Test du robot cuiseur Kenwood kCook Multi CCL401WH

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Mode de fonctionnement et spécificités du kCook Multi CCL401WH Kenwood

Kenwood a fait du chemin depuis la sortie de son robot cuiseur kCook qui ne présentait que 3 programmes, 3 températures au choix et une puissance de 800 W. Notre modèle, le kCook Multi CCL401WH est plus puissant et polyvalent.

Direct Prep

C’est LA particularité du kCook Multi CCL401WH. Ce robot est doté d’un découpe-légumes dont le moteur est séparé de celui du robot cuiseur. Le Direct Prep peut donc fonctionner indépendamment du cuiseur. On aime bien ce bras orientable qui optimise le gain de temps. En effet, pendant que le plat principal cuit dans le bol, on peut préparer une salade avec, par exemple, des rondelles de concombres et des oignons.

Le Direct Prep permet de râper et de trancher les fruits ou les légumes directement dans la cuve du robot cuiseur ou dans un saladier. En fonction des recettes à réaliser, on utilise :

• le disque à râper très fin ;
• le disque à râper fin ;
• le disque à râper épais ;
• le disque de tranchage fin ;
• le disque de tranchage épais.

Capacité

Avec son bol d’une capacité de 4,5 litres, le robot cuiseur kCook Multi CCL401WH permet de préparer des repas pour 8 convives. Il convient donc aux familles nombreuses ou aux personnes qui reçoivent souvent des invités. Cela constitue un atout, car des robots cuiseurs concurrents ont une capacité moindre pour des dimensions plus importantes. C’est le cas du Mambo 10070 de Cecotec qui présente des dimensions de 40 x 25 x 33 cm, mais dont la capacité de la carafe n’est que de 3,3 litres seulement (pour 6 personnes maximum).

Programmes

Le kCook Multi CCL401WH propose 6 programmes automatiques. Ils constituent une véritable aide pour les cuisiniers en herbe qui souhaitent réussir leurs préparations. En effet, pour préparer un plat, il suffit de sélectionner un programme et de suivre les instructions sur l’écran de contrôle. Si besoin, il est possible d’ajuster la vitesse et le temps de cuisson. On a cuisiné un risotto par le biais d’un programme préenregistré et tout s’est bien déroulé.

Les 6 programmes automatiques sont :

• plat principal ;
• sauces ;
• cuisson à la vapeur ;
• soupes ;
• sautés/wok ;
• desserts.

Le kCook Multi CCL401WH est facile à utiliser. Chacun des 6 programmes a un bouton dédié sur le pavé de commande et la navigation à travers les menus se fait intuitivement. Chaque programme est divisé en sous-programmes. Il y a en tout 17 sous-programmes. Le risotto qu’on a préparé est classé dans le programme « plat principal ».

Pour nous qui aimons essayer de nouvelles recettes, nous apprécions la présence du « mode manuel ». Il nous donne la possibilité de contrôler la vitesse, la température et la durée de la cuisson. Le kCook Multi CCL401WH dispose aussi d’une fonction « maintien au chaud » pour garder les préparations à la bonne température pendant 30 minutes. 

Efficacité

On a voulu tester l’efficacité du kCook Multi CCL401WH. On a commencé avec le Direct Prep en râpant des carottes et du fromage et en découpant des concombres plus ou moins finement. Les disques font bien leur travail.

Avec sa puissance de chauffe de 1100 W le robot cuiseur atteint facilement la température cible. On a pu cuire notre risotto en moins de 20 minutes. La température de cuisson maximale est de 180 °C, une température parfaite pour faire rissoler rapidement la viande et les légumes. L’un des autres atouts de cet appareil réside dans la possibilité de régler la température degré par degré.

On a aussi testé la puissance de mixage. On a pilé des glaçons avec la fonction pulse, émincé de la viande maigre et monté des blancs en neige. Tout a été parfait. On a même réalisé une pâte à brioche avec 350 grammes de farine : le robot n’a eu aucun mal à la pétrir.

Accessoires 

Le kCook Multi CCL401WH est livré avec :

• 1 couteau hachoir ;
• 1 émulsionneur ;
• 1 mélangeur ;
• 1 panier vapeur sur 2 niveaux ;
• 1 adaptateur fond plat ;
• 1 découpe-légumes avec 5 disques ;
• 1 livre avec 200 recettes ;
• 1 housse de rangement pour les disques ;
• 1 boîte de rangement.

Ce robot n’intègre donc pas de balance. Or, certains de ses concurrents, comme le Clickchef HF456810 de Moulinex, en sont équipés.

Nous apprécions le panier vapeur sur deux niveaux qui donne la possibilité de cuire plusieurs aliments à la fois. Avec sa capacité de 7,2 litres, il peut contenir une grande quantité d’ingrédients.

L’adaptateur fond plat est aussi bien. Cet accessoire permet de saisir plus facilement de grands morceaux de viande.

Le livre de recettes est complet avec ses 200 recettes. Il y a aussi une application mobile téléchargeable pour varier encore plus les plaisirs.

Pour nous qui détestons le désordre, nous apprécions particulièrement la boîte et la housse de rangement. Elles permettent de ranger facilement les accessoires et de les mettre dans un tiroir.

Entretien

Le kCook Multi CCL401WH est facile à nettoyer. Ses accessoires mobiles, sauf le couvercle de la sortie Direct Prep, passent sans problème au lave-vaisselle. Si vous optez pour un lavage à la main, nettoyez les accessoires avec de l’eau savonneuse. Rincez et séchez avec un chiffon doux. Nous trouvons la fonction rinçage très pratique pour enlever les résidus d’aliments sur les parois de la cuve. Pour le corps de l’appareil, son nettoyage se fait avec un chiffon doux légèrement humidifié.

Une fois les accessoires propres, il faut les mettre dans leur emplacement respectif, à savoir la housse et la boîte de rangement. Avec ses dimensions de 33.5 L X 26 l X 44 H et son design sobre mais élégant, le kCook Multi CCL401WH trouvera facilement sa place sur votre plan de travail. L’idéal est de lui dédier un coin bien à lui, car il est difficile de le déplacer avec son poids de 7,3 kg.

Comparaison entre le kCook Multi CCL401WH de Kenwood, le Clickchef HF456810 de Moulinex, le Mambo 10070 de Cecotec et le HKM1032 de H.Koenig

Plusieurs marques se partagent le marché des robots cuiseurs multifonctions. Nous avons comparé le kCook Multi CCL401WH de Kenwood avec d’autres robots pour vous aider dans votre choix.

Le HKM1032 de H.Koenig est le moins intéressant en matière de puissance, de capacité et de fonctionnalités.

Le Cecotec Mambo 10070 est le plus puissant avec ses 1700 W. Toutefois, même s’il intègre 30 fonctions, il n’est pas adapté aux familles nombreuses. En outre, sa température de cuisson n’excède pas les 120 °C.

Le Clickchef HF456810 de Moulinex affiche une puissance de 1400 W. Ses 5 programmes automatiques, ses 32 fonctions et sa balance intégrée le rendent plus intéressant que notre modèle, le kCook Multi CCL401WH. Son point faible se situe au niveau de la capacité de son bol qui ne permet de cuisiner que pour 4 personnes au maximum.

Avec sa puissance de 1500 W, ses 6 programmes automatiques et ses 17 sous-programmes, notre modèle, le kCook Multi CCL401WH est assez performant pour la réalisation d’un large choix de préparations. Sa température de cuisson pouvant atteindre 180 °C et son découpe-légumes indépendant font partie de ses points forts.

Notre avis

Notes

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