Les 8 Meilleurs Woks Electriques

La cuisson au wok est originaire d’Asie. Les woks se sont cependant fait une place bien présente dans nos cuisines. Pour la cuisson de poêlées, pour faire sauter, mais aussi pour la cuisson de nombreux autres plats, le wok est très pratique. On retrouve des modèles classiques à poser sur une plaque de cuisson, mais aussi des woks électriques. Pour notre comparatif, nous avons sélectionné les meilleurs modèles électriques comme le Tefal WO 300010.

Les 10 meilleurs woks électriques


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Domoclip DOM194 : le meilleur wok électrique polyvalent

Avantages :

  • Le prix d’achat
  • Les poignées en bois
  • Un appareil 2 en 1
  • Polyvalent
  • Nombreux accessoires

Inconvénients :

  • Les poignées en bois sensibles aux graisses

Caractéristiques :

  • Base chauffante de 1 600 W
  • Wok anti adhésif grande contenance
  • Grille pour Wok
  • Couvercle en verre
  • Caquelon à fondue
  • 8 fourchettes à fondue

Le wok électrique Domoclip DOM194 est un appareil complet et 2 en 1 faisant wok et fondue. Ce wok de grande capacité est anti adhésif. Fourni avec son couvercle en verre, il est de bonne qualité et passe au lave-vaisselle. Ses poignées en bois assurent un bel esthétisme, mais surtout une parfaite isolation de la chaleur. 

Une grille en demi-cercle vient s’adapter sur le wok pour le maintien au chaud de certains de vos aliments. Un caquelon anti adhésif est également fourni avec ses 8 fourchettes pour mettre à votre disposition un service à fondue complet. Le tout avec une seule et même base chauffante de 1 500 W équipée d’un thermostat réglable et d’un témoin lumineux pour attester de la température de l’appareil. 


Rosenstein & Söhne NX3782-944 : le meilleur wok électrique pour les petits budgets

Avantages :

  • Simple à utiliser
  • Poignées isolées
  • Grand couvercle en verre
  • Thermostat réglable
  • Grande contenance
  • Chauffe rapide

Inconvénients :

  • Le système de raccord électrique

Caractéristiques :

  • Base chauffante 1 500 W
  • Wok aluminium revêtu anti adhésif
  • Contenance de 5,1 litres
  • Câble de 90 cm
  • Chauffe en 5 à 10 minutes
  • 5 niveaux de chauffe

Le wok Rosenstein & Söhne NX3782-944 est un appareil puissant avec sa base chauffante de 1 500 W. Cette dernière est raccordée électriquement grâce à l’embout spécial qui embarque directement le thermostat réglable parmi 5 positions différentes en fonction de vos besoins de cuisson. La chauffe est plutôt rapide. Il faudra entre 5 et 10 minutes à l’appareil pour monter en pleine température.

Les poignées en plastique placées de chaque côté du wok sont isolées et permettent une prise du plat sans risque de brûlure. Pour un meilleur confort d’utilisation, le wok ainsi que le couvercle passent au lave-vaisselle. Le câble de 90 cm permet de disposer le plat à une distance relativement éloignée d’une prise, intéressant pour la réalisation de fondues chinoises.


Princess Stir-Fry-7

Avantages :

  • Wok en fonte d’aluminium
  • Grande profondeur
  • Robuste
  • Revêtement anti adhésif
  • Fonctionnement simple

Inconvénients :

  • Les poignées manquent d’isolation
  • Ne passe pas au lave-vaisselle

Caractéristiques :

  • Wok 7 litrses
  • Thermostat réglable jusqu’à 250 °C
  • Puissance de 1 400 W
  • Couvercle en verre
  • Poignées fixes

Le wok Princess Stir-Fry-7 est électrique. Il n’est pas posé sur une base chauffante. La résistance électrique est directement incorporée dans l’appareil. Son diamètre de 30 cm le rend relativement compact, mais dispose d’une contenance confortable de 7 litres, idéal pour les grandes familles. En effet, il dispose d’une cuve profonde pour accueillir des quantités adaptées aux grands foyers. 

Le thermostat est réglable et la température peut être réglée jusqu’à 250 °C. Au vu de sa conception, l’appareil ne pourra pas passer au lave-vaisselle. Toutefois, le revêtement du wok permet une certaine aisance pour le nettoyage. Les poignées sont fixes, elles sont recouvertes d’un revêtement isolant pour éviter les brûlures lors de la prise en main. Un couvercle en verre est fourni et permet de visualiser l’avancée de la cuisson. 


