Les 10 Meilleurs Mousseurs à Lait

Quoi de mieux qu’un mousseur à lait pour réaliser des boissons latte comme un véritable barista ? Portatifs, manuels ou automatiques, il est possible de retrouver de nombreuses références de mousseurs sur le marché. Nous avons sélectionné pour vous, les 10 meilleurs mousseurs à l’image du Bialetti 4430.

Caractéristiques techniques

  Bialetti 4430 Dallfoll  Melitta Cremio II Jura Hot & Cold Simpletaste 706-0001 Aicook 802 Morpilot 4212037 Philips CA6500/60  Cozyswan 1054524133-1 Mosuo MOS-FROTHER-001
Image Bialetti 4430 Dallfoll  Melitta Cremio II Jura Hot Cold Simpletaste 706 0001 Aicook 802 Morpilot 4212037 Philips CA6500 60  Cozyswan 1054524133 1 Mosuo MOS FROTHER 001
Prix 59,99  € - 54,90  € 99,00  € 13,99  € 35,99  € 39,99  € - 13,98  € 21,99  €
Type de mousseur Automatique A fouet, portatif Automatique Automatique A fouet, portatif Automatique Automatique Automatique Manuel Automatique, portatif
Nature du chargement Electrique, sur secteur USB Electrique, sur secteur Electrique, sur secteur Pile Electrique, sur secteur Electrique, sur secteur Electrique, sur secteur USB
Contenance 115 ml de lait chaud monté, 240 ml de mousse de lait 100 à 150 ml pour une mousse de lait, 100 à 250 ml pour un lait chaud 250 ml pour une mousse de lait, 350 ml pour un lait chaud 100 ml pour une mousse de lait, 200 ml pour un lait chaud 115 ml de mousse de lait, 240 ml de lait chaud 120 ml de mousse de lait,  400 ml
Nombre de tasses de préparation 1 tasse 1 1 à 2 1 2 3 à 4
Matériau de fabrication  Acier inoxydable Acier inoxydable Acier inoxydable Acier inoxydable Acier inoxydable Acier inoxydable Acier inoxydable Plastique Acier inoxydable  Acier inoxydable 
Revêtement anti adhésif Oui Oui Oui Oui Oui Oui Non
Temps d’obtention de la mousse Moins d’une minute 30 secondes 2 à 3 minutes 1 à 2 minutes 10 à 15 secondes 1 minute 1 à 2 minutes 2 minutes 2 à 3 minutes 2 minutes
Puissance 500 W N.C 450 W 650 W 400 W N.C 500 W N.C
Vitesse réglable Non Oui, 3 vitesses  Non Oui, 3 vitesses Non Non Oui, 4 vitesses N.C Oui, 2 vitesses
Compatible boissons chaudes ou froides Oui Oui Oui Oui Oui Oui Oui Oui Oui Oui
Type de préparation possible Latte macchiato, cappuccino, chocolat chaud Latte macchiato, cappuccino, chocolat chaud, lait de poule Latte macchiato, cappuccino, chocolat chaud, lait chaud, milkshake, café glacé, café frappé  Latte macchiato, cappuccino, chocolat chaud, flat white Latte macchiato, cappuccino, chocolat chaud, thé matcha, cocktails Latte macchiato, cappuccino, chocolat chaud, irish coffee, americano, flat white, espresso macchiato Latte macchiato, cappuccino, chocolat chaud, café glacé, smoothie, cocktail  Latte macchiato, cappuccino, chocolat chaud, café frappé Latte macchiato, cappuccino, chocolat chaud, moka  Café, latte macchiato, cappuccino, matcha, chocolat chaud, cocktail, milkshake
Compatible lave vaisselle Non Oui, seulement les fouets Oui N.C Non Non Non Oui, seulement le couvercle et les fouets Non Non
Fonction arrêt automatique Oui Non Oui Non Non Non Oui Oui Non
Accessoires fournis Aucun 3 pochoirs + 3 fouets : fouet à spirale, crochet, fouet ballon  Aucun Livret de recettes Support  Brosse de nettoyage Brosse de nettoyage, spatule en silicone Aucun Aucun 3 fouets : fouet unique, fouet double, fouet ballon
Dimensions 10 x 10 x 19 cm 24.8 x 12.5 x 4 cm 17 x 19 x 11 cm 12.5 x 12.5 x 21 cm 3.5 x 3.5 x 24.5 cm 10 x 10 x 17.5 cm 14 x 11 x 20 cm 13 x 13 x 20 cm 20 x 15 x 10 cm 22.2 x 11.4 x 4.4 cm
Poids 600 gr 220 gr 945 gr 1 kg 100 gr 860 gr 740 gr 600 gr 210 gr 240 gr
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Les 10 meilleurs mousseurs à lait

