Les Meilleurs Livres sur le Rééquilibrage Alimentaire

Comparatif technique

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Rééquilibrage alimentaire: Stop aux régimes ! Atteindre ses objectifs de poids sans privation (ALIMENTATION/NU) : tout sur la méthode panse

Santé, bien-être, performance sportive : atteindre ses objectifs de poids sans privation.

Comédiens, journalistes, athlètes de niveau international, dirigeants d’entreprise, avocats… Depuis 10 ans, Bénédicte Le Panse assure avec succès le suivi nutritionnel de personnes à la recherche de leur poids de forme; dans une perspective de bien-être, de santé et de performance. Docteur en physiologie et sportive de haut niveau, forte de son expérience sur le terrain et s’appuyant sur des données scientifiques, elle vous propose dans ce manuel concret la démarche novatrice qui a fait sa notoriété.Que vous désiriez perdre ou prendre du poids, Bénédicte vous permet d’atteindre votre objectif en fonction de vos contraintes et en préservant votre santé. Il ne s’agit pas ici de suivre un régime basé sur la privation, nocif à de nombreux égards, mais de modifier certaines habitudes et de rééquilibrer son alimentation en fonction de son métabolisme et des stimulations hormonales. Après vous avoir familiarisé avec les principes fondamentaux et les enjeux de ce rééquilibrage, Bénédicte vous en livre le protocole et vous propose des exemples à suivre en fonction de votre poids de départ et de celui que vous souhaitez atteindre. Vous disposez ainsi des connaissances et des outils pour mettre en place votre propre rééquilibrage alimentaire.

Notre avis :

S’adressant aux néophytes, les explications que donne l’auteur sont précises. Le livre ne présente pas d’interdits alimentaires. En effet, on vous apprend à organiser vos repas, sans cheat meal. Au niveau du contenu, sachez que le livre comprend des témoignages, une partie généralités, théories, explications de la méthode Panse et une présentation de divers outils. Pour couronner le tout, les régimes proposés sont en fonction des morphologies de chacun et des activités physiques et sportives. Un livre complet et bien écrit.     

L’auteur

Bénédicte Le Panse est à la fois une athlète de haut niveau et un docteur en physiologie. Cela fait une vingtaine d’années qu’elle aide les sportifs et particuliers à perdre du poids et suivre un régime alimentaire équilibré. 

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Mon cahier de recettes pour un rééquilibrage alimentaire réussi : des recettes gourmandes  

Retrouvez la collection Mon cahier avec un nouveau titre de recettes de cuisine par l’auteur du blog La cerise sur le maillot ! Toujours aussi girly, Mon cahier cuisine, spécial rééquilibrage alimentaire, propose 120 recettes recettes saines et gourmandes, toutes photographiées et complétées des illustrations humoristiques si caractéristiques de la collection.

Exit le régime, place au rééquilbrage alimentaire ! La cerise sur le maillot vous propose de prendre soin de vous et de votre corps tout en vous faisant plaisir.

Dans ce cahier de recettes, apprenez comment mettre en place un rééquilibrage sans prise de tête au quotidien et toutes les astuces pour s’y tenir en toutes occasions. Découvrez ensuite 120 recettes saines, légères et toujours gourmandes, pour que chaque occasion ne soit plus un défi mais juste une occasion de mieux manger : des salades complètes pour le déjeuner, des soupes réconfortantes pour le dîner, des plats de la mer gourmands et savoureux, des recettes carnivores et légères, des petits plats sains et végétariens et du sucré raisonnable avec en plus des idées pour le petit déjeuner.

Avec mon cahier, désormais, prenez aussi soin de vous dans votre assiette !

Notre avis :

Bien que le livre parle de rééquilibrage alimentaire, on retrouve des recettes gourmandes et faciles à réaliser. Vous pourrez préparer du moelleux au chocolat avec du yaourt à boire. Une recette sans sucre ajouté. Les images donnent envie de cuisiner. De plus, le contenu est à la fois riche et original. Dans ce livre, le rééquilibrage alimentaire est bien expliqué. Seul petit regret, l’auteur aurait pu mettre 200 recettes au lieu de 120. Toutefois,  la réalisation ne nécessite pas un grand budget.         

L’auteur

Stéphanie Jouan est une mère de famille qui aime cuisiner. Pour perdre du poids, elle a décidé de changer son alimentation. Quelques-unes de ses recettes sont disponibles sur le site www.lacerisesurlemaillot.fr.

