Les Meilleurs Cuiseurs à Vapeur Electriques

Le cuiseur vapeur est un appareil qui permet de réaliser une cuisson saine, bénéfique pour le corps humain. En effet, l’appareil cuit les aliments en profondeur à travers une méthode qui préserve les bienfaits de chaque ingrédient.

Comparatif des meilleurs cuiseurs vapeur électrique

  Moulinex XF384B10 Tefal VC1451 Seb VitaCuisine VS405E00 Seb Cuiseur Vapeur VC145100 Russell Hobbs 19270-56 Aigostar Fitfoodie 30CFO
Dimensions Moulinex XF384B10 Tefal VC1451 Seb VitaCuisine VS405E00 Seb Cuiseur Vapeur VC145100 Russell Hobbs 19270 56 Aigostar Fitfoodie 30CFO
Prix 97,50  € 83,60  € - 75,46  € 69,99  € 35,99  €
Poids 2,2 kg 3,15 kg 4,38 kg 2,49 kg 1 kg 0,9 kg
Puissance N/C 900 W 1 800 W 900 W 800 W 800 W
Couleur Argenté N/C Argent Blanc Argent Blanc
Matériau Acier inoxydable Plastique et acier inoxydable Verre Acier inoxydable Acier inoxydable Plastique
Capacité 3,7 L 6 L 9 L 6 L 9 L 9 L
Accessoires – Un bol vapeur inox – Un plateau vapeur – Un collecteur de jus de cuisson Deux casseroles  – 3 paniers vapeur – 2 plateaux de cuisson – 4 verrines en verre – Deux bols ronds de 24 cm de diamètre – 3 paniers vapeur empilables – 3 récipients transparents empilables
Autres caractéristiques N/C -Indicateur de niveau d’eau -Remplissage d’eau externe – Compatible au lave-vaisselle -Minuteur avec arrêt automatique – Minuteur digital avec arrêt automatique – Indicateur de niveau d’eau – Remplissage d’eau externe – Minuteur avec arrêt automatique -Minuteur avec arrêt automatique -Remplissage d’eau externe -Système de protection contre la surchauffe -Minuterie avec arrêt automatique -Indicateur de niveau d’eau -Remplissage d’eau externe


Moulinex XF384B10

Avantages :

  • Compatible avec tous les robots cuiseurs Companion
  • Peut préparer 4 recettes simultanément
  • Matériaux compacts  
  • Mode d’emploi bien détaillé
  • Livre de recettes offert

Inconvénients :

  • Capacité limitée
  • Absence d’une minuterie
  • Absence d’un indicateur d’eau

Caractéristiques :

  • Dimensions : 35,6 x 40,2 x 19,6 cm
  • Poids : 2,2 kg
  • Couleur : argenté
  • Matériau de fabrication : acier inoxydable
  • Capacité : 3,7 L
  • 2 niveaux de cuisson supplémentaires pour un total de 3 niveaux
  • Équipé de collecteur de jus de cuisson

Le cuiseur vapeur électrique Moulinex XF384B10 est un équipement de cuisson compatible avec tous les modèles de robots Companion, soit plus de 30 produits différents. En utilisant cet accessoire, vous avez la possibilité de concocter jusqu’à 4 préparations différentes en même temps. Le cuiseur possède 2 niveaux amovibles supplémentaires, pour un total de 3 étages de cuisson. Ces niveaux de cuisson supplémentaires se placent sur le couvercle, mais avant, vous devez enlever le bouchon pour que la vapeur puisse circuler librement.

Son couvercle transparent permet de surveiller la cuisson de vos préparations pour un résultat précis, selon vos préférences. Ainsi vous pouvez rajouter un peu d’eau au bon moment. Fabriqué en acier inoxydable, Moulinex XF384B10 est suffisamment robuste et résistant pour une durée de vie élevée. L’équipement reste léger et peu encombrant, ce qui est tout à fait logique sachant qu’il est fait pour les repas de famille en petit comité. En effet, ce cuiseur à vapeur électrique affiche une capacité de 3,7 litres.