Riviera-et-Bar QWK450

Avantages :

  • Simple à utiliser
  • Grille fournie
  • Témoin de chauffe
  • La puissance

Inconvénients :

  • Un service à fondue aurait été un plus

Caractéristiques :

  • 2 200 W de puissance
  • Chauffe rapide
  • Thermostat réglable
  • Couvercle en verre
  • Wok 5 litres
  • Wok en fonte d’aluminium compatible avec le lave-vaisselle

Le wok Riviera-et-Bar QWK450 est un appareil électrique d’une contenance moyenne de 5 litres. Adapté pour les foyers de 6 personnes maximum, ce modèle est puissant. Il dispose d’une résistance électrique de 2 200 W qui monte rapidement en température. La chauffe rapide est confortable pour l’utilisation de l’appareil. 

L’adaptateur électrique est équipé d’un thermostat variable et d’un témoin lumineux qui s’éteint lorsque le wok est arrivé à la bonne température. Le grand couvercle en verre permet de visualiser la cuisson en cours. Une grille est fournie avec l’appareil. Elle permet une cuisson saine et à la vapeur de vos aliments. Une spatule est également fournie pour préparer sans altérer la qualité du revêtement anti adhésif du wok. 


Tefal WO 300010

Avantages :

  • Le très long cordon de 2 m
  • Wok amovible sur socle
  • La grille de maintien au chaud
  • Beau design
  • Le thermo Spot

Inconvénients :

  • Une chauffe assez lente

Caractéristiques :

  • Wok 5 litres
  • Arrêt automatique
  • 5 niveaux de puissance
  • Témoin lumineux
  • Revêtement anti adhésif

Le wok électrique Tefal WO 300010 est un appareil de bonne qualité. Du haut de sa capacité de 5 litres, il conviendra pour une famille de 6 à 8 convives. Le fonctionnement du wok est simple. Il convient de poser le wok sur son socle en plastique thermoformé. Ce dernier est équipé d’une résistance de 1 200 W. Un thermostat réglable permet d’ajuster la puissance de chauffe. Le témoin lumineux s’éteint lorsque le wok est arrivé à la bonne température. 

On retrouve une grille de maintien au chaud qui vient s’apposer sur le rebord de l’appareil. Il est particulièrement utile pour la réalisation de tempura de crevette, mais aussi pour réchauffer simplement les aliments. Le couvercle en verre sera pratique à utiliser. 


Domo DO-8708W

Avantages :

  • Fonctionnement très simple
  • Prise en main rapide
  • Passe au lave-vaisselle
  • Compatible pour 6 à 8 personnes

Inconvénients :

  • Manque d’accessoires

Caractéristiques :

  • Puissance de la base : 2 200 W
  • Thermostat réglable
  • Couvercle en verre
  • Contenance de 5 litres
  • Aluminium anti adhésif

Le wok électrique Domo DO-8708W est un appareil plutôt basique. Il ne dispose que d’une fonction et est assez coûteux. Il est cependant de bonne qualité et dispose d’une grande puissance électrique. Il fonctionne grâce à son socle chauffant de 2 200 W. Cette puissance offre une montée rapide en température et une chauffe de qualité et assez élevée pour saisir. Le thermostat réglable permet quant à lui de mijoter et de cuire tous les types de plats. La capacité de 5 litres est assez conséquente pour 6 à 8 convives. Un revêtement anti adhésif apporte un réel confort d’utilisation et simplifie l’entretien. Le wok et son couvercle en verre sont compatibles avec le lave-vaisselle


Bestron AEW100AS : le meilleur wok électrique

Avantages :

  • Beau design
  • Accessoires en bambou
  • Chauffe très rapide
  • Appareil compact
  • Revêtement de qualité

Inconvénients :

  • Ne passe pas au lave-vaisselle

Caractéristiques :

  • Puissance de 1 500 W
  • Contenance du wok : 5 litres
  • Poignées en bambou
  • Chauffe en 3 minutes
  • Pieds anti dérapants
  • Couvercle en verre

Le wok Bestron AEW100AS est un appareil électrique de bonne qualité de fabrication. Le wok en lui-même est compact mais dispose d’une contenance de 5 litres, de quoi cuisiner pour 6 personnes environ. Les parois du wok sont épaisses et assurent une bonne robustesse. Le revêtement anti adhésif est apprécié pour son confort d’utilisation et son aide apportée à l’entretien.

