également les utiliser pour préparer des brochettes ainsi que de nombreux plats.

Quel est le temps de cuisson d’un poulet dans une rôtissoire verticale ? 

Le temps de cuisson d’un poulet varie en fonction du poids de la viande placée dans la rôtissoire, d’une part, et du type de cuisson d’autre part. En général, la cuisson d’un poulet dure 60 à 120 minutes dans une rôtissoire verticale. 

Quel type de rôtissoire verticale choisir, celle à gaz ou électrique ? 

La rôtissoire électrique est la meilleure alternative pour une utilisation personnelle. Ses caractéristiques sont d’ailleurs conçues pour ce type d’usage. Facile d’utilisation et simple à entretenir, la rôtissoire électrique requiert un minimum d’entretien. La rôtissoire à gaz s’oriente plus vers une utilisation professionnelle.

Comment nettoyer une rôtisserie verticale pour poulet ?

Les éléments amovibles passent généralement au lave-vaisselle même s’il faut parfois les rincer. La structure de base ne peut être lavée à grande eau du fait de ses composants électriques. Il faudra la nettoyer avec une éponge humide et du liquide vaisselle.

Les meilleures marques de rôtisserie verticales pour poulet

Les rôtisseries verticales pour poulets sont le plus souvent conçues par des marques relativement peu connues du grand public. Les marques de références en la matière sont :

One Concept 

One Concept conçoit une grande variété d’appareils de milieu de gamme. Les rôtisseries figurent parmi leurs appareils les plus vendus. La firme s’oriente de plus en plus vers les petits électroménagers. 

Royal Catering

Fondée en 2007 en Allemagne, Royal Catering fabrique et vend des appareils dédiés aux professionnels de la gastronomie. La marque s’est fixé comme objectif de révolutionner le secteur de la gastronomie. 

Livoo

Livoo est une marque spécialisée en petit électroménager. Elle a rapidement gagné en renommée dans ce secteur. Elle œuvre également dans l’univers du high-tech et fabrique une grande variété d’accessoires de cuisine.

Clatronic

Lancée en 1982, Clatronic est passé d’importateur d’appareils électroniques à fabricant. Outre les dispositifs électroniques, l’entreprise allemande fabrique et commercialise un large panel de petits et gros électroménagers.

Bomann

Autre marque allemande de notre sélection, Bomann fabrique des appareils électriques grand public ainsi que des appareils électroménagers. Cela étant dit, les appareils pour la cuisine restent la spécialité de marque.

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