Pour vous permettre de ne choisir que les meilleurs mousseurs à lait, nous en avons sélectionné 10 qui présentent des avantages concernant leurs caractéristiques, leur fonctionnement, etc. Voici une présentation détaillée de chacun des mousseurs de notre sélection, accompagnée de leurs avantages et inconvénients :


Bialetti 4430

Avantages :

  • Esthétique 
  • Facile à utiliser et à entretenir
  • Poignée ergonomique
  • Qualité de la célèbre marque italienne
  • Parfaite texture de la mousse crémeuse

Inconvénients :

  • Petite contenance 

Caractéristiques :

  • Mousseur à lait électrique et automatique
  • Contenance de 240 ml pour un lait chaud et 115 ml pour un lait chaud monté
  • Dispose d’une fonction arrêt automatique
  • Matériau de fabrication : acier inoxydable
  • Préparation de boissons chaudes ou froides

Le mousseur à lait Bialetti 4430 est un modèle automatique. Sa carafe en inox est à la fois esthétique et robuste, résistante dans le temps et facile à nettoyer. La contenance de 115 ml peut être insuffisante pour les utilisations intensives bien que la préparation de mousse onctueuse soit rapide et qu’il est donc facile de répéter plusieurs fois l’opération. Le fonctionnement est simple puisqu’il suffit de placer du lait froid dans l’appareil.

La fonction froide réalisera une mousse de lait froide tandis que la position chaude actionnera la chauffe automatique du lait avant l’émulsion. De nombreuses boissons sont réalisables directement dans la carafe comme les macchiatos, cappuccinos ou encore chocolats chauds. L’inconvénient reste sans doute l’incapacité de l’appareil à passer au lave-vaisselle bien qu’un simple passage à l’eau tiède sera suffisant. 


Dallfoll

Avantages :

  • Facile à prendre en main
  • Prend peu de place, simple à ranger
  • Permet la création de plusieurs boissons chaudes ou froides
  • Nettoyage facile des fouets
  • Obtention d’une mousse onctueuse rapide

Inconvénients :

  • Durée de vie de la batterie

Caractéristiques :

  • Mousseur à lait électrique
  • 3 vitesses : haute, moyenne, basse
  • Rechargeable via câble USB
  • 3 types de fouets possibles : crochet, fouet ballon, fouet à spirale
  • Fouets en acier inoxydable
  • Temps d’obtention de mousse : 30 secondes

Le mousseur à lait Dallfoll est un appareil semi-automatique. Il se présente sous la forme d’un fouet portatif. Fourni avec ses 3 embouts pour l’émulsion, il est adapté à la préparation de mousses de lait rapide. En effet, seulement 30 secondes seront nécessaires pour monter du lait chaud en mousse. Il se recharge en USB grâce à son support. Il suffit de le positionner sur le socle pour engager la charge. 

3 vitesses sont réglables directement sur le manche du fouet. Il propose des vibrations qui assurent une préparation très rapide. Cet appareil est capable de réaliser toutes les quantités de mousses de lait, directement dans une tasse ou bien dans un pichet. Son crochet et le fouet à spirale assurent d’autres rôles que la mousse de lait. Vous trouverez aussi des pochoirs pour décorer vos boissons lactées comme chez les professionnels. 