Le wok ne passe pas au lave-vaisselle mais un simple coup d’éponge suffit. Les poignées en bambou apportent une touche design à l’appareil et permettent aussi d’isoler thermiquement les poignées. Des baguettes et une spatule en bambou viennent compléter l’appareil. La puissance de chauffe est variable selon 5 niveaux grâce au thermostat. 


Lagrange 349006

Avantages :

  • Appareil 2 en 1 
  • Caquelon à fondue
  • Finitions en bois
  • Nombreux accessoires

Inconvénients :

  • Faible puissance
  • Ne passe pas au lave-vaisselle

Caractéristiques :

  • Socle chauffant de 900 W
  • Poignées en bois verni
  • Capacité de 6 à 8 personnes
  • Caquelon et 8 fourchettes fourni
  • Grille de maintien au chaud
  • Thermostat réglable

Le wok électrique Lagrange 349006 est un appareil complet qui répond aux besoins de toute la famille. Le socle chauffant servira à la fois pour le wok et aussi pour faire des fondues bourguignonnes, savoyardes, mais aussi de chocolat. Le wok dispose d’une contenance de 5 litres, de quoi cuisiner pour 6 à 8 convives. Il est anti adhésif et possède un grand couvercle en verre. Le kit fondue est composé quant à lui d’un caquelon anti adhésif et de son support à fourchettes à fondues. Elles sont fournies au nombre de 8.

Les poignées, mais aussi les manches des fourchettes, sont en bois verni. Cette finition est esthétique, mais incompatible avec le lave-vaisselle qui altère la qualité du bois. La puissance de chauffe est variable grâce au thermostat. Si la puissance de 900 W n’est pas la plus élevée, elle reste suffisante pour les cuissons. Le temps de chauffe est néanmoins plus long que sur un appareil puissant. 

Comparatif technique

  Domoclip DOM194 Rosenstein & Söhne NX3782-944 Princess Stir-Fry-7 Riviera-et-Bar QWK450 Tefal WO 300010 Domo DO-8708W Bestron AEW100AS Lagrange 349006
Image Domoclip DOM194 Rosenstein Sohne NX3782 944 Princess Stir Fry 7 Riviera et Bar QWK450 Tefal WO 300010 Domo DO 8708W Bestron AEW100AS Lagrange 349006
Prix 90,29  € 53,95  € 52,64  € 79,99  € 67,26  € 43,11  € 55,73  € -
Coloris Noir Noir Noir Noir Noir et gris Noir Noir et bois Gris et bois
Puissance de la base 1 500 W 1 500 W 1 400 W 2 200 W 1 200 W 2 200 W 1 500 W 900 W
Thermostat réglable  Oui Oui Oui Oui Oui Oui Oui Oui
Témoin de température Oui Non N.C Oui Oui Non Oui Oui
Matériau du wok N.C Aluminium Fonte d’aluminium Fonte d’aluminium Aluminium Aluminium N.C Aluminium
Diamètre du wok 36,5 cm 35 cm 30 cm 35,5 cm 39 cm 35,5 cm 32 cm 32 cm
Contenance du wok N.C 5,1 litres 7 litres 5 litres 5 litres 5 litres 5 litres 5 litres
Revêtement anti adhésif Oui Oui Oui Oui Oui Oui Oui Oui
Poignées thermo isolées Oui Oui Oui Oui Oui Oui Oui, poignées en bambou Oui, poignées en bois verni
Couvercle fourni Oui, en verre Oui, en verre Oui, en verre Oui, en verre Oui, en verre Oui, en verre Oui, en verre Oui, en verre
Grille de maintien au chaud Oui Non Non Non, grille vapeur Oui Non Non Oui
Kit fondue fourni Oui : caquelon et 8 fourchettes Non Non Non Non Non Non Oui : caquelon et 8 fourchettes
Accessoires fournis Kit fondue, couvercle, pince en bois, spatule, grille Couvercle, connecteur électrique Couvercle  Couvercle, connecteur électrique, grille, spatule Couvercle, grille, livre de recettes Couvercle, connecteur électrique Couvercle, connecteur électrique, baguettes de cuisson, spatule, livre de recettes Kit fondue, couvercle, pince en bois, spatule, grille
Compatible lave-vaisselle Oui Oui Non Oui Oui Oui Non Non
Dimensions 63 x 40 x 16.5 cm 45 x 35 x 14 cm 31.5 x 32 x 16 cm 46 x 35.5 x 23.5 cm 39.5 x 39 x 13 cm 21.5 x 41.5 x 41.5 cm 47 x 35 x 17 cm 60 x 34 x N.C cm
Poids 2,9 kg 2 kg 3,4 kg 4,1 kg 3,8 kg 3,9 kg 3 kg 4 kg

Comment fonctionne un wok électrique ?

