Les meilleures trancheuses électriques

Comparatif technique

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H.Koenig MSX250  

Polyvalent, le H.Koenig MSX250 sert à trancher le jambon, les saucissons et la viande. Avec une épaisseur de coupe de 0 à 12  mm, les viandes seront finement tranchées. Ceci est rendu possible grâce à la lame italienne de 25 cm de diamètre. Si besoin, H.Koenig a équipé ce modèle d’un aiguiseur. 

Pratique pour mettre les aliments à trancher, la trancheuse intègre un grand plateau. En termes de performances, le moteur de 240 W tourne à plus de 282 rpm. La structure en aluminium lui confère une bonne stabilité. 

Pour garantir un niveau de sécurité maximum, la trancheuse intègre des pieds antidérapants et des bras articulés. Rappelons que le H.Koenig MSX250 appartient à la catégorie des trancheuses professionnelles. Seul bémol, le nettoyage prend du temps.    

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Domo Do-521S  

Avec une puissance de 150 W, ce modèle est capable de trancher du pain, de la viande et du fromage sans trop de difficulté. Le réglage d’épaisseur des coupes s’ajuste de 0 à 15 mm. Le poussoir à nourriture vous évite de tenir les aliments avec les mains. Pour nettoyer la lame, il suffit de les démonter. 

Sur ce modèle, les lames présentent un diamètre de 19 cm et avec des dents. Les 4 pieds en caoutchouc confèrent une très grande stabilité. Solide, toute la structure de la trancheuse est en métal. Malgré cela, ce modèle bénéficie d’un poids plume de 5 kg. 

Avec ses dimensions de 26 x 25 x 36 cm, la trancheuse prend très peu de place.  Son design sobre convient à tous les styles de cuisine, notamment les plus modernes.   

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Graef G 50  

Avec une dimension de 32.5 x 23 x 24 cm, cette trancheuse n’encombrera pas votre plan de travail. Sa puissance de 170 W est suffisante pour un usage quotidien. Conçue pour durer dans le temps, la structure de la structure est faite en métal. 

La sécurité de son utilisateur est assurée par la présence d’un passage antidérapant, d’un rangement de câble et d’un cap de protection. Pour fonctionner, l’appareil nécessite un courant de 230 V. 

Le nettoyage se fait par le biais de liquide vaisselle et d’eau chaude. Pour se débarrasser des taches les plus tenaces, passez un coup d’éponge humide. Afin d’éviter le développement des bactéries, ce geste est à effectuer après chaque utilisation. 

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Aicok SL519N-200W : la meilleure trancheuse à double lames 

Efficace, Aicok SL519N-200W intègre 2 lames de 19 cm dont la première est dentelée et la seconde lisse. Sur ce modèle, on obtient des tranches avec une épaisseur de 0 à 15 mm. Léger, le poussoir est fait en plastique.

Grâce aux pieds antidérapants, la trancheuse pourra bien tenir en place. La lame amovible a été pensée pour simplifier son entretien. Viande, jambon, fromage, pain, saucisson, tous ces ingrédients peuvent être tranchés avec cette trancheuse. Une telle polyvalence vient de son moteur de 200 W.

Son poids de 4.14 kg rentre dans la moyenne de sa catégorie. Pour éviter les éventuels accidents, Aicok a mis en place un interrupteur ON/OFF. On regrette que le chariot ne soit pas détachable.

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Edison TE150 T  

Nous apprécions le fait que la lame de 29 cm de diamètre soit en inox. En effet, ce matériau est connu pour sa robustesse. Pendant le nettoyage, il suffit de la détacher. L’interrupteur de marche/arrêt réduit les risques d’accident à zéro.

Que vous tranchiez de la viande, les fruits, les pains ou bien les légumes, sachez que l’épaisseur de la tranche variera de 0 à 15 mm. Les découpes seront dignes d’un chef. Bénéficiant d’une puissance de 150 W, la trancheuse ne présente aucune difficulté à couper, quelle que soit l’épaisseur des aliments. 

Facile à brancher, vous disposerez d’un cordon d’alimentation de 80 cm. Avec un poids de 3.5 kg, la trancheuse figure parmi les plus légères de sa catégorie. Pour l’alimenter, il suffit de la brancher à une prise électrique de 220 V.

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Seb 856604 un très bon rapport qualité-prix

Avec sa structure en plastique, cette trancheuse est facile à déplacer. Sa lame en inox est tranchante et réalise une coupe de 1 à 15 mm. Toutefois, notez que ce modèle intègre un système de sécurité. 

Du chariot poussoir à la lame, les accessoires qui l’équipent sont démontables. Pratique, le plateau se replie très facilement. Pour trancher la viande, le pain ou les légumes, la puissance de 100 W suffit amplement. 

Côté design, le fabricant a opté pour une finition en blanc qui apporte un style à la cuisine. Seul bémol, le réglage des tranches ne présente pas de graduation. Il faudra donc tester plusieurs réglages avant que vous puissiez trouver le bon.  