Melitta Cremio II : le meilleur mousseur à lait pour une diversité de boissons

Avantages :

  • Poignée ergonomique
  • Commandes simples à utiliser
  • Création de nombreuses boissons froides ou chaudes
  • Création d’une fine mousse de lait

Inconvénients :

  • Taille du réservoir
  • Nettoyage du réservoir non amovible

Caractéristiques :

  • Mousseur à lait automatique électrique
  • Arrêt automatique
  • Réservoir anti adhésif
  • Obtention de mousse en 2 à 3 minutes
  • Fouet et couvercle compatibles lave vaisselle

Le Melitta Cremio II est très efficace et automatique. Son fonctionnement est simple et sans effet. Il est possible de lui confier la réalisation de mousses froides ou chaudes. La chauffe du lait est possible grâce à la résistance embarquée par l’appareil et sa puissance électrique de 450 W. Sa capacité assure une production de 150 ml de lait maximum. 

Ainsi, il pourra vous aider à préparer votre latte machiatto pour une tasse seulement. C’est un appareil qui permet de produire différentes boissons qu’elles soient chaudes ou froides comme les cappuccinos mais aussi les cafés frappés. La carafe en inox pourra également être utilisée pour chauffer 250 ml de lait sans l’utilisation du mousseur. L’appareil est monobloc. Il ne peut pas passer au lave-vaisselle à part le fouet du mousseur et le couvercle amovible. Le reste de l’appareil doit être lavé par vos soins. 


Jura Hot & Cold : le meilleur mousseur à lait pour une mousse onctueuse

Avantages :

  • Parfaitement hygiénique
  • Peu encombrant
  • Belle esthétique
  • Qualité de fabrication
  • Commandes intuitives

Inconvénients :

  • Le prix

Caractéristiques :

  • Mousseur électrique et automatique
  • Un bouton unique de commande
  • Revêtement Soft Touch sur les zones de préhension
  • 3 modes pour un lait froid, chaud, très chaud
  • Jusqu’à 250 ml pour une mousse de lait et 350 ml pour un lait chaud

L’appareil permet de réaliser trois types de mousses : froide, tiède ou chaude. Le fonctionnement totalement automatisé de ce mousseur à lait est très confortable. Il dispose d’une capacité de production de 250 ml de mousse en 2 minutes maximum en comptabilisant le temps de chauffe. Cette étape est réalisée directement au sein de la carafe en inox qui dispose d’un élément chauffant. La puissance de 650 W est très élevée et assure une très grande rapidité d’exécution. 

Si à l’achat cet appareil est assez coûteux, il reste d’une excellente qualité de fabrication. Vous profitez en effet des avantages et de la qualité de Jura, marque leader dans le monde du café. La mousse s’accordera à la perfection avec vos boissons lactées, peu importe son type, qu’il s’agisse de chocolat chaud, de latte macchiato ou encore de café frappé. 


Simpletaste 706-0001

Avantages :

  • Poids plume
  • Peu encombrant
  • Support fourni pour reposer le mousseur 
  • Facile à utiliser
  • Mousse rapide
  • Le prix

Inconvénients :

  • Fonctionnement à pile
  • Design et commandes simplistes

Caractéristiques :

  • Mousseur à lait à fouet automatique
  • Fabriqué en acier inoxydable
  • Obtention de mousse en 10 secondes
  • Poids : 100 grammes
  • Un unique bouton on/off

Le petit mousseur à lait Simpletaste 706-0001 est un modèle portatif. Son format de fouet plongeant permet de produire des mousses de lait froides ou chaudes. Il conviendra de chauffer le lait en amont de l’émulsion. Son fonctionnement à pile permet une réelle liberté de mouvement. 

De même, ce format est idéal pour la préparation en grande quantité. Vous pourrez réaliser une mousse de lait directement dans un pichet. La tête du fouet est en acier inoxydable alimentaire. Il sera facile à nettoyer. Le fonctionnement est simple, un unique bouton se trouve à votre disposition pour activer l’appareil. Il est vendu avec un support pour poser le mousseur. Il est très rapide à exécuter sa tâche puisqu’il ne vous faudra que 10 à 15 secondes pour mousser votre lait. 


Aicook 802 : le meilleur rapport qualité / prix

Avantages :

  • Facile à utiliser
  • Simple d’entretien
  • Base détachable
  • Couches de protection
  • Rapide et silencieux

Inconvénients :

  • Faible contenance

Caractéristiques :

  