Tefal VC1451

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Vue d'ensemble du Tefal VC1451

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Utilisation du Tefal VC1451

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Commande du Tefal VC1451

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Dimension du Tefal VC1451

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Panier du Tefal VC1451

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Vue de face du Tefal VC1451

Avantages :

  • Grande capacité
  • Indicateur de niveau d’eau
  • Ajout d’eau depuis l’extérieur
  • Équipé d’un minuteur
  • Facile à nettoyer

Inconvénients :

  • Le bateau à vapeur n’est pas sans BPA

Caractéristiques :

  • Dimensions : 29,5 x 29,5 x 25,8 cm
  • Poids : 3,15 kg
  • Puissance : 900 W
  • Matériau de fabrication : Plastique, casseroles en acier inoxydable
  • Capacité : 6 Litres
  • Accessoires : Deux casseroles
  • Composants compatibles au lave-vaisselle
  • Minuteur réglable jusqu’à 60 minutes, avec arrêt automatique

Avec sa grande capacité de 6 litres, le cuiseur vapeur électrique Tefal VC1451 est un compagnon idéal pour préparer des recettes délicieuses et simples pour toute la famille. Pour vous faciliter la tâche lors de la préparation de vos plats, ce cuiseur vapeur électrique est doté d’un indicateur de niveau d’eau. Ce qui vous permet d’incorporer la bonne quantité d’eau pour que les légumes et les viandes soient imbibés du volume d’eau qu’il faut. Si vous vous apercevez que votre préparation a besoin d’une quantité d’eau supplémentaire, il est possible d’en rajouter depuis l’extérieur, sans avoir à soulever le couvercle et laisser échapper une certaine quantité de vapeur. Les habitués le savent bien, on peut facilement se brûler en soulevant le couvercle d’un cuiseur à vapeur en marche. 

Pour vous donner davantage de chances de réussir toutes vos recettes, l’appareil est muni d’un minuteur avec arrêt automatique. Au niveau de l’entretien, Tefal VC1451 est facile à nettoyer grâce à ses composants compatibles avec les machines à laver. Chaque contenant possède 24 cm de diamètre et 8 cm de profondeur. La base de l’appareil est en plastique, mais ses deux casseroles amovibles sont en acier inoxydable. Il s’agit donc d’un produit durable et résistant.


Seb VitaCuisine VS405E00

Avantages :

  • Appareil puissant
  • Cuisson très rapide
  • Rangement et entretien facile
  • Accompagné d’un livre de recettes
  • Accessoires complets
  • Grande capacité
  • Préserve les nutriments
  • Paniers vapeur sans BPA
  • Discret et silencieux

Inconvénients :

  • On ne peut pas rajouter d’eau pendant la cuisson

Caractéristiques :

  • Dimensions : 40,6 x 35,4 x 30,2 cm
  • Poids : 4,38 kg
  • Puissance : 1 800 W
  • Couleur : Argent
  • Matériau de fabrication : Verre
  • Capacité : 9 Litres
  • Équipe de 3 paniers vapeur, 2 plateaux de cuisson et 4 verrines en verre
  • Tous les accessoires vont au lave-vaisselle sauf la base
  • Système de rangement compact breveté

Le cuiseur vapeur électrique Seb VitaCuisine VS405E00 est un appareil doté d’une puissance élevée de 1 800 Watts, influant positivement sur la durée de la cuisson. Cet appareil conserve assez bien les nutriments comme les vitamines contenues dans vos ingrédients, pour une cuisine plus que saine. L’appareil utilise un système de rangement compact breveté qui facilite son rangement, même si votre cuisine est déjà assez chargée. Pour vous faciliter lors de vos préparations, Seb VitaCuisine VS405E00 possède un lot d’accessoires pratiques, à savoir 3 paniers vapeur, 2 plateaux de cuisson pour les repas en sauces et 4 verrines en verre. Il est également équipé d’un récupérateur de jus de cuisson.

Ce cuiseur vapeur électrique est doté d’un minuteur pour une cuisson précise et réussie à chaque fois. Par ailleurs, Seb VitaCuisine VS405E00 est livré avec un livre de recettes pour que vous inspirer avec des plats variés.   