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Comment choisir la meilleure trancheuse électrique

• Épaisseur de coupe

  En règle générale, le diamètre  de coupe qu’une trancheuse peut réaliser se situe entre 0 à 15 mm. Une mesure qui correspond à un usage quotidien. 

• Diamètre de coupe

  Une lame de grand diamètre est plus efficace qu’un modèle avec un petit diamètre. Généralement, la lame mesure entre 15 à 29 cm. Les modèles les plus performants intègrent deux lames au lieu d’une.  

• Puissance

  La puissance d’une trancheuse électrique est évaluée entre 100 à 1000 W. Pour mesurer les performances de l’appareil, vérifiez la vitesse de rotation : entre  250 à 400 tours par minute. Cette vitesse dépend aussi de la taille de la trancheuse. Plus elle grande, plus la vitesse de rotation est basse. 

• Dimensions

  Une trancheuse compacte mesure dans les 26 x 25 x 36 cm pour un poids de 3 kg. Ainsi, il sera plus facile de déplacer l’appareil, mais également de le ranger. 

• Niveau de sécurité

  Une trancheuse électrique digne de ce nom devra intégrer un bouton marche/arrêt et des pieds antidérapants. La première évite les fausses manipulations et la seconde confère à la structure une meilleure stabilité.

  Pour éviter de tenir les ingrédients avec les mains, le poussoir est également primordial.   

• L’entretien

  Avec une lame détachable, vous n’aurez pas lavé toute la structure après chaque utilisation. En effet, il vous suffit de détacher la lame et de les nettoyer avec une éponge humide. 

• Prix

  Le prix d’une trancheuse électrique varie selon la qualité de la fabrication. Pour les modèles de premier prix, comptez 50 euros. Les modèles professionnels sont disponibles à partir de 200 euros.

• Marque

  Pour éviter les mauvaises surprises, optez pour des marques de renom.  

Les différents types de trancheuses électriques

• Trancheuse électrique à courroie : cette trancheuse est adaptée à un usage personnel et ponctuel. Sur ces modèles, les matériaux sont de bonnes qualités.
• Trancheuse électrique à pignon : leur conception permet aux trancheuses à pignon de convenir à un usage intensif ou professionnel sans que l’appareil surchauffe ou perde en efficacité. Elles sont utilisées par les bouchers, les charcutiers et dans les supermarchés. 

Les avantages d’un aspirateur robot moquette

• Une coupe franche
• Rapide
• Facile à utiliser
• Puissant

Questions

• Quelle puissance choisir pour une trancheuse électrique ? 

  Pour un usage quotidien, choisissez une trancheuse d’au moins 150 W. Ainsi, vous ne serez pas limité par les performances de l’appareil. Vous aurez la possibilité de trancher de la viande, de la charcuterie, des fruits et légumes. 

 

• Comment utiliser une trancheuse électrique ?

  Avant d’utiliser une trancheuse électrique, mettez des gants. Ramenez le plateau vers vous et disposez les   aliments à trancher. Sélectionnez l’épaisseur des tranches et mettez l’appareil en marche. Faites un mouvement d’aller et retour pour que la lame puisse trancher correctement. 

 

• Comment entretenir une trancheuse électrique ? 

  Débranchez la prise et retirez le plateau. Passez-la à l’eau chaude et avec du savon. Cela fait, retirez le cache lame et nettoyez la lame avec un coup de détergent. Rincez le tout à l’eau. Évitez de toucher les bords de la lame sous risque de coupure.

 

• Comment affûter une trancheuse électrique ?

  Commencer par débrancher la trancheuse et nettoyer la lame avec un chiffon doux. Fixez l’aiguiseur au-dessus de la cloison et réglez la lame de manière à ce qu’elle touche l’aiguiseur. Allumez l’appareil et faites que l’opération puisse durer au moins une minute.   

 

Les meilleures marques de trancheuse électrique

• H.Koenig Pour garantir la qualité de leur trancheuse électrique, H.Koenig équipé ses produits d’une lame italienne. Cette dernière est plus robuste et plus précise.
• Domo

  Les trancheuses électriques Domo se nettoient très facilement. En effet, toutes les parties de l’appareil sont parfaitement détachables. 

• Graef

  Graef est une marque allemande qui équipe ses trancheuses électriques d’accessoires assurant la sécurité de leur utilisateur comme le rangement de câble, les passages antidérapants et les caps de protection. 

• Aicok

  L’efficacité des trancheuses électriques Aicok s’explique par la présence de deux lames électriques au lieu d’une seule. Le fabricant détient également une large gamme de trancheuses professionnelles. 

• Edison

  Edison produit des trancheuses électriques à grande lame. Pour couper du jambon ou des gros morceaux de viande, c’est juste l’idéal. 

• Seb

  Privilégiant le plastique au métal, les trancheuses électriques Seb sont faciles à déplacer. Leur rangement ne pose également aucun problème.

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