Les Meilleures Pâtes à Tartiner plus Saines

Les pâtes à tartiner sont généralement composées d’ingrédients mauvais pour la santé, le Nutella contient 57 % de sucre et 31 % de graisses, principalement de l’huile de palme, rendant cet aliment particulièrement mauvais pour la santé… mais qu’est-ce que les pâtes à tartiner sont bonnes !

Nous avons ainsi sélectionné 14 pâtes à tartiner qui allient saveur et santé. Evidemment, ces mélanges sont plus chers que les pâtes classiques, mais la santé n’a pas de prix 🙂

Les meilleures pâtes à tartiner saines


Ouf de Funky Veggie

Avantages :

  • Des pâtes vegans
  • Le goût
  • 100 % naturelles
  • Labellisées Agriculture Biologique
  • -50% de sucres

Inconvénients :

  • Les pots sont trop petits !

Ingrédients :

  • Purée de haricots rouges
  • Poudre de cacao
  • Eau
  • Sucre de fleur de coco
  • Purée de noisettes ou cacahuètes selon le parfum 

Coup de cœur sur les pâtes à tartiner Ouf de Funky Veggie qui sont bios. La recette est vegan et correspond à tous les gourmands. La base est préparée avec une purée de haricots rouges pour une consistance pâte à tartiner qui sera facilement étalée. Le parfum est délicieux. Elle est déclinée en cacao noisettes pour les puristes ou bien cacao cacahuètes.

Aucune huile n’est ajoutée et les pâtes sont faites à partir de haricots rouges. Les graisses sont naturellement présentes dans les noisettes ou les cacahuètes. La pâte est notée 82 / 100 sur Yuka et contient 25 % de sucre et sans huile. C’est un petit plaisir fabriqué en France !


Pâte à tartiner Miel et Noisettes de Bleu Blanc Ruche

Pâte à tartiner Miel et Noisettes de Bleu Blanc Ruche

Avantages :

  • Un sucre naturel 
  • Composée de seulement 2 ingrédients naturels 
  • Fabriqué en France
  • Miel de repeuplement
  • Sans sel

Inconvénients :

  • Le prix d’achat
  • Une forte concentration en sucres

Ingrédients :

  • 60% de miel de printemps
  • 40% de noisettes du Piémont

Bleu Blanc Ruche est une marque française qui vise à repeupler les abeilles en achetant le miel plus cher à des apiculteurs partenaires ce qui les encourage à acheter des ruches supplémentaires et développer les populations. La pâte à tartiner aux noisettes n’est composée que de miel de printemps et de noisettes. 2 ingrédients naturels pour une pâte fabriquée en France. La marque projette de se fournir en France pour les noisettes en 2021 jusqu’ici en provenance du Piémont.

Le goût est original et la pâte est onctueuse. Elle présente quand même un taux assez important en sucre mais du sucre naturel présent dans le miel. Le prix du pot de miel reste assez élevé mais il permet une bonne rémunération des apiculteurs !


Choco noisettes chez Mamie Bio

Avantages :

  • Une saveur gourmande
  • Label Fairtrade
  • Certification Agriculture Biologique
  • Pas d’huile de palme
  • Disponible en version allégée en sucre

Inconvénients :

  • Elle n’est pas la plus light dans sa version classique

Ingrédients :

  • Sucre de canne brut
  • Huile de tournesol
  • Purée de noisettes
  • Cacao maigre et beurre de cacao
  • Poudre de lait écrémé
  • Farine et lécithine de soja
  • Extrait de vanille Bourbon

Mamie Bio est une marque qui propose des pâtes à tartiner issues de l’agriculture biologique. Labellisée Fairtrade, la pâte est réellement éco responsable avec des ingrédients contrôlés. Personnellement, je trouve qu’il y a encore trop d’ingrédients qui entrent dans la conception de cette pâte mais son goût est vraiment exceptionnel. Une version allégée en sucre remplacé en partie par de l’agave permet de culpabiliser un peu moins. 

