Peut-on et comment cuire des pâtes au micro-ondes ?

Savez-vous qu’il est désormais possible de préparer des pâtes avec le micro-ondes ? Découvrez pourquoi cet appareil est adapté à ce genre de cuisson, et quelles sont les étapes à suivre pour réussir ses pâtes avec ce petit électroménager.

Peut-on cuire des pâtes au micro-ondes ?

Grâce notamment à la commercialisation de récipients spécialement conçus pour la cuisson de pâtes au micro-ondes, faire des pâtes avec cette machine n’est plus une utopie. Ces nouvelles inventions permettent de cuire tous types de pâtes, que celles-ci soient longues, courtes, plates ou creuses. Le micro-onde est notamment efficace pour réaliser à bien des pâtes fermes et moelleuses. Il suffit d’ajuster le temps de cuisson à la texture de pâtes que vous souhaitez manger.

Comment cuire des pâtes au micro-ondes ?

Prenez un récipient compatible au micro-ondes, par exemple un bol, une assiette creuse ou un plat. Assurez-vous que celui-ci s’intègre dans l’appareil sans toucher ses bords pour éviter des incidents.

Versez-y les pâtes et ajoutez une petite quantité d’eau salée. Utilisez notamment 20 cl d’eau pour cuire 120 grammes de pâtes. Tâchez de ne pas trop remplir votre récipient pour favoriser la cuisson.

Ensuite, placez les pâtes dans le micro-ondes sans les couvrir.

Faites cuire pendant 11 minutes à 800 watts. Ajoutez quelques minutes en plus si vous préférez des pâtes plus moelleuses en bouche.

Équipez-vous d’un torchon épais ou d’une manique pour sortir le plat après la cuisson. Ajoutez une noisette de beurre et des agréments de votre choix. Vous pouvez par exemple mettre du fromage, de la sauce et des épices. Faites chauffer de nouveau pendant 30 secondes pour laisser les nouveaux ingrédients s’incorporer.

Servez votre préparation dans une assiette et dégustez !

Bon à savoir

Si vous préparez des pâtes longues comme les spaghettis et les bucatinis, prenez soin de les mélanger toutes les deux minutes. Ainsi, vous obtiendrez une cuisson uniforme et une texture non collante.

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