Seb Cuiseur Vapeur VC145100

Avantages :

  • Grande capacité
  • Appareil robuste et durable
  • Système de rajout d’eau depuis l’extérieur
  • Léger et ergonomique
  • Niveau d’eau visible
  • Pas cher
  • Paniers vapeur sans BPA
  • Minuterie avec arrêt automatique
  • Compact et facile à ranger
  • Niveau d’eau visible
  • Bonne conservation des nutriments (vitamines, antioxydants, etc.)
  • Long câble de rangement

Inconvénients :

  • Les paniers en acier laissent facilement des traces, nécessite un entretien plus régulier

Caractéristiques :

  • Dimensions : 33,5 x 27,5 x 30,5 cm
  • Poids : 2,49 kg
  • Puissance : 900 W
  • Couleur : Blanc
  • Matériau de fabrication : Acier inoxydable
  • Capacité : 6 litres
  • Accessoires : Deux bols ronds de 24 cm de diamètre empilables
  • Équipé d’avertisseur sonore
  • Ouverture externe pour rajout d’eau

Seb Cuiseur Vapeur VC145100 est un appareil en acier inoxydable. Ce qui lui confère une structure résistante, mais légère. Grâce à sa capacité de 6 litres, le cuiseur convient aux familles nombreuses. Seb Cuiseur Vapeur VC145100 comprend de 2 bols qui permettent de préparer simultanément différentes spécialités. Les 2 bols sont empilables pour un réel gain d’espace, faisant du cuiseur à vapeur un appareil peu encombrant et facile à ranger.  

Le cuiseur vapeur électrique Seb Cuiseur Vapeur VC145100 vous permet de surveiller constamment le niveau d’eau et d’en rajouter si nécessaire. Grâce à son ouverture externe, vous avez la possibilité de rajouter de l’eau sans avoir à soulever le couvercle et risquer de vous brûler. L’appareil est doté d’un minuteur avec arrêt automatique et un avertisseur sonore, réglable à 60 minutes maximum. Cela vous évitera de rater vos recettes. Ce dispositif est idéal pour cuire des légumes, du riz, de la viande ou encore du poisson.


Russell Hobbs 19270-56

Avantages :

  • Grande capacité
  • Minuteur réglable avec signal sonore
  • Facile à ranger
  • Léger et facile à manipuler
  • Remplissage d’eau depuis l’extérieur

Inconvénients :

  • Puissance limitée
  • Corps perdant en stabilité au fil du temps
  • Paniers difficiles à emboiter
  • Nécessite un entretien régulier

Caractéristiques :

  • Dimensions : 27.5 x 27.5 x 25.5 cm
  • Poids : 1 kg
  • Puissance : 800 W
  • Couleur : argenté
  • Matériau de fabrication : Acier inoxydable
  • Capacité : 9 Litres
  • 2 orifices de remplissage d’eau depuis l’extérieur

Avec sa grande capacité, Russell Hobbs 19270-56 est un cuiseur vapeur électrique idéal pour ceux qui vivent à plusieurs sous le même toit. Ce cuiseur vapeur électrique peut cuire une grande variété d’ingrédients, à savoir les légumes, la viande, le poisson, le riz et les œufs. Ce cuiseur est livré avec deux bols supplémentaires et un couvercle translucide. Un panier de 1 litre, conçu pour la cuisson du riz, fait également partie du lot. Outre ce panier, tous les contenants sont translucides, vous permettant de garder un œil sur l’état de la cuisson depuis l’extérieur. Cette particularité est également pratique pour surveiller la quantité d’eau. 

Pour faciliter davantage la préparation, Russell Hobbs 19270-56 est équipé d’un minuteur programmable que l’on peut paramétrer jusqu’à 60 minutes. Un signal sonore vous alerte à la fin de la cuisson. Seule ombre au tableau, la puissance limitée de l’appareil qui peut faire durer la cuisson plus longtemps.