Le wok traditionnel est une poêle qui doit être posée sur le gaz ou une plaque électrique. C’est un contenant large et assez profond qui permet de réaliser des sautés à la méthode asiatique

Plus moderne et complètement indépendant, le wok électrique est équipé d’une résistance électrique pour une chauffe sans besoin d’utiliser la table de cuisson. 

Les woks électriques peuvent être disposés où bon vous semble. Il est pratique pour la réalisation de fondues chinoises en disposant l’appareil en centre de table. Le support électrique peut être réglé sur plusieurs positions permettant ainsi de varier précisément la puissance de chauffe de l’appareil. 

Les rebords hauts de la poêle sont adaptés à la réalisation de nombreuses recettes et pas uniquement asiatiques. Le wok peut en effet aider à la réalisation de plats familiaux comme la paëlla par exemple. La friture est aussi adaptée au Wok grâce à la grande surface de cuisson qu’il propose. 

Nos conseils d’achat

La puissance

Un des critères principaux dans le choix de votre wok électrique est sa puissance. 

Présentée en watts, la puissance détermine les capacités de chauffe de l’appareil. La qualité de cuisson mais aussi le temps de préchauffage en découlent. 

Cette puissance ne concerne que le socle chauffant de l’appareil. Elle pourra notamment être réglée grâce au thermostat réglable

La puissance de votre wok doit être adaptée à l’utilisation que vous souhaitez en faire. En effet, un wok pour une utilisation occasionnelle pourra être d’une puissance plus faible qu’un wok destiné à un usage courant. 

On retrouve sur le marché, des woks dont la puissance varie entre 750 et 2 500 W. Les modèles en dessous de 1 000 watts sont des appareils peu puissants et donc longs à monter en température. Les cuissons saisies seront relativement compliquées. Au-delà de 1 200 W, les socles chauffants seront plus performants et donc adaptés à un usage intensif. Ils sont plus confortables à utiliser puisque la chauffe est rapide 

La contenance

En général, on retrouve une contenance de 5 litres sur les woks traditionnels. Plus ou moins profonds, leur diamètre peut aussi varier apportant ainsi des rebords plus ou moins hauts. 

Les woks de 35 cm sont les plus adaptés à un usage traditionnel, à savoir pour la cuisson de sautés de nouilles chinoises par exemple. 

Le wok classique est recommandé pour 6 à 8 convives maximum. 

Le revêtement

Il est indispensable de choisir un wok équipé d’un revêtement anti adhésif. Ce dernier permet d’éviter aux aliments qu’ils n’accrochent aux parois mais aussi d’assurer un nettoyage simple et rapide. 

En effet, si certains appareils sont compatibles avec le nettoyage au lave-vaisselle, ce n’est pas le cas de tous qui seront donc nettoyés à la main. Un revêtement de qualité facilitera cette tâche. 

Il est à noter que le risque d’accrocher est moins élevé sur un wok électrique qu’un modèle traditionnel. Il est en effet plus précis dans son réglage de puissance. 

Les accessoires

Il est courant de voir des fabricants proposer des woks électriques, équipés d’accessoires. 

Parmi les plus courants, on retrouve :

  • La grille de maintien au chaud : pensée à la base pour les tempuras de crevettes, cette grille se pose sur les parois du wok. Après la cuisson des aliments, il suffit de les poser sur cette grille pour qu’ils bénéficient de la chaleur de cuisson. 
  • Les baguettes de cuisson qui aident à la préparation de plats de nouilles sans abîmer le revêtement du wok.
  • La spatule qui elle aussi conserve la qualité du revêtement mais aide à remuer les plats.
  • Le kit fondue est quant à lui plus rare mais très apprécié. Il offre la possibilité de rendre le wok polyvalent. Un caquelon est fourni avec ses fourchettes. Il peut ainsi être posé sur le support électrique. L’avantage est certes de profiter de deux appareils en un mais surtout de garantir la sécurité avec l’abandon des méthodes classiques pour la réalisation de fondues avec de l’alcool à brûler. Ici, le socle chauffant sera de plus, facilement réglable grâce à son thermostat variable.

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