Les meilleurs livres sur le régime cétogène

Comparatif technique

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Vive l’alimentation cétogène !; + de graisses + de protéines – de glucides : pour débuter une diète cétogène

Très pauvre en glucides (c’est-à-dire en sucres sous toutes leurs formes) et très riche en protéines et en lipides (c’est-à-dire en matières grasses), l’alimentation cétogène est parfaitement adaptée à nos besoins. Sans compter qu’elle fait aussi perdre du poids !

Découvrez dans ce livre :

• Les bienfaits de l’alimentation cétogène : ses effets anti-âge et sur la santé, contre Alzheimer, le cancer, le surpoids, le diabète, les maladies cardio-vasculaires…
• Les dix aliments star (huile de coco, oeufs, noix de macadamia, viande, poisson, etc.) et les aliments à exclure (céréales, sucre, etc.)
• Un programme en trois phases avec des menus, pour entrer en cétose
• Plus de 80 recettes cétogènes de l’entrée au dessert : velouté d’avocat au lait de coco, sauté de boeuf aux légumes et noix de macadamia, compotée d’aubergines aux olives noires, cream cheese à la fraise…

EN BONUS À TÉLÉCHARGER : LA LISTE DES ÉLÉMENTS À PRIVILÉGIER… ET CEUX À BANNIR !

Notre avis :

Le livre est destiné aux personnes qui débutent une diète cétogène. Les recettes sont faciles à réaliser et ne nécessitent pas d’ingrédients spécifiques. Faisant preuve de précision, l’auteur a fait en sorte que les explications soient claires. Le livre expose l’histoire du régime cétogène, et des preuves scientifiques. Mention spéciale pour la liste de courses qui sont complètes.    

L’auteur

ALEXANDRA DALU est un médecin nutritionniste. La nutrition sportive, la  mésothérapie anti-douleur et le traitement du trouble du sommeil sont des domaines qu’elle maîtrise.  

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Plus de gras, moins de sucre; 150 recettes pour maigrir avec le régime cétogène : beaucoup de recettes au choix

Plus de 150 recettes riches en graisses et pauvres en glucides pour retrouver la ligne et améliorer sa santé.

Le régime cétogène, s’appuie sur les recherches les plus récentes qui conseillent de limiter les glucides et de favoriser les bonnes graisses. Votre métabolisme s’adapte et va davantage brûler de graisse. Ce régime favorise ainsi une perte de poids durable tout en préservant votre capacité à construire et protéger votre tissus musculaire.. Il est par ailleurs réputé pour aider à faire face à plusieurs problèmes de santé: diabète, Alzheimer, Parkinson, épilepsie, et on le recommande de plus en plus dans le cadre du traitement des cancers.. Cet ouvrage vous présente les bases du régime cétogène, son fonctionnement, et vous donne toutes les infos pratiques pour l’adopter au quotidien. Sa plus grande partie est composée de recettes pour toute la journée et toutes les occasions.. Compatible avec un régime sans gluten, sans lactose, sans sucre, et paléo. Un grand nombre de recettes, plus de 150, qui vous permet de vraiment adopter le régime.

Notre avis :

Perdre des kilos sans souffrir de carence est tout à fait possible. Les recettes présentées dans ce livre sont équilibrées. Que vous préférez les plats sucrés ou salés, vous avez l’embarras du choix. Les tagliatelles au thon sont particulièrement délicieuses. Certains ingrédients ne sont pas toujours faciles à trouver.    

L’auteur

Martina Slajerova est une blogueuse qui a trouvé son intérêt pour le régime cétogène. Cette diète l’a permis de se soigner de l’Hashimoto.  

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100 aliments céto à volonté : pour comprendre ce que l’on  mange

100 aliments et 100 recettes céto

L’alimentation cétogène est la révélation nutritionnelle de ces dernières années. Elle permet de contrôler un diabète, pourrait aider à lutter contre le cancer mais surtout, elle est efficace pour maigrir et rester mince. En mangeant  » céto « , on perd ses kilos sans se priver, sans frustration, sans envie de sucre, le tout avec une énergie décuplée.