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Laisse-toi guider Ltg, mon programme de rééquilibrage alimentaire : pour se reprendre en main  

LTG est un programme pour perdre du poids en mangeant de tout !

TOUT, TOUT, TOUT ! A VOUS les raclettes, les blanquettes, les pizzas, les pastas !

Il suffit juste de compter ! Pas de panique, c’est facile !

POURQUOI LAISSE-TOI GUIDER ?

Parce que vous n’avez qu’à suivre page par page, jour par jour pendant 12 semaines mon programme :

– Mes 90 assiettes classées par calories

– Mes recettes détaillées et faciles à réaliser

– Des défis journaliers « sport et bien-être ».

Et le tout, placé sous le signe de l’humour ! 😉

Notre avis :

En suivant le programme de rééquilibrage alimentaire de Marion Grassia, les résultats apparaitront dès la première semaine. L’auteur précise qu’il s’agit d’un rééquilibrage alimentaire et non d’un régime. Vous n’allez vous priver de rien. Les recettes sont délicieuses se font en quelques minutes. En plus de  cela, Marion Grassia répond à toutes les questions sur instagram. Le livre s’adresse aussi aux femmes qui désirent prendre leur vie en main. 

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Mon agenda de rééquilibrage alimentaire (version 2) : un livre  écrit par une nutritionniste 

Manger équilibré et sain, ça s’apprend  ! C’est même l’objectif de cet agenda très complet qui va vous guider toute l’année à acquérir de bonnes habitudes alimentaires  . Vous y découvrirez  :

    des défis à relever pour atteindre cet objectif  : cuisiner maison, privilégier les aliments

    les moins transformés possible, savoir identifier la «  vraie  » faim, identifier les «  bonnes  » graisses…

    les bases de la nutrition  : les différents groupes d’aliments, leurs atouts nutritionnels,

    la quantité recommandée à consommer pour répondre aux besoins de l’organisme

    et éviter les carences…

    des recettes gourmandes, riches en saveurs et nutriments  pour vous faire plaisir  : cannellonis aux champignons, soupe de potiron aux noisettes, pancakes à la banane,

    curry de pois chiches aux épinards, poisson citronné aux tomates cerises…

    les fruits et légumes à privilégier selon les mois, leurs bienfaits et les astuces pour les cuisiner…

    un bilan journalier pour suivre votre consommation de fruits et légumes, la quantité d’eau bue, l’activité physique, la qualité du sommeil.

 

Et bien sûr, des emplacements à remplir pour noter vos rendez-vous, vos événements, vos pensées positives, des idées de repas, la liste des courses, votre journal alimentaire…

Notre avis :

Le livre contient des menus et des conseils sur le rééquilibrage alimentaire. En plus, l’ouvrage est livré avec un agenda. Très pratique pour noter les plats du jour. Mention spéciale pour la qualité de la mise en page. Les pages sont agréables à feuilleter et le format A5 a été bien pensé. Les cours de nutrition sont donnés à chaque début de mois. Les défis et les bons à savoir sortent quotidiennement. Seul bémol, la case alimentaire aurait dû être plus grande.      

L’auteur

Nutritionniste, Nathalie Majcher se spécialise dans l’éducation alimentaire. D’ailleurs, elle a créé un blog à ce sujet : DocteurBonneBouffe.com. Le but étant que tout le monde puisse manger sainement.

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Le Rééquilibrage Alimentaire: Perdez du poids sans frustration et sans jamais le reprendre : bien expliqué 

Échappez-vous du piège des régimes minceur en retournant à la base concrète de la perte de poids.

 

Pas de magie, pas de miracle, pas de promesse bidon.

Des recommandations précises et efficaces.

Des actions logiques et personnalisées pour des résultats durables.

Vous vous levez demain matin, rien n’a changé, mais pourtant plus rien n’est comme avant.

Désormais vous savez.

Vous réalisez enfin que tout ça n’était qu’une arnaque.

Ces années de galères à vous restreindre, à vous frustrer, à manger des plats sans goût, à renier votre vie sociale, à craquer sous la difficulté des régimes. À maigrir vite puis grossir encore plus rapidement. À faire le yoyo physique et psychologique. C’est terminé.

Désormais vous savez.

Plus de stress, la balance n’est pas votre ennemie.

