Le meilleur couteau électrique

Comparatif technique

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Tefal 8523.31 : Beau design

Ce couteau électrique est idéal pour découper de la viande, des tranches de pain, ou encore des gâteaux avec sa puissance de 100W. Sa lame en acier inoxydable permet une bonne résistance à l’usure. 

Facile à utiliser, il est équipé d’un témoin de contrôle et d’un bouton eject. Ajouté à cela, son poids léger de seulement 920g garantit une facilité de prise en main.

L’appareil est équipé d’une poignée de sécurité pour une utilisation sûre. 

Son design épuré, tout en blanc apporte de l’élégance à la cuisine. 

Avec ses dimensions de 8.4 x 7.7 x 31.4 cm, ce couteau électrique trouve facilement sa place dans les tiroirs ou placards de la cuisine. 

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Moulinex djac41  

Composé de 2 jeux de lames en inox dont un jeu pour aliments surgelés, ce couteau électrique permet de trancher différents aliments : charcuterie, viande, pains, etc.

Son système d’affûtage permet une découpe nette en un rien de temps.

L’appareil garantit une bonne précision grâce à sa poignée ouverte.

Pour une utilisation sécurisée, le produit dispose d’un bouton éjection qui permet un déverrouillage facile des lames.

Son sac de rangement garantit un véritable confort de transport. 

Dommage qu’il faut appuyer en permanence sur un interrupteur situé à l’avant de la poignée pour l’utiliser.

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Severin 117819 

Pour faciliter les différentes préparations, ce couteau électrique de fabrication allemande est l’allié idéal. Sa puissance de 100 W est suffisante pour couper du rôti, des légumes,des gâteaux, des fruits, ou encore du pain. 

Nous aimons son long câble d’alimentation, et son poids raisonnable de 874 g qui permet une bonne prise en main. 

Faciles à entretenir, ses lames sont détachables et passent au lave-vaisselle.

L’appareil est équipé de protège-doigts pour une utilisation sécurisée.

Très ergonomique, son bouton de fonctionnement est facile à appuyer et à atteindre.

Néanmoins, ce couteau est limité à un usage domestique, car il risque de surchauffer lors d’un fonctionnement prolongé. 

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Seb 852301 : le meilleur rapport qualité-prix

Ce couteau électrique permet de couper finement les aliments : terrine de poisson, charcuteries, rôtis, congelés, etc. avec ses 2 jeux de lames en acier inoxydable. À cela s’ajoute son système d’auto-affûtage qui assure une bonne précision de coupe.

Pour une praticité d’utilisation, il dispose d’un témoin lumineux de mise sous tension.

Son bouton de marche ergonomique garantit une bonne prise en main.

Son câble filaire d’environ 1m offre une grande liberté de mouvement, et son poids de 920g ne fatigue pas le bras. 

L’appareil est livré dans une boîte de rangement.

Néanmoins, le modèle n’est pas vraiment adapté aux aliments trop durs.

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Clatronic em 3062 : ultra léger et puissant

Nous sommes séduits par la puissance de ce modèle, qui est de 150 W. Ce qui permet de couper aisément la viande, le pain, ou les aliments durs.

Pour une utilisation sécurisée, l’appareil dispose d’un interrupteur de sécurité, et d’une sécurité mise sous tension. 

Nous aimons son poids plume de seulement 650 g qui offre un véritable confort d’utilisation. 

Les dimensions de ‎6 x 42 x 13 cm sont parfaits pour n’importe quel placard de cuisine.

Seul bémol, il est un peu bruyant. 

Qu’est-ce qu’un couteau électrique? 

C’est un couteau avec un système automatisé qui permet de faciliter les différentes coupes des aliments. Le fonctionnement est basé sur un mouvement de va-et-vient de la lame sur le produit à trancher pour réduire les efforts du bras.

L’appareil fonctionne grâce à un moteur électrique.

Comment choisir le meilleur couteau électrique ?

• Le matériau de la lame

  Privilégiez les modèles avec des lames en acier inoxydable pour une meilleure résistance dans le temps, et pour profiter d’un bon tranchant pendant des années. 