Ce guide unique en son genre permet de choisir parmi 100 aliments qui s’intègrent parfaitement au régime cétogène, de même qu’aux régimes pauvres en glucides (low carb) comme le régime Atkins.

Vous pourrez élaborer à l’infini des menus qui vous maintiendront en état de cétose grâce à 100 recettes faciles et savoureuses.

Découvrez les propriétés nutritionnelles de chaque aliment, ses atouts santé, comment l’intégrer au régime cétogène, l’acheter, le conserver, le préparer. Pour chacun, une recette adaptée à la cuisine de tous les jours, aux ingrédients simples et peu onéreux.

EN EXCLUSIVITÉ…

• Pour chaque recette, le ratio cétogène, le nombre de calories, les teneurs en lipides, protéines et glucides d’une portion
• Un résumé des principes du régime cétogène
• Comment manger céto lorsqu’on est végan

Notre avis :

Ce livre complète le premier tome. En effet, il comprend plus de recettes. En suivant les indications et les conseils de l’auteur, perdre 30 kg en 1 an et demi est tout à fait possible. Les recettes donnent également la pêche. Rares sont les livres qui décrivent les bienfaits de chaque aliment ainsi que leur préparation. De ce fait, on peut varier notre alimentation.  

L’auteur

Magali Walkowicz est une diététicienne française qui maîtrise le régime cétogène. Ses connaissances en la matière l’ont permis d’aider des milliers de patients à suivre une diète cétogène. 

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Combattre le cancer avec le régime cétogène – l’expérience d’une diététicienne avec 1 000 patients : pour guérir le cancer

 » Lisez avec attention les explications et les conseils que donne Magali dans cet ouvrage. Elle sait de quoi elle parle ! «  Dr Éric Ménat Le régime cétogène, pauvre en sucres et riche en graisses, est devenu très populaire pour combattre le cancer. Mais que peut-on vraiment en attendre ? Est-il adapté à tous les cancers ? Comment le mettre en place en toute sécurité ? Depuis 2013, la diététicienne-nutritionniste Magali Walkowicz a aidé plus d’un millier de malades à adopter le régime cétogène. De cette expérience unique, elle a tiré de précieux enseignements qu’elle a rassemblés dans ce livre. Son message : le régime cétogène n’est pas un traitement miracle du cancer. Mais, bien pratiqué, il peut optimiser les résultats des traitements. S’appuyant sur de nombreux cas cliniques, Magali décrit en détails les effets qu’elle a observés : le régime aide souvent à limiter les effets secondaires des traitements ; il améliore le niveau d’énergie ; il aide à positiver… Elle donne ensuite toutes les clés pour s’approprier le régime et l’adapter au cas par cas, selon le type de cancer et le traitement envisagé (chirurgie, chimiothérapie ou radiothérapie). En lisant ce livre, vous découvrirez : • Comment le régime cétogène agit et pourquoi la recherche s’y intéresse • Les erreurs à ne pas commettre • Des dizaines de conseils nutritionnels pour gérer son poids, conserver ses muscles, rééquilibrer la flore intestinale, éviter les déficits… Magali répond aussi aux questions les plus fréquentes des patients comme : le régime cétogène est-il dangereux quand on a maigri ? Peut-on le suivre quand on est végétarien ou végan ? Y-a-t-il un intérêt à jeûner pendant un cancer ?

Notre avis :

Dans ce livre, Magali Walkowicz prouve que la maîtrise du régime cétogène permet de guérir le cancer. L’auteur fait preuve d’honnêteté dans son discours. Pour vaincre une maladie comme le cancer, il faudra faire preuve d’optimisme. C’est d’ailleurs ce que le contenu de ce site reflète. Le livre s’adresse avant tout aux patients atteints du cancer.  

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Batch cooking libre cétogène – 50 recettes pour composer soi-même sa semaine à l’avance : bien illustrée

Une série de livres de recettes pour choisir soi-même ses dîners de la semaine spécial régime cétogène !

La formule batch cooking liberté !

Une sélection de 50 recettes à cuisiner facilement à l’avance SPÉCIAL régime cétogène.

Une signalétique claire et pratique pour composer soi-même son menu : recette réconfort, saisonnalité, rapide, type de cuisson, type de plat…

Des recettes spécialement adaptées au régime cétogène : des aliments simples et rapides à cuisiner pour tous les soirs de la semaine.

Notre avis :

Dans ce livre, les plats sont très bien illustrés. Les photos donnent envie de cuisiner. De plus, on a droit à une liste de courses pour bien organiser vos achats. Tout a été prévu pour faciliter la suivi d’une diète cétogène. 

L’auteur

Lene Knudsen maîtrise la cuisine coréenne, vietnamienne, américaine, japonaise et scandinave. Ceci explique l’originalité de ses plats.   

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Révolution kéto – Science et pratique de l’alimentation cétogène : pour rééquilibrer son alimentation

Si malgré les régimes, vous bataillez depuis des années avec vos kilos, le moment est venu de comprendre pourquoi. Et d’agir définitivement.

Depuis des décennies, les autorités sanitaires ne cessent de nous marteler que pour perdre du poids, nous devons manger moins, moins de gras et faire plus de sport. Et pourtant, les chiffres de l’obésité n’ont jamais été aussi désastreux : plus de 54 % des Français et plus de 64 % des Canadiens, pour ne citer qu’eux, sont aujourd’hui en surpoids ou obèses !

Et si ce qui est valable pour les personnes minces n’était tout simplement pas transposable aux personnes obèses ou en surpoids ? Et si la physiologie même des personnes en surpoids ne leur permettait pas de métaboliser correctement les glucides contenus dans une alimentation prétendue  » saine  » ?

Avec cette enquête passionnante, le journaliste américain Gary Taubes démontre pourquoi les recommandations officielles constituent une mauvaise approche de la perte de poids pour des millions de personnes. Il explique comment le régime cétogène ou kéto, pauvre en glucides et riche en graisses, peut aider un grand nombre d’entre elles à atteindre un poids idéal et à le stabiliser toute la vie.

Basé sur l’analyse minutieuse des données scientifiques, et vingt années d’entretiens avec une centaine de médecins et de chercheurs, ce livre va révolutionner votre façon de concevoir l’alimentation saine. Vous allez enfin comprendre les mécanismes biologiques qui sous-tendent la prise de poids et accéder à tous les conseils pratiques indispensables pour adopter un régime cétogène, clairement le mieux adapté au métabolisme des personnes qui bataillent avec leur poids.

Notre avis :

Le livre nous explique les causes de l’obésité. L’auteur affirme que le sucre ajouté entraîne un déséquilibre hormonal et augmente la production d’insuline. Les véracités des informations prouvent que le livre a été rédigé par un journaliste. L’auteur n’hésite pas à réfuter les fausses théories. 

L’auteur

Gary Taubes est un journaliste scientifique écrivant des articles pour le New York Times et Science. Il enseigne également à Berkeley.  

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Révolution cétogène; Adaptez votre métabolisme, changez votre vie ! : une référence 

Le cétogène n’est pas un régime, c’est un mode vie !

Une diète respectueuse de votre métabolisme, mais qui nécessite une adaptation.

Ce guide, à la portée de tous, vous propose un accompagnement serein dans la pratique de l’alimentation cétogène depuis la transition jusqu’à l’après-adaptation. Ses explications claires et détaillées vous permettent de mieux comprendre les réactions et le fonctionnement de votre métabolisme.

Véritable marche à suivre pour faciliter votre adaptation, les aliments choisis sont anti-inflammatoires. Respectant alors votre microbiote, cette diète vous aide à restaurer votre métabolisme et ses pouvoirs afin d’optimiser votre capital santé.

Notre avis :

Ce livre fait partie des meilleurs livres sur le régime cétogène. Le contenu est explicite. Avant de vanter son efficacité, l’auteur a adopté ce régime. Le choix au niveau des couleurs et des dessins est réfléchi et rendant la lecture plaisante. En guise de rappel, vous aurez droit à un résumé à la fin de chaque partie.     

L’auteur

Johanne Cammarata gère le site Superketo.fr sur lequel elle propose un accompagnement personnalisé. Nora Tellis pratique la diète cétogène et n’hésite pas à vanter ses vertus auprès de ses proches. 

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