Je conseille cette pâte pour des petits plaisirs occasionnels et non pour une consommation quotidienne. Son Nutri-Score reste au grade D. Elle n’est pas vegan, mais il en faut pour tous les goûts !


Le beurre d’amande Bulk

Avantages :

  • Complètement naturel
  • Aucun additif
  • Nombreuses protéines et fibres
  • Sans sucre ni sel

Inconvénients :

  • Ne convient pas aux amateurs de produits sucrés 

Ingrédient :

  • 100% amandes mondées, grillées et broyées

Le beurre d’amandes Bulk n’est pas réellement une pâte à tartiner à proprement parler. Composé uniquement d’amandes grillées réduites en pâte, ce beurre est délicat en goût et présente des bienfaits pour la santé. Sa texture permet une utilisation sur des tartines au petit-déjeuner. L’amande est très présente en bouche puisqu’on ne retrouve aucun additif ni même sucre qui pourrait en altérer la saveur.

Riche en protéines mais aussi en fibres, ce beurre d’amandes peut rentrer dans une alimentation sportive ou dans le cadre d’un rééquilibrage. La pâte à tartiner contient encore 34,1 % de graisses : elles restent des bonnes graisses dont il ne faut cependant pas abuser.


 

Damiano Chocobella

Avantages :

  • Elu meilleur produit bio de 2016
  • Labellisé Fairtrade
  • Ingrédients naturels
  • Pas d’huile de palme
  • 19% de noisettes de Sicile

Inconvénients :

  • Une texture un peu liquide mais rien de dramatique !
  • Son prix

Ingrédients :

  • Sucre de canne brut
  • Purée de noisettes
  • Cacao en poudre
  • Lait écrémé
  • Huile de tournesol
  • Purée d’amandes

La pâte à tartiner bio en provenance de Sicile est très goûteuse. Grâce à sa composition qui inclut des noisettes mais aussi des amandes, la gourmandise est de mise. Certifiée Fairtrade et issue de l’Agriculture Biologique, c’est une pâte qui répond aux exigences actuelles en termes de protection de l’environnement. Votre petit plaisir coupable le sera un peu moins en l’absence d’additifs et d’huile de palme !

La saveur cacao plairait à coup sûr aux petits comme aux grands. Elle reste calorique et n’est pas une pâte à tartiner de régime mais une pâte simplement respectueuse de l’environnement.


La Chocolade de Jean Hervé

Avantages :

  • Pas d’huile de palme
  • Fabriquée en France
  • Sans lactose
  • La saveur chocolat noisette
  • Les origines connues des ingrédients

Inconvénients :

 

  • Assez chère à l’achat
  • Calorique (583 calories aux 100 grammes) et sucrée

Ingrédients :

  • Noisettes d’Italie
  • Sucre de canne du Costa Rica
  • Amande
  • Cacao et beurre de cacao de République Dominicaine 
  • Huile de noix de France
  • Extrait de vanille de Madagascar
  • Sel de mer du Portugal

La Chocolade de Jean Hervé est une pâte à tartiner goûteuse qui promet un bon respect de l’environnement. Sans huile de palme, on ne retrouve que des ingrédients bios certifiés et donc parfaitement respectueux de l’environnement. J’apprécie vraiment ce point et suis sensible aux informations concernant les origines des produits.

Les filières certifiées Agriculture Biologique permettent de rendre plus saine cette pâte à tartiner qu’il faut quand même consommer avec modération. On y retrouve des graisses liées aux amandes et aux noisettes qui sont tout de même de bonnes graisses indispensables pour le corps. Sans lactose, cette pâte est adaptée à de nombreuses habitudes alimentaires. 

