Le siphon à chantilly est un ustensile indispensable pour réaliser des mousses et des sauces sucrées ou salées, chaudes ou froides en un rien de temps. En fonction des besoins, sa capacité est généralement comprise entre 0.25L ou 1L.
Sommaire
Comparatif technique
Mastrad F49314 | EurKitchen EK-Whip-18 | Ico Cc001 | Amazy 10-0094-01 | Siphon Thiru | Siphon B-Ars | |
Images | ||||||
Prix | 69,99 € | 31,99 € | 31,99 € | 36,99 € | 35,97 € | 39,99 € |
Contenances disponibles | 0,3L ou 0,5L | 500ml | 500ml | 500ml | 500ml | 500ml |
Poids | 671 g | 830g | 839 g | 830 g | 600g | 880 g |
Nombre d’embouts | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 en inox et 3 en plastique |
Goupillon de nettoyage | Oui | Oui | Oui | Oui | Oui | Oui |
Matériau | Acier | aluminium | aluminium | aluminium | aluminium | Inox |
Couleur | Argent | Noir Mat, Aluminium Brossé | Argent | Rouge, camouflage, or rose | Noir | Noir |
Conseils d’achat |
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Mastrad F49314 : ultra robuste
Avantages :
- ✓Ergonomique
- ✓Robuste
- ✓Multifonction
- ✓Facile d’entretien
Inconvénients :
- ✕Sans cartouche
- ✕Difficile de percuter la cartouche de Co2
Caractéristiques :
- ● Dimensions du produit : 8 x 8 x 30 cm
- ● Poids : 671 g
- ● utilisable au bain-marie jusqu’à 50°C
- ● Disponible en deux contenances : 0,3L ou 0,5L
- ● Kit complet : 1 siphon, 3 embouts de décoration, 1 goupillon de nettoyage
Multifonction, ce siphon permet de réaliser des préparations chaudes ou froides : sauces, chantilly, mousse de fruits, ou encore mousse chaude. Ultra résistante, sa cuve est conçue en aluminium anodisé, et peut supporter jusqu’à une température de 50°C.
D’un poids de seulement 671 g, il est très léger, ce qui permet une excellente facilité de prise en main. Ajouté à cela, son porte-cartouche et son encoche de calage garantissent une utilisation pratique sans qu’il ne roule sur le plan de travail.
Avec ses 3 embouts de décoration, amateurs et professionnels peuvent laisser place à leur imagination pour sublimer les différentes recettes.
Pour une utilisation sécurisée, le siphon Mastrad F49314 est conçu dans le respect de la norme française NF D 21-901-2013.
Facile d’entretien, la cuve du siphon passe au lave-vaisselle et le produit est livré avec une brosse de nettoyage. Le produit est entièrement démontable pour un nettoyage complet.
Enfin, en fonction des besoins, le produit est disponible en 0,3L ou 0,5L.
Seuls bémols, il est fourni sans cartouche ni livre de recettes, et il est assez difficile de percuter la cartouche de Co2.
EurKitchen Ek-Whip-18 : polyvalent
Avantages :
- ✓Facile à serrer
- ✓Robuste
- ✓Beau design
- ✓Compatible avec toutes les cartouches standards N2O
- ✓Livré avec un e-book de recettes
- ✓Facile à ranger
Inconvénients :
- ✕Ne mettre qu’une ou deux cartouches à la fois
Caractéristiques :
- ● Dimensions : 8.89 x 8.89 x 31.75 cm
- ● Poids : 830 g
- ● Couleur : noir mat, aluminium brossé
- ● Composé d’une cartouche, de 2 supports en plastique pour la cartouche, d’un joint en silicone de rechange, d’une brosse et d’un sac.
Nous sommes séduits par la polyvalence de cet ustensile de cuisine. Sauces salées, chantilly onctueuse, boissons pétillantes, vinaigrette, mousse de chocolat, etc., ce siphon permet d’apporter une touche surprenante à nos assiettes. Livré avec 3 embouts, il est très pratique pour décorer les différents gâteaux, tartes, assiettes salées, desserts, boissons et gaufres.
Sa conception robuste avec une base et un applicateur tout en inox garantit une utilisation dans la durée, même à fréquence élevée. Nous aimons sa finition noire brillante, très esthétique qui permet de garder longtemps la vision du neuf même après des années d’utilisation.
Ergonomique, le modèle est conçu avec un joint en caoutchouc sur le couvercle qui facilite le serrage, et le desserrage de la tête du siphon.De plus, le siphon est compatible avec n’importe quelle cartouche standard N2O de 8 grammes.
Pour une utilisation optimisée, le produit est livré avec un e-book qui contient de nombreuses recettes. Aussi, un rangement en maille permet de le ranger facilement dans la cuisine.
Ico Cc001 : ultra pratique
Avantages :
- ✓Facile d’utilisation
- ✓Certifié TUV GS Safety Mark
- ✓Conception isolée
- ✓Robuste
Inconvénients :
- ✕Un peu difficile à « jauger ».
Caractéristiques :
- ● Dimensions : 9.53 x 9.53 x 32.49 cm
- ● Poids : 839 g
- ● Couleur : Argent
- ● Certifié TUV GS Safety Mark
Ce siphon est conçu 100% en aluminium, et peut être utilisé pour des préparations chaudes jusqu’à 40°C et des préparations froides. Il dispose de la certification TUV gage de robustesse pour une utilisation durable, et est résistant à la rouille.
Sa conception isolée permet de garder les préparations jusqu’à 2 semaines au réfrigérateur. Livré avec 3 types de douilles, il permet de faire place à des nappages créatifs et originaux.
Ultra pratique, le modèle est compatible avec toutes les marques de cartouche de protoxyde d’azote (N2O) de 8 g. En termes de chargeur, privilégiez l’ICO pour de meilleurs résultats.
Cependant, la pression à exercer sur la poignée du siphon est très sensible.
Amazy 10-0094-01 : très belle finition
Avantages :
- ✓Beau design
- ✓Bonne capacité
- ✓Solide
- ✓Entretien facile avec ses 2 brosses
Inconvénients :
- ✕La peinture ne tient pas
Caractéristiques :
- ● Poids :830g
- ● Dimensions : 31.4 x 9.6 x 9.2 cm
- ● Capacité : 500 ml
- ● Livré avec 3 embouts différents en acier inoxydable
- ● Fonctionne avec toutes les cartouches de CO2 disponibles
Nous sommes séduits par le design moderne de ce siphon. De couleur rouge, camouflage ou or rose, il est conçu en aluminium de haute qualité qui permet de contenir des solutions chaudes ou froides. Le siphon peut recevoir jusqu’à 500 ml de sauces, crèmes ou mousses.
Très pratiques à utiliser, 2 brosses accompagnent le produit pour une facilité de nettoyage. Pour des rendus diversifiés, il est aussi livré avec 3 embouts en inox et un porte cartouche en aluminium.
Même si les cartouches ne sont pas fournies, il est facile d’en trouver pour le siphon, car tous les modèles N2O de 8g lui conviennent.
Dommage que la peinture s’écaille avec le temps.
Siphon Thiru : très léger
[avantages]
- Léger
- Facile à ranger
- Tête anti-dérapante
- 3 douilles en acier inoxydable
[/avantages]
Inconvénients :
- ✕Se raye facilement