Les meilleurs grille-viandes électriques

Comparatif technique

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Tefal UltraCompact Health Grill Classic

 

Compact et multifonction, le grille-viande Ultra CompactHealthy Classique de Tefal propose des plaques en fonte d’aluminium chauffées par une puissance de 2000W. Ces plaques sont recouvertes d’un revêtement antiadhésif et elles sont inclinées de manière à faciliter la récupération des jus dans son bac. Vous pouvez griller toutes sortes de viande, de poissons et des légumes, sans qu’il soit nécessaire d’ajouter de la matière grasse. 

Son Thermostat est réglable sur trois niveaux, ce qui vous permet d’avoir un contrôle précis de la température de cuisson à chaque préparation. Un voyant lumineux vous signale lorsque les plaques ont atteint la température voulue. Grâce à ses 2000W, le temps de chauffe est vraiment très court, donc vous n’avez pas à attendre longtemps.

Ce Tefal Ultra Compact Grill Healthy Classic est facile à ranger. Après chaque utilisation, vous démontez ses plaques et son bac de récupération pour les nettoyer. Ensuite, vous pouvez le ranger en position verticale et gagner ainsi de la place. 

 

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Tefal Optigrill +

 

Une des dernières innovations de la marque Tefal, le grille-viande OptiGrill + embarque plusieurs capteurs qui lui permettent de détecter le nombre des morceaux que vous posez sur la plaque, ainsi que leur taille afin d’ajuster automatiquement la température idéale pour les cuire et le temps qu’il faut. Un voyant lumineux vous indique la progression de la cuisson. Il se met au bleu et vert lorsque la cuisson démarre, ensuite jaune lorsque la cuisson est au bleu, orange quand elle devient saignante, puis rouge lorsque la viande est bien cuite. 

Ce grille-viande propose six programmes de cuisson pour satisfaire vos envies : hamburger, sandwich, saucisse, poisson, volaille et viande rouge. Selon le programme que vous choisissez, les capteurs se mettent en marche et démarrent la cuisson automatique. Ceci dit, l’appareil propose aussi un mode de cuisson manuel qui vous permet d’ajuster manuellement la température de cuisson selon vos envies.

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Black&Decker BXGR1000E

Le Black&Decker BXGR1000E est un grille-viande polyvalent qui vous permet non seulement des griller toutes sortes de viande, poisson et légumes, mais aussi de préparer des paninis, croque-monsieur et sandwichs divers. Il est doté d’une puissance de 1000W pour un chauffage rapide et cuisson optimale de vos aliments. 

Malgré son format compact, il offre une grande surface de cuisson qui vous permet de griller deux sandwichs en même temps. Pour vous assurer une cuisson homogène, la plaque supérieure du grill s’ajuste automatiquement afin de s’adapter à l’épaisseur de votre aliment. De cette façon, la cuisson se fait de la même manière sur les deux côtés de la plaque. Un voyant lumineux vous indique lorsque votre grill est prêt pour la cuisson. Et pour vous offrir une utilisation sûre, la poignée de l’appareil est parfaitement isolée. Donc, elle reste froide tout au long de la préparation.

Le BXGR1000E est un grill facile à nettoyer et à ranger. Tout a été pensé pour faciliter son entretien. Un bac récupérateur de graisse a été prévu. L’appareil embarque un système de fermeture qui l’empêche de s’ouvrir accidentellement lorsqu’il est rangé à la verticale. 

 

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De Longhi CGH 1012.D 

Multifonction, ce grille-viande électrique De Longhi CGH1012.D possède quatre modes de cuisson : grill de contact, barbecue, machine à faire fondre et presse à paninis. Il est doté d’un panneau de commande à affichage digital qui vous permet de surveiller la progression de la cuisson en affichant le temps et la température choisie. La surface de cuisson disponible est de 37 cm x 23 cm et elle peut atteindre 37 cm x 46 cm lorsque l’appareil se trouve en position ouverte.

Les plaques de ce grill sont recouvertes d’une matière antiadhésive, donc la cuisson peut se faire sans ajout de matière grasse. Le temps de chauffe est rapide, avec ses 2000 W de puissance et vos aliments seront cuits à perfection à condition que vous respectez les programmes de cuisson. Notons que six programmes de cuisson sont disponibles sur cet appareil.

Les plaques ainsi que le bac à jus de ce grill sont amovibles et passent au lave-vaisselle. 

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Aigostar Samson 30KLU 

Le Samson 30KLU d’Aigostar est un grille-viande électrique multifonction. Il cuit les sandwichs, les paninis, les légumes, les viandes et les poissons avec un minimum d’huile. Avec cet appareil de cuisson, vous pouvez préparer vos déjeuners, vos dîners et même vos petits déjeuners rapidement. Il possède deux plaques de cuisson indépendantes, lorsque l’appareil est ouvert à 180°. Ces deux plaques sont antiadhésives, donc vos préparations ne risquent pas de coller dessus. La prise en main ainsi que le nettoyage sont alors très aisés. 

La puissance de 2000 W de cet appareil ainsi que la qualité de fabrication de ses plaques vous garantissent une répartition uniforme de la chaleur sur toute la surface de la plaque à tout moment. Vous pouvez donc placer vos aliments un peu partout sur la plaque et vous pouvez être sûrs que la cuisson sera toujours parfaite.