 


La pâte à tartiner noire de l’Artisan Tartineur

La pâte à tartiner noire de l’Artisan Tartineur

Avantages :

  • Fabrication artisanale
  • Très peu d’ingrédients
  • Sans huile de palme
  • Le goût puissant 
  • Une pâte gourmande

Inconvénients :

  • Un peu d’acides gras saturés
  • Non bio

Ingrédients :

  • Cacao et beurre de cacao
  • Sucre
  • Huile de tournesol
  • Lécithine de soja

L’Artisan Tartineur est une marque française qui propose de nombreuses recettes de pâtes à tartiner. Mon coup de cœur est pour la pâte noire de la marque. Composée simplement de cacao et de graisses naturelles qui ne sont pas issues de la filière de l’huile de palme, les ingrédients ne sont pas dénaturés par des additifs parfois nocifs pour la santé. La présence de graisses et de sucre ne rendent pas cette pâte à tartiner complètement saine pour la santé mais plutôt saine dans sa manière d’être fabriquée. 

Le prix est raisonnable et le goût est vraiment puissant en chocolat. J’aurais quand même préféré une pâte à tartiner bio.


La pâte à tartiner noisettes et caramel de la Maison Brémond 1830

La pâte à tartiner noisettes et caramel de la Maison Brémond 1830

Avantages :

  • Une saveur originale
  • Très gourmande
  • Certifiée bio
  • Marque française
  • Spécialité artisanale

Inconvénients :

  • Le prix du pot de 220 g

Ingrédients :

  • Sucre de canne
  • Pâte de noisettes
  • Huile de tournesol
  • Eclats de caramel au beurre salé
  • Lait écrémé en poudre
  • Poudre de cacao
  • Lécithine de tournesol

La pâte à tartiner chocolat noisettes et éclats de caramel au beurre salé de la Maison Brémond 1830 est une des saveurs d’une très large gamme de cette épicerie fine française qui n’utilise que des ingrédients de qualité. Cette pâte est bio. Au vu de la qualité des ingrédients, le prix d’achat d’un pot est assez élevé et je trouve ce point dommage mais il reste un prix qui correspond à la qualité du produit.

La fabrication artisanale offre un résultat ultra gourmand et sans huile de palme. Vous pouvez vous faire plaisir au petit-déjeuner ou pour votre encas en profitant de la douceur de cette pâte. Je trouve dommage que la recette ne soit pas adaptée à tous et à l’alimentation vegan notamment.


 

Nocciolata

Avantages :

  • Un goût proche du géant de la pâte à tartiner
  • Une recette bio
  • Sans huile de palme
  • Le prix

Inconvénients :

  • Nutri Score D

Ingrédients :

  • Sucre de canne
  • Pâte de noisettes
  • Huile de tournesol
  • Lait écrémé en poudre
  • Cacao et beurre de cacao
  • Lécithine de soja
  • Extrait de vanille

Avec un nom qui rappelle la célèbre pâte à tartiner aux noisettes mais surtout à l’huile de palme, la marque Rigoni Di Asagio vient rompre avec l’utilisation de cette matière grasse controversée en proposant la pâte Nocciolata. Au parfum chocolat et noisette, cette pâte à tartiner est issue de l’Agriculture Biologique et propose des matières premières naturelles et respectueuses de l’environnement.

Le Nutri Score est classé D. Cette pâte est plus propre sur le plan environnemental mais n’est pas très light. Les ingrédients contiennent du sucre et des graisses ce qui vous permettra toutefois de vous faire plaisir avec une note sucrée !


Vegan Ciock de Go Vegan

Avantages :

  • Une recette vegan
  • Certifiée bio
  • Sans gluten
  • Sans lactose
  • Pas d’acides gras saturés

Inconvénients :

  • Aucune fibre alimentaire
  • Assez chère au kilo

Ingrédients :

  • Sucre de canne
  • Huile de tournesol
  • Cacao et beurre de cacao
  • Pâte de noisettes
  • Farine de riz
  • Lécithine de tournesol

Idéale pour les régimes alimentaires spéciaux, la pâte à tartiner Vegan Ciock proposée par la marque Go Vegan est goûteuse et très saine. Même si elle contient des sucres et des matières grasses, on ne retrouve pas une seule trace d’huile de palme. Les acides gras saturés sont bannis et la pâte est donc consommée sans culpabiliser.

