Les moulins à café électrique et manuel sont les seuls appareils avec lesquels vous pouvez préparer vous même la mouture de vos boissons chaudes. Mais quelle machine est la plus adaptée pour soi ?Découvrez les caractéristiques des deux moulins à café, leurs avantages ainsi que leurs inconvénients avant de faire votre choix.
Sommaire
Le moulin à café manuel
C’est la plus ancienne version de broyeur de café. En plus d’être utile pour préparer vos moutures, il peut constituer un élément de décor authentique dans la cuisine.
Il est possible de retrouver des modèles en bois ou en inox, entièrement démontables pour faciliter l’entretien.
Ce moulin à café manuel est complètement nomade. Autrement-dit, il ne nécessite aucune alimentation sur secteur. Vous pouvez l’emporter partout sans contrainte.
De plus, il est léger et compact, et peut se ranger à l’intérieur de vos affaires.
Il est actionné manuellement à l’aide d’une manivelle. Il permet ainsi d’obtenir une mouture parfaitement adaptée à vos besoins. Vous pouvez arrêter le mécanisme lorsque vous obtiendrez la finesse de broyage souhaitée.
Cependant, il se révèle moins pratique pour moudre du café rapidement.
La mouture obtenue avec du moulin à café manuel convient notamment pour un café-filtre. Elle n’est pas assez fine pour préparer de l’espresso.
Le moulin à café électrique
Le moulin à café électrique est rapidement devenu populaire auprès des amateurs de café, en raison de sa praticité.
Équipé d’un moteur électrique, il fonctionne automatiquement et ne nécessite aucun effort pour broyer le café.
Il suffit d’appuyer sur des boutons de commande pour choisir la finesse de mouture et le nombre de tasses souhaités.
Ce type de moulin à café dispose généralement d’un bol de grande capacité pour préparer une grande quantité de mouture.
Il est plus avantageux par rapport au modèle manuel en termes de rapidité de broyage. La vitesse de broyage dépend notamment de la puissance de l’appareil que vous aurez choisi.
Il se décline en plusieurs modèles. Certains sont faits en plastique et se nettoient rapidement avec une éponge humide. D’autres sont en acier inoxydable et résistent parfaitement aux rouilles.
Toutefois, il faut noter que le moulin à café électrique est onéreux.
Électrique ou manuel : quel est le meilleur choix ?
En réalité, cela dépend avant tout de chacun, car les deux machines sont capables d’effectuer à merveille leur rôle : celui de créer une mouture adaptée à un type de café.
Si vous cherchez à moudre le café de manière traditionnelle, et que l’effort physique ne vous gêne pas, le moulin à café manuel est adapté pour vous.
Par contre, si vous préférez rester dans votre zone de confort, l’idéal est de miser sur le modèle électrique !
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