Micro-ondes combiné ou grill : lequel choisir ?

Le micro-ondes fait partie des appareils incontournables dans la cuisine. Permettant de réchauffer, de décongeler et même de gratiner rapidement, il facilite notre quotidien. Toutefois, avec les différents types de micro-ondes qui existent et les diverses options proposées, il n’est pas évident de faire son choix. Découvrez dans ce guide les principales différences entre un micro-ondes combiné et un micro-ondes grill et lequel choisir.

Tableau comparatif

  Micro-ondes combiné

 Grill
Fonction grill

 Oui

 Oui
Chaleur tournante

 Oui

 Non
Cuisson à la vapeur

 Oui

 Non
Économique 

 Oui

 Oui
Facile d’entretien

 Oui

 Oui
Remplace le four traditionnel

 Oui

 Non

Le micro-ondes grill

Micro-onde grill Gorenje
Micro-onde grill Gorenje

Si le micro-ondes classique permet uniquement de réchauffer, de décongeler et de cuire des aliments rapidement à l’aide d’ondes électromagnétiques, avec le micro-ondes grill, vous n’êtes plus limité à cela. En effet, comme son nom l’indique, le micro-ondes grill est doté d’une fonction grill qui vous permet de dorer et de faire gratiner vos différents plats, comme avec un four traditionnel, grâce à une résistance placée sur le plafond de l’appareil. Celle-ci peut monter à très haute température. Ce type de micro-ondes est idéal pour apporter du croustillant à un croque-monsieur, une pizza, un gratin à réchauffer ou d’autres plats préparés. 

Les micro-ondes combinés sont le plus souvent livrés avec une grille de cuisson surélevée permettant ainsi aux aliments de griller dans les meilleures conditions. Vous n’aurez ainsi aucun mal à obtenir cette légère couche croustillante quand vous gratinez des plats de légumes ou quand vous faites cuire des plats de viandes ou de poissons. 

À part le fait de permettre d’obtenir des aliments plus savoureux, le micro-ondes grill permet aussi de cuire plus sainement. En effet, comme le temps de cuisson est réduit, les vitamines et les sels minéraux des aliments sont préservés. 

Par ailleurs, à l’instar du micro-ondes classique, le micro-ondes grill est facile d’entretien. Il vous suffit de nettoyer les parois avec une éponge humide après chaque utilisation afin d’enlever les résidus. La résistance, quant à elle, n’a pas besoin d’être nettoyée.

Le micro-ondes combiné

Micro-ondes combiné Sharp
Micro-ondes combiné Sharp

Proposant plus d’options que le micro-ondes grill, le micro-ondes combiné permet, quant à lui, de se passer complètement du four classique, mais aussi du grill. Ce type d’appareil permet, en effet, de combiner les avantages du four et du micro-ondes en un seul appareil. Le micro-ondes combiné permet ainsi de réchauffer, de décongeler, de cuire, de gratiner et de griller les aliments. Avec ce type de four, vous pouvez bénéficier d’une cuisson rapide et homogène grâce au système de chaleur tournante. 

Bien évidemment, le micro-ondes combiné ou micro-ondes multifonction est doté de la fonction grill. Vous pouvez ainsi avoir le croustillant des plats cuits dans un micro-ondes grill ou dans un four traditionnel avec ce type d’appareil. Certains modèles plus sophistiqués proposent une fonction vapeur qui vous permet de bénéficier d’une cuisson encore plus saine, mais aussi d’un nettoyage plus simple. En effet, la vapeur produite par l’appareil permet d’enlever les graisses facilement des parois du micro-ondes. D’autres modèles proposent la fonction levage de pâte et yaourt, ce qui vous facilite davantage la vie si vous voulez faire du pain ou des yaourts maison.

Bien que la résistance consomme un peu plus d’énergie par rapport à un micro-ondes classique, la consommation du micro-ondes combiné reste beaucoup plus avantageuse par rapport à un four classique. Disponible en pose libre et encastrable, il permet de gagner de la place et s’intègre parfaitement à n’importe quel style de cuisine.

Pour conclure, le micro-ondes combiné présente plus d’avantages par rapport à un micro-ondes grill :

  • Combine les fonctionnalités du four classique et du micro-ondes ;
  • Économique ;
  • Permet une cuisson homogène et rapide ;
  • Facile d’entretien ;
  • Permet de gagner de la place.

Si votre budget le permet, optez pour ce type de four afin de bénéficier d’un appareil à la fois fonctionnel et esthétique. Il faut savoir tout de même que le prix d’un micro-ondes combiné varie de 200 à 500 euros.

+ de guides sur les micro-ondes