Bio, cette pâte est garantie sans lactose et sans gluten. Fabriquée en Italie avec des ingrédients de premier choix comme les noisettes sélectionnées pour leur qualité. On remarque une très faible quantité de sel avec seulement 0,02 g pour 100 g de pâte. Elle est adaptée à tous les consommateurs.


 

La Vida Vegan chocolat noisettes

La Vida Vegan chocolat noisettes

Avantages :

  • Un parfum très agréable
  • Labelisée Fairtrade
  • Certifiée Bio
  • Recette vegan
  • Texture onctueuse mais pas liquide

Inconvénients :

  • Un peu riche

Ingrédients :

  • Huile de tournesol
  • Sucre de canne
  • Noisettes
  • Cacao et beurre de cacao
  • Lécithine de tournesol
  • Sirop de riz en poudre
  • Poudre de vanille Bourbon

Le goût et la recette de la pâte à tartiner La Vida Vegan va vous séduire à coup sûr si vous recherchez une pâte plus saine que la célèbre italienne. Ici, vous pouvez y aller les yeux fermés puisque la composition ne comprend pas d’huile de palme. Le tournesol est utilisé et associé au beurre de cacao pour créer une base onctueuse mais qui apporte de la richesse et quelques calories. Dans le cadre d’un régime alimentaire végétalien ou vegan, cette pâte répond à vos envies de douceur.

On ne retrouve pas de lait ni d’additif. Une note vanillée permet d’apporter une touche encore plus gourmande. Je recommande absolument cette pâte !


Choko Linette de Noiseraie

Choko Linette de Noiseraie

Avantages :

  • Le goût
  • La composition vegan
  • Fabriquée en France
  • Sans huile de palme
  • Sucre et cacao issus du commerce équitable
  • Sans gluten

Inconvénients :

  • 13,5 g d’acides gras saturés pour 100 g de pâte

Ingrédients :

  • Sucre de canne
  • Huile de tournesol
  • Huile de coco
  • Cacao et beurre de cacao
  • Noisettes
  • Noix de cajou
  • Extrait de vanille

La Noiseraie propose plusieurs recettes de pâtes à tartiner plus saines que celles de la grande distribution. Ma préférée est la Choko Linette qui propose 3 ingrédients principaux à savoir le chocolat sous forme de cacao et de beurre de cacao. On y retrouve aussi de la purée de noisettes et de la purée de noix de cajou. Avec une concentration égale de ces deux fruits secs, la saveur est très gourmande mais la concentration en graisses est assez élevée. Aucune trace d’huile de palme n’est à déplorer. Les graisses présentes sont bonnes pour la santé, à condition qu’elles soient consommées en quantités raisonnables. 

Certifiée vegan, bio, issue du commerce équitable et sans gluten, cette pâte répondra aux envies des plus exigeants concernant leur régime alimentaire. 


La protéinée Foodspring

Avantages :

  • Sans huile de palme
  • Enrichie en protéines
  • Pas de sucre ajouté
  • Parfum cacao noisettes

Inconvénients :

  • Nombreux ingrédients
  • Destiné principalement aux sportifs

Ingrédients :

  • Edulcorant (maltitol)
  • Concentré de protéines de petit-lait
  • Huile de tournesol
  • Noisettes 
  • Petit-lait doux en poudre
  • Cacao et beurre de cacao
  • Lécithine de tournesol
  • Arôme naturel de vanille

Foodspring est une marque de compléments alimentaires destinés aux sportifs. La pratique de sport intensif demande une hygiène de vie saine, pauvre en sucres et en graisses. La pâte à tartiner chocolat noisettes de la marque propose une composition enrichie en protéines avec du petit-lait mais aussi sans huile de palme et 85% moins sucrée. Aucun sucre n’est ajouté lors de la préparation. Seuls les sucres naturellement présents dans les ingrédients sont pris en compte.