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Klarstein Burgermeister, le meilleur grill électrique haut de gamme 

Le Burgermeister de la marque Klarstein est un appareil multifonction résolument révolutionnaire. Il peut faire office de barbecue de table, de barbecue de contact ou encore de machine à panini. Il propose une grande surface de cuisson de qualité supérieure. En effet, ses plaques de cuisson sont revêtues d’une couche de céramique vitrifiée antiadhésive. A vous donc les plaisirs de grillades savoureuses et sans matières grasses. De plus, vos grillades seront prêt en très peu de temps grâce à la cuisson simultanée des deux plaques et aussi à la puissance de 2000 W de l’appareil. Notons que la température de ce grill électrique est réglable via un curseur. 

En termes de prise en main et d’entretien, tout a été pensé pour vous faciliter la vie. Le bouton marche/arrêt se trouve sur le devant du grill. Un témoin LED vous indique que l’appareil a atteint la température de chauffe choisie. Les plaques de cuisson, quant à elles, sont amovibles. 

Comment choisir son grille-viande électrique ?

La puissance

Comme n’importe quel appareil de cuisson électrique, plus la puissance du grille-viande est élevée, plus il cuit rapidement les aliments. En pratique, cela veut dire que les appareils de moins de 1000W seront moins performants et auraient besoin d’un couvercle pour conserver la chaleur. Pour une efficacité optimale, optez pour les modèles affichant 1500W à 2000W, voire plus. Certains appareils ont plus de 2500W et ils sont très performants. 

Thermostat

Le mieux serait que votre grille-viande soit doté d’un thermostat réglable. Vous pourriez ainsi ajuster sa puissance en fonction des aliments à cuire. Pour information, il existe des modèles polyvalents qui proposent deux thermostats indépendants pour vous permettre de griller deux types d’aliments en même temps. Certains grille-viandes sont dotés de programmes automatiques qui leur permettent une cuisson optimale des viandes, poissons, légumes, hamburgers et paninis, entre autres.

La plaque de cuisson

Pour des raisons évidentes, la taille de la plaque détermine la quantité d’aliments que vous pouvez préparer. Il existe des modèles XXL qui permettent de préparer des grillades pour six à huit personnes. 

Une autre caractéristique de la plaque qui doit guider votre choix est sa multifonctionnalité ou non. Une plaque de cuisson polyvalente vous permet de varier vos recettes. Certains appareils offrent deux types de cuisson sur une seule plaque. Ils vous permettent de griller de la viande d’un côté et griller des légumes ou des panini d’un autre. 

Si possible, préférez une plaque en fonte d’aluminium ou en acier inoxydable car ce sont des matériaux résistants à la chaleur.

Enfin, pensez au revêtement de la plaque. Celui-ci doit être antiadhésif pour éviter que les aliments ne se collent dessus. Il est également facile à nettoyer.

La facilité d’entretien

Les grilles-viandes les plus faciles à nettoyer sont surtout ceux qui sont équipés d’accessoires démontables. Certains modèles ont une plaque amovible et qui passe au lave-vaisselle. 

Le bac de récupération de votre grille-viande doit être également amovible pour faciliter son nettoyage. 

Les différents types de grille-viande

Le grille-viande d’intérieur

Egalement appelé grille de table, ce type de grill est peu encombrant et n’émet pas beaucoup de fumées. Il permet de réaliser différentes recettes avec une position de thermostat de 90 à  180°C.

Donc, si vous manquez d’espace extérieur ou si votre syndic d’immeuble vous interdit de faire un barbecue sur votre terrasse ou votre balcon, optez pour ce type de grille-viande.

Le grille-viande d’extérieur

Ce type de grille-viande vient souvent avec un support d’installation. Il offre généralement une surface de cuisson plus large, donc il est plus imposant. Pour le faire fonctionner à l’extérieur, vous devez prévoir une rallonge, à moins qu’il ne soit déjà équipé d’un cordon suffisamment large.

Les grille-viandes d’extérieur ont besoin d’un couvercle pour réaliser une cuisson à l’étouffée pour conserver la chaleur afin de cuire efficacement les aliments.

Questions/réponses

Quel est le prix d’un grille-viande électrique ?

Le prix affiché par le commerçant varie en fonction du modèle, de la marque et des caractéristiques de l’appareil. Donc, cela peut aller de 20 euros jusqu’à plus de 100 euros pour certains modèles. 

Quelle puissance pour un grille-viande ?

Aujourd’hui, les grille-viandes performantes affichent une puissance d’ordre de 2000W. C’est en effet largement suffisant pour cuire toutes les viandes. Vous ajusterez la température de cuisson selon votre recette via le thermostat de votre appareil.

Est-ce que les grille-viandes émettent de la fumée ?

La plupart des grille-viandes électriques sont pratiquement sans fumées, surtout s’ils sont chauffés sans contact direct. Ceci dit, certains modèles qui utilisent des surfaces de cuisson et élements chauffants en fonte ou en contact direct peuvent produire une certaine quantité de fumée, selon l’aliment et la température. Quoi qu’il en soit, il faut garder à l’esprit que la saisie de la viande peut toujours produire de la fumée. La quantité de cette dernière dépend principalement de la qualité de grille-viande.

Est-ce que les grilles-viandes électriques sont des appareils bien sécurisés ?

Les grille-viandes électriques, surtout les presses à panini ne présentent pas de danger pour les adultes. Certains modèles sont sûrs même pour les enfants. En tout cas, ils sont toujours plus sûrs que les barbecues traditionnels à charbon ou à gaz. La plupart des modèles bénéficient d’une technologie de chauffage à infrarouge qui empêche les aliments d’entrer en contact direct avec l’élément chauffant, limitant ainsi les risques d’accident.

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