• La puissance

  Les couteaux électriques avec une puissance de 100 W sont parfaits pour une utilisation domestique. Cependant, optez pour un modèle plus puissant si vous avez l’habitude de trancher des aliments durs et surgelés.

• Le poids

  C’est un critère à ne pas négliger pour une utilisation confortable. Pour ne pas vous casser la poignée, optez pour un couteau électrique entre 600g-1kg. Moins il est lourd, plus facile seront les mouvements à effectuer.

• La sécurité

  Pour plus de sécurité, un modèle avec un système de mise sous tension, des protèges doigts, ainsi qu’un bouton de verrouillage s’avère très utile. 

• La facilité d’entretien

  Les modèles avec des lames facilement démontables sont faciles à entretenir. Surtout lorsque ces dernières sont lavables au lave-vaisselle. 

• L’ergonomie

  Pour une maniabilité facile, les différents boutons doivent être facilement atteignables. Par ailleurs, pour les modèles filaires, le câble doit être assez long (d’au moins 1 mètre) pour une bonne liberté de mouvement. 

• La marque

  Les marques de confiance sont des valeurs sûres. 

• Le prix

  Généralement, un coteau électrique coûte entre 20 et 60 euros. 

Les différents types de couteaux électriques

• Les modèles filaires

  Ces modèles sont appréciés pour leur puissance, et la possibilité d’une utilisation prolongée contrairement aux modèles sans fils. En effet, ils se branchent simplement sur secteur pour fonctionner.

  Néanmoins, il faut vérifier la longueur du câble avant achat, notamment si vous manquez de prises pour une utilisation confortable. 

• Les couteaux électriques sans fils

  Ce sont les modèles qu’il vous faut si vous partez souvent en camping. Leur fonctionnement se fait par batterie, et vous pouvez les amener partout où vous voulez.

  Cependant, ils sont généralement moins puissants que les couteaux électriques filaires, et leur autonomie varie d’un modèle à un autre.

• Les couteaux électriques combinés

  Ce sont des modèles qui peuvent à la fois fonctionner sur secteur ou sur batterie. 

Les avantages d’un couteau électrique

• Précision de coupe
• Possibilité de tranches fines
• Nécessite peu d’effort au moment de la découpe
• Moins de risque de se couper
• Coupes plus rapides
• Obtention de tranches régulières

Questions

• Peut-on découper tous types d’aliments avec un couteau électrique ? 

  Oui, cependant, certains types d’aliments nécessitent plus de forces que d’autres. Il faut alors s’assurer que votre couteau électrique ait la bonne puissance. Aussi, pour les surgelés, une lame en dents de scie est conseillée.

• Quelle puissance choisir pour un usage intensif ?

  Optez pour un modèle de 150 W à 200 W pour un usage intensif.

• À quoi sert le bouton « eject » du couteau électrique ?

  Il permet d’éjecter facilement la lame en toute sécurité. 

 

Les meilleures marques de couteau électrique

• Clatronic

  Fondée en 1982, la marque allemande fabrique et commercialise des produits électroménagers qui respectent les normes en vigueur pour le public. Ses couteaux électriques sont à la fois légers et puissants pour un confort optimal d’utilisation.

• Seb

  Cette société française, spécialisée dans les petits équipements domestiques se distingue par ses couteaux électriques à la fois faciles à utiliser, et suffisamment puissants pour une utilisation régulière. 

• Severin

  Leader dans le petit électroménager milieu de gamme, la marque allemande Severin mise sur une utilisation sécurisée de ses couteaux électriques. Leurs design sont pensés à cet effet, sans compter leur facilité de prise en main. 

• Moulinex

  Ce numéro un mondial du petit électroménager conçoit des couteaux électriques à la fois facile à ranger grâce à leur sac de rangement, mais aussi pratiques avec des lames facilement éjectables. 

• Tefal

  La marque française qui appartient désormais à Seb se démarque par ses produits design et innovants. Ses couteaux électriques ont à la fois une belle finition, tout en offrant une bonne précision de coupes pour des plats bien présentés.

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