Son goût est proche de la marque italienne originelle mais son impact est bien meilleur sur l’environnement. C’est l’allié essentiel des sportifs qui souhaitent une pointe de gourmandise dans leur alimentation. 


La pâte bio d’Aline & Olivier

La pâte bio d’Aline & Olivier

Avantages :

  • Le goût exceptionnel
  • Teneur en sucre maîtrisée
  • Ingrédients naturels
  • Recette bio
  • Texture crunchy
  • Nutri Score C

Inconvénients :

  • La présence de flocons d’avoine qui peut déranger certains

Ingrédients :

  • Flocons d’avoine
  • Purée de noisettes
  • Sucre de coco
  • Huile de tournesol
  • Cacao en poudre
  • Huile de coco 

La pâte à tartiner crunchy noisette Aline et Olivier est bonne avec une texture originale et très agréable mais surtout, elle est bio et avec une faible quantité de sucre. C’est une recette qui offre un parfum savoureux avec des ingrédients naturels. L’ajout de flocons d’avoine moulus permet cet apport crunchy qui donne de la mâche à cette pâte à tartiner. La saveur noisettes est une valeur sûre pour le petit-déjeuner

Avec 20 g de sucre pour 100 g de pâte, on peut dire que la recette est allégée ! On retrouve quand même une concentration de graisses qui demande une consommation modérée, comme la plupart des pâtes à tartiner. 

Les valeurs nutritionnelles des pâtes à tartiner sélectionnées

Données pour 100 g de pâte

  Matières grasses

Dont acides gras saturés

Glucides

Dont sucres

Funky Veggie

14 g

1,8 g

33 g

26 g

Miel noisettes Bleu Blanc Ruche

25,9 g

2 g

51,6 g

50,8 g

Choco noisettes Mamie Bio

35,8 g

5,3 g

40,3 g

32,7 g

Beurre d’amandes Bulk

55,8 g

4,4 g

5,9 g

3,9 g

Damiano Chocobella

27,1 g

2,7 g

57,7 g

50,7 g

La chocolade Jean Hervé

41,3 g

12 g

39,8 g

34,9 g

Pâte à tartiner noire l’Artisan Tartineur

40 g

7,7 g

43 g

40 g

Noisettes et caramel Maison Brémond 1830

33,4 g

4,5 g

54,5 g

50,2 g

Nocciolata Rigoni Di Asagio

30 g

6 g 

53 g

51 g 

Vegan Ciock de Go Vegan

39 g

0 g

45 g

40 g

La Vida Vegan

38 g

5,6 g

50 g 

47 g

Choko Linette La Noiseraie

39,7 g

13,5 g

46,2 g

42,7 g

Foodspring

37 g

7,1 g

33 g 

7,4 g

Crunchy noisettes Aline & Olivier

32,7 g

6,8 g

42,9 g

22,3 g

Les meilleures élèves

La pâte à tartiner avec le moins :

  • De matières grasses : Ouf de Funky Veggie
  • D’acides gras saturés : Vegan Ciock de Go Vegan
  • De glucides : Beurre d’amandes Bulk
  • De sucres : Beurre d’amandes Bulk

Les moins bonnes élèves

La pâte à tartiner avec le plus :

  • De matières grasses : Beurre d’amandes Bulk
  • D’acides gras saturés : Choko Linette La Noiseraie
  • De glucides : Damiano Chocobella
  • De sucres : Nocciolata Rigoni Di Asagio

Comment choisir une pâte à tartiner saine ?

Choisir une pâte à tartiner saine peut ne pas être une simple affaire. Voici nos conseils pour vous guider :

  1. Pas d’huile de palme, c’est un ingrédient controversé et néfaste pour l’environnement qui provoque une déforestation massive
  2. Privilégiez les ingrédients naturels
  3. Les fruits secs et les légumineuses sont vos alliés
  4. Évitez le trop plein de sucres et privilégiez des sucres naturels comme celui de coco et bien sûr, le sans sucre ajouté si possible !
  5. Les longues listes d’ingrédients ne sont pas une bonne direction
  6. Les matières grasses de colza, de tournesol sont meilleures que l’huile de coton, de palme ou encore de coco qui contiennent des acides gras saturés très mauvais pour la santé
  7. Privilégiez le bio et les ingrédients issus du commerce équitable (Fairtrade)

Il n’y a pas de petites actions, l’amélioration du quotidien passe par les petits gestes que nous pouvons faire. 