Aigostar FitFoodie 30CFO

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Vue simple du Aigostar Fitfoodie 30CFO

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Vue de face du Aigostar Fitfoodie 30CFO

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Utilisation du Aigostar Fitfoodie 30CFO

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Caractéristique du Aigostar Fitfoodie 30CFO

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Vue d'ensemble du Aigostar Fitfoodie 30CFO

Avantages :

  • Cuisine saine, sans BPA
  • Accompagné d’un système de protection de sur chauffage
  • Une grande visibilité d’indicateur de niveau d’eau
  • Maximum de capacité
  • Offert avec une garantie de qualité
  • Ultra léger
  • Aptes à la lave vaisselle

Inconvénients :

  • Puissance limitée

Caractéristiques :

  • Dimensions : 31 x 23,5 x 39,7 cm
  • Poids : 0, 9 kg
  • Puissance : 800 W
  • Couleur : Blanc
  • Matériau de fabrication : Plastique
  • Capacité : 9 Litres
  • Accessoires : 3 récipients transparents empilables

Aigostar FitFoodie 30CF0 est un cuiseur vapeur électrique sans BPA pour une cuisine saine. Équipée de 3 paniers de 3 litres chacune, elle est capable de préparer vos recettes préférées même lorsque vous avez des invités. Sa puissance électrique de 800 Watts est idéale pour réaliser une grande variété de plats diététiques. Elle peut de cuire à la perfection des légumes, des viandes, des poissons et des œufs sans utiliser la moindre goutte d’huile. L’appareil dispose d’une minuterie avec arrêt automatique. Aigostar FitFoodie 30CF0 est un cuiseur vapeur électrique pratique, doté d’un système de sécurité contre la surchauffe. Si la température augmente de manière excessive, un voyant lumineux apparaitra. De plus, une fois la cuisson terminée, l’appareil envoie un signal sonore. Résolument sécurisé, Aigostar FitFoodie 30CF0 s’éteint automatiquement s’il n’y a plus assez d’eau dans la cuve.

L’appareil permet de surveiller le niveau d’eau grâce à ses paniers transparents. Le remplissage d’eau est facilité lors d’une cuisson, grâce à une double entrée d’eau sur les côtés. En outre, les récipients sont empilables pour un rangement facile.

Comment choisir un cuiseur vapeur électrique ?

Pour choisir au mieux votre cuiseur vapeur électrique, vous devez prendre en considération plusieurs éléments. Nous avons sélectionné les 6 modèles ci-dessus en nous basant sur les éléments suivants :

  • La marque : Pour ce type d’appareil, priorisez les grandes marques, car elles proposent des appareils durables et performants. Cela vous permettra également de bénéficier de garanties plus intéressantes et de la disponibilité des pièces de rechange ou accessoires pendant plusieurs années. Sans parler de la qualité des SAV.
  • Le prix : les cuiseurs vapeur électriques ont des prix disparates qui peuvent varier entre 30 et 200 euros. Comparez les prix tout en vous concentrant sur les fonctionnalités et les options distinctives de chaque appareil. Nul besoin de payer le prix le plus cher si l’atout principal de l’appareil ne vous concerne pas ou ne vous intéresse pas.
  • Les matériaux de fabrication : les récipients des cuiseurs électriques sont généralement en acier inoxydable ou en thermoplastique. Si vous optez pour un appareil dont les paniers sont en thermoplastique, assurez-vous de l’absence de Bisphénol A (BPA). Pour un appareil durable, privilégiez les paniers en acier inoxydable, qui sont également plus sains et plus faciles à entretenir.
  • Le nombre de paniers : cette option est importante, car il permet de réaliser différentes préparations en une seule cuisson. Les appareils proposant 3 étages ou paniers sont les plus pratiques pour des recettes complexes avec de nombreux ingrédients. Avec ce type d’appareil, vous pouvez cuire des légumes, des poissons et des viandes simultanément, sans encombre.
  • La puissance : lorsque vous choisissez votre cuiseur vapeur électrique, optez pour un appareil puissant si vous avez l’habitude de cuisiner plusieurs ingrédients à la fois ou si vous vivez à plusieurs. Nous vous conseillons de choisir un appareil qui dispose d’une puissance supérieure ou égale à 800 Watts.
  • Les options de l’appareil : Pour vous faciliter la vie lors de la préparation de vos recettes, informez-vous sur les caractéristiques de l’appareil. Propose-t-il une minuterie avec arrêt automatique ? Offrent-ils la possibilité de rajouter de l’eau depuis l’extérieur lors de la cuisson ? Quid de l’entretien et du rangement ?
  • La capacité : parmi les éléments à voir en premier lieu, la capacité doit être adaptée aux nombres de personnes pour qui vous cuisinez. Si vous vivez en couple ou si vous avez jusqu’à 2 enfants, un cuiseur vapeur de 3 litres peut faire l’affaire. Si vous êtes plus nombreux, vous devez opter pour une capacité plus importante.
  • Les fonctionnalités supplémentaires : comme son nom l’indique, un cuiseur vapeur électrique a pour rôle de cuire des aliments, cependant, certains appareils proposent des fonctions plus intéressantes. Certains, par exemple, peuvent préparer des yaourts. D’autres appareils disposent de fonctionnalités qui permettent de fournir un arôme en particulier à vos plats. Tout dépend du type de cuisine que vous avez l’habitude de préparer.

Quels sont les types de cuiseurs vapeur électriques ?

Il existe à l’heure actuelle 3 types de cuiseurs vapeur électriques.

  • Le cuiseur vapeur électrique en bambou : il est habituellement équipé de deux étages. Celui du bas est le réservoir d’eau et celui du haut est le panier à vapeur. Plus rare et peu proposé par les grandes marques, le modèle en bambou permet également de réaliser des plats sains et diététiques. Le cuiseur vapeur en bambou est un peu cher par rapport aux autres types de cuiseurs vapeur électriques.
  • Le cuiseur vapeur électrique en plastique : le thermoplastique est le matériau le plus courant dans cette catégorie. Ces appareils sont moins chers, mais il faut s’assurer de l’absence de Bisphénol A, qui est mauvais pour la santé.
  • Le cuiseur vapeur électrique en métal : l’inox est le matériau le plus utilisé. Matériau sain (sans BPA), résistant et durable, c’est le plus indiqué pour les cuiseurs vapeur électriques. Le cuiseur vapeur électrique en inox est généralement le plus cher, surtout s’il intègre de nombreuses fonctionnalisés.

Qu’est-ce qu’un cuiseur vapeur électrique ? 

Il s’agit d’un appareil que l’on utilise en cuisine pour cuire ses aliments à la vapeur. Ce mode de cuisson offre des repas de qualité et riches en nutriments. Ces appareils sont recommandés pour une cuisine saine et diététique. L’appareil maintient les minéraux et les vitamines que renferment les différents ingrédients. De nos jours, les cuiseurs à vapeurs électriques peuvent cuire pratiquement tous types d’aliments.

Quels sont les avantages des cuiseurs vapeur électriques ?

Si les cuiseurs vapeur électriques sont si appréciés, c’est parce qu’ils proposent de nombreux avantages, notamment les appareils les plus récents.

  • La qualité des préparations : le cuiseur vapeur électrique est idéal pour déguster des plats sains et riches en nutriments, minéraux, vitamines et oligo-éléments.  En effet, ce type de cuisson est peu agressif pour les aliments.
  • Le rangement : qu’ils soient compacts ou de grande capacité, les cuiseurs vapeur électriques actuels sont faciles à ranger, car leurs composants peuvent s’emboiter ou se plier pour occuper très peu d’espace.
  • Le confort d’utilisation : c’est l’un des principaux avantages des cuiseurs vapeur électriques. Pendant la cuisson, l’appareil ne dégage aucune fumée et ne cause aucune nuisance sonore. La préparation se fait également sans salissure ni éclaboussure. Sans parler des options comme les minuteurs et le rajout d’eau depuis l’extérieur.
  • Des fonctions multiples : les cuiseurs modernes disposent généralement de nombreuses fonctions de cuisson. Ils sont capables de cuire de nombreux ingrédients et certains modèles peuvent faire office de yaourtière maison. Certains modèles peuvent émettre des arômes et incorporer des épices.
  • Cuisinier diverses recettes simultanément : les cuiseurs vapeur électriques actuels peuvent faire cuire jusqu’à 4 recettes différentes en même temps. C’est notamment le cas des appareils avec plusieurs paniers de cuisson indépendants.

Questions fréquemment posées

Comment utiliser un cuiseur vapeur électrique ?

Après avoir placé le cuiseur vapeur électrique sur une surface plane, versez la quantité d’eau fraiche requise pour votre recette. Ensuite, disposez les aliments dans le panier. Mieux, ils seront disposés, plus leur cuisson sera homogène. Branchez l’appareil et réglez la minuterie en vous référant aux recommandations de la recette.

 

Pourquoi les aliments cuits avec le cuiseur vapeur électrique sont-ils plus sains ?

Les aliments subissent une cuisson lente et délicate, donc non agressive par rapport aux modes de cuissons habituelles. Ainsi, tous les ingrédients conservent leurs gouts, leurs textures et surtout leurs valeurs nutritives et les nutriments bénéfiques pour le corps humain (antioxydants, vitamines, oligo-éléments, etc.)

 

Est-ce que l’on peut cuire de la viande dans un cuiseur vapeur électrique ?

Viande de bœuf, de porc, de volaille ou encore de poissons, cet appareil peut cuire différentes sortes de viande. Il peut même cuire des crustacés comme les crevettes, les langoustes ou encore les homards. Pour optimiser le temps de cuisson, découpez les viandes en tranche fines et mettez-les systématiquement dans le panier du bas s’il y en a plusieurs.

 

Doit-on utiliser de l’eau froide ou de l’eau chaude dans un cuiseur vapeur électrique ?

Il faut toujours utiliser de l’eau froide lorsqu’on prépare un plat au cuiseur vapeur électrique. Cuisiner avec de l’eau chaude du robinet est une très mauvaise idée. En procédant de la sorte, vous vous exposez à l’exposition au plomb, aux contaminants et aux germes.

 

Comment savoir que les légumes sont cuits ?

Le temps de cuisson varie en fonction du légume et des performances de l’appareil. Le meilleur moyen de savoir si vos ingrédients sont cuits consiste à les tester en soulevant avec précaution le couvercle.

 

Peut-on laver un cuiseur vapeur électrique au lave-vaisselle ?

Tout dépend du modèle, mais en général, les éléments amovibles d’un cuiseur peuvent être lavés au lave-vaisselle. Cela étant dit, il est conseillé de laver les grands éléments comme les bols à la main.

 

Peut-on cuire des produits congelés dans un cuiseur vapeur électrique ?

Pratiquement aucun manuel d’utilisation ne parle des produits congelés. Il est préférable de les laisser se décongeler à la température ambiante avant de les cuire à la vapeur.

 

Les différentes marques de cuiseur vapeur électrique

Moulinex

Société française lancée en 1937, Moulinex fait désormais partie du groupe SEB depuis sa reprise en 2001. Elle se spécialise dans le petit électroménager, notamment pour la cuisine. D’ailleurs le slogan de marque est « Cuisiner devient facile ».

Tefal

Cette marque française a été créée en 1956. Appartenant au groupe SEB depuis 1968, a déposé 150 brevets dans le monde entier. Son objectif est de créer des appareils innovants dont on ne peut plus se passer au quotidien. 

Seb

Chauvinisme oblige, SEB est le leader mondial du petit équipement domestique. Créé en 1857, le groupe est présent dans une soixantaine de pays. SEB réalise une très large gamme d’appareils, allant des équipements culinaires aux soins du corps.

Russell Hobbs

Fabricant anglais de petits électroménagers, Russell Hobbs est surtout connu pour ses bouilloires innovantes depuis les années 1950. La marque maitrise la conception d’une grande variété d’appareils pour la cuisine, dont les cuiseurs vapeur électriques.

Aigostar

Encore jeune, cette marque islandaise a fait son entrée en 2008. Au départ, l’entreprise s’est spécialisée dans la conception de LED avant de se diversifier et de s’imposer dans le secteur de l’électroménager grand public.

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