Plus de pression, vous savez exactement quoi faire.

Plus de doute, votre progression est logique et dépend uniquement de vos actions.

Quel soulagement de comprendre ce qu’il se passe.

Plus de frustration, vous mangez ce qui vous plait vraiment.

Vous respectez vos goûts et vos envies.

Vous suivez la ligne de conduite au jour le jour, en personnalisant vos repas.

Vous êtes en forme, vous vous sentez plus léger, vous n’avez pas faim, vous dormez mieux.

Plus de déception, vous avez compris le principe de la progression.

Votre poids, votre tour de taille, votre reflet dans le miroir, votre confiance en vous…

Tout ça avance continuellement. La motivation et les émotions ne vous contrôlent plus, vous agissez par habitude, par automatismes. Les progrès entretiennent votre volonté, qui entretient les progrès.

Vous êtes dans un cercle vertueux.

Vous n’y croyez pas ? Ça vous semble impossible ?

Après avoir suivi et accompagné personnellement 3482 individus dans leur perte de poids, votre réaction ne m’étonne pas. Vous vous protégez, vous essayez de ne plus rien attendre pour éviter une déception de plus.

La différence ici, c’est que le rééquilibrage alimentaire n’a rien de magique. Il est logique.

Vous vous apprêtez à faire les choses correctement pour la première fois de votre vie.

Vous saurez quoi faire, pourquoi le faire et comment le faire.

Vous saurez adapter l’alimentation à votre vie, sans devenir dingue et sans y passer des heures.

Vous allez perdre du poids sans frustration et sans jamais rechuter grâce au Rééquilibrage Alimentaire.

Notre avis :

Pédagogue, l’auteur donne des explications claires sur le rééquilibrage alimentaire. Le contenu s’adresse tant aux adultes qu’aux personnes âgées. On est loin des régimes minceur publiés sur internet. Le contenu est bien structuré ce qui rend la lecture agréable. Dans la première partie, on nous explique l’origine de l’obésité. C’est dans la deuxième partie que l’auteur parle du rééquilibrage alimentaire. Le tout fait de ce livre une référence dans le domaine de la nutrition.   

L’auteur

Maël Brossaud est un coach sportif qui œuvre dans le domaine de la nutrition. L’auteur coach des hommes, des femmes et des enfants. Il détient aussi des connaissances en anthropologie, littérature, sociologie et philosophie. 

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Je rééquilibre mon alimentation : les bases d’une alimentation saine

J’identifie mes habitudes alimentaires. br/ br/ Je déchiffre les étiquettes des produits que je consomme. br/ br/ Je rééquilibre mon alimentation selon mon mode de vie, mes besoins, mes objectifs, mes dépenses énergétiques quotidiennes, mes contraintes budgétaires. br/ br/ Je mange en conscience pour maintenir durablement le poids souhaité. br/ br/ br/ Votre cahier de poche vous accompagnera partout pour vous coacher et vous encourager ! Dans votre sac, sur votre table, consultez-le pour faire vos courses et offrez-vous le corps dont vous rêvez : vous le méritez. 

Notre avis :

Le contenu nous renseigne sur les bases d’une alimentation équilibrée. Le style est digne d’un coach en nutrition. Ici, l’auteur affirme que le rééquilibrage alimentaire est différent d’un régime. En effet, on apprend à faire ses courses, gérer le stress et les émotions, où trouver les bons ingrédients, comment stabiliser son taux de glucides, des lipides. Le contenu est conforme à la description.      

L’auteur

Céline Provost a l’habitude de surveiller l’alimentation des garçons qui rappelons le sont des sportifs. Pour compléter ses connaissances, elle a suivi une formation diététique et nutrition.  

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Le Guide Moderne de la Nutrition: Apprendre à manger pour sa santé, en gardant une vie sociale active : des anecdotes et conseils intéressantes

Laissez-moi vous présenter l’époque dans laquelle les comptoirs de MacDonald sont plus fréquentés que les rayons fruits et légumes. L’époque dans laquelle les micro-ondes Français côtoient tous les ans 700 millions de kg de plats cuisinés. L’époque dans laquelle 400 000 nouveaux obèses chaque année en Europe viennent grossir le bataillon des 14 millions déjà présents. Les gens ne savent plus comment manger. Chaque jour les médias, les scientifiques et les industries changent de discours et de conseils. Chacun prétend détenir la vérité, mais personne ne s’accorde sur un consensus commun. J’ai donc après plusieurs années de recherches et d’études, écrit ce livre cohérent, sans langue de bois, qui réunit la théorie et la pratique. Pour apprendre et réapprendre à manger dans une société gangrénée par la surconsommation et la course aux bénéfices. Après la lecture vous aurez toutes les clés en main, pour faire vos propres choix en matière d’alimentation. Car aujourd’hui plus que jamais la nourriture joue un rôle primordial sur notre santé et celle de nos enfants. Choisir de bien manger, c’est choisir de bien vivre…

Notre avis :

Le livre contient des conseils et anecdotes que vous n’allez trouver nulle par ailleurs. Des conseils qui permettent de suivre une alimentation saine. La cible ne se limite pas qu’aux adultes. Une partie du livre est consacrée à l’adoption d’une alimentation saine pour les  enfants. Concernant  le contenu, il reste facile à comprendre. L’auteur va à l’essentiel. Dommage que l’on aperçoit quelques fautes d’orthographe.  

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Le guide Yuka de l’alimentation saine : très bien illustré

Le guide de référence pour manger mieux avec Yuka

Ce livre concentre de façon pédagogique et accessible tous les fondamentaux pour se tourner vers une alimentation saine.

Dans ce livre, vous allez découvrir :

• L’assiette idéale des 4 repas quotidiens : Petit-déjeuner, déjeuner, goûter et dîner : la répartition optimale des aliments au cours de la journée est expliquée de façon simple et visuelle.
• Tous les conseils pour bien choisir ses aliments : Pain, chocolat, huile, oeufs, poisson, légumineuses,… Tous les critères importants à prendre en compte dans le choix des aliments sont détaillés.
• 36 recettes gourmandes et saines : Les recettes sont adaptées à chacune des saisons de l’année. Faciles et rapides à réaliser, elles intègrent tous les conseils présentés dans le livre.

Ce livre souhaite contribuer au retour à une alimentation plus simple et plus naturelle, qui est sans aucun doute le remède à de nombreuses pathologies modernes. Vous le verrez, mieux manger pour être en meilleure santé est vraiment à la portée de tous !

Notre avis :

La qualité des illustrations est comparable à celles d’un magazine. Au lieu de faire des longs paragraphes, Julie Chapon utilise des phrases courtes et concises. De plus, les informations sont tirées de sources sûres. L’auteur présente des recettes faciles à réaliser. Le but étant de vulgariser le rééquilibrage alimentaire et non de présenter des recettes de chefs étoilés. Julie Chapon présente les conséquences de la consommation de masse vis-à-vis de l’environnement. 

L’auteur

Julie Chapon est la cofondatrice de l’application Yuka. Un programme qui vous permet de scanner les codes-barres que l’on retrouve sur les produits alimentaires. Anthony Berthou est un nutritionniste français qui met en avant l’importance des activités physiques. 

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Healthy food débutant: 60 recettes saines et délicieuses : pour les intolérants au lactose et au gluten

Chacun sait aujourd’hui que revenir à une alimentation simple et saine, faisant notamment la part belle aux végétaux, est primordial pour prendre naturellement soin de soi tout au long de l’année. Mais comment passer de la théorie à la pratique ? Comment savoir ce qui est vraiment bon pour la santé ? Pourquoi éviter le sucre, le gluten, les produits laitiers ? Comment tirer le meilleur parti des aliments ? Autant de questions auxquelles répond l’auteure avec un vrai souci pédagogique, accompagnant tous ses conseils et principes alimentaires de 60 recettes faciles à réaliser, qui vous feront du bien au quotidien sans sacrifier à la gourmandise.

Notre avis :

Les recettes ont  été pensées pour les intolérants au lactose et au gluten. Pour les réaliser, il suffit de suivre les instructions. Si vous êtes un bon cuisiner, libre à vous d’apporter une petite touche ou de la modifier. Quant aux ingrédients, ils sont faciles à trouver. Beaucoup de recettes partagent les mêmes ingrédients ce qui est très pratique lorsque l’on n’a pas un garde-manger bien garni. Si vous manquez d’idée pour le petit-déjeuner, foncez !      

L’auteur

Laetitia alimente son blog (naturallylety.com) avec des recettes healthy. Elle est également présente sur instagram et  compte 45 000 abonnés. Son contenu est accès sur le bien-être et la beauté. 

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