Pourquoi un sucre naturel ?

Le sucre raffiné et transformé est néfaste pour la santé. Les risques sont d’augmenter les taux de triglycérides, de cholestérol et donc développer des pathologies telles que l’hypertension, le diabète et les maladies cardio vasculaires. Par ailleurs, l’OMS préconise de manger 25 grammes de sucres par jour, qui sont présents dans de nombreux aliments, malheureusement.

De même, le sucre est néfaste pour :

  • La silhouette, provoquant l’obésité
  • La peau
  • La mémoire
  • La régénération des cellules
  • Le foie
  • Le sommeil

Cette liste n’est pas exhaustive car le sucre est une bombe néfaste pour le corps et tout l’organisme. Il existe des sucres qui sont meilleurs comme :

  • L’agave
  • Le sucre de canne brut
  • Le sucre naturel des fruits
  • Le sucre de coco
  • Le miel
  • Le sirop d’érable
  • La stévia
  • Le sucre de bouleau

Le mot d’ordre reste le même : choisissez au maximum des ingrédients naturels et non modifiés qui conservent leurs qualités nutritives et sont le moins néfastes pour vous !

Pourquoi choisir une pâte à tartiner saine ?

La pâte à tartiner est un aliment de plaisir. Elle est loin d’être indispensable mais permet d’apporter de la gourmandise au petit-déjeuner ou lors d’un encas et d’une fringale. Elle aide aussi à passer les coups durs lorsque nous voulons nous plonger dans le chocolat !

Si vous en avez assez des additifs et des huiles néfastes comme les ingrédients qui constituent les pâtes à tartiner les plus célèbres de la grande distribution, des alternatives plus saines existent. 

Elles permettent de :

  • Profiter d’ingrédients bio
  • Connaître la provenance des ingrédients
  • Garantir un environnement durable en évitant la déforestation et la mise en danger d’espèces protégées
  • Éviter les effets des matières grasses nocives et du sucre en luttant contre les maladies cardio vasculaires et l’obésité

Bien sûr, la pâte à tartiner, même la plus saine reste grasse et sucrée, consommez-la avec modération pour faire durer le plaisir !

Notre recette de pâte à tartiner saine maison

Si vous n’êtes pas encore satisfait(e) des pâtes à tartiner plus saines du commerce, faites-la vous-même. La période est favorable au DIY alors sortez votre balance et quelques ingrédients et suivez le guide.

Pour les ingrédients, il vous faut :

  • Environ 20 dattes Deglet-Nour dénoyautées ou 15 Medjool bien plus charnues et sucrées. Elles permettent d’apporter le sucré recherché de la pâte à tartiner sans utiliser de sucres naturels
  • 40 à 50 g de poudre de cacao sans sucre bio
  • 50 g de noisettes entières torréfiées
  • 15 cl de lait de soja, d’amande, de coco ou d’avoine

Les étapes :

  • Mixez les noisettes torréfiées dans un petit mixeur
  • Ajoutez les dattes et la poudre de cacao
  • Diluez avec le lait végétal jusqu’à obtenir une texture onctueuse qui vous convient

Une pointe de sirop d’agave permet d’ajuster le sucre de manière naturelle pour encore plus de gourmandise. Servie sur du pain complet, votre thé, quelques fruits frais de saison et un yaourt nature ou un yaourt végétal, votre petit-déjeuner va vous permettre d’attaquer la journée du bon pied. Si vous en avez en rab, n’hésitez pas à penser à l’équipe de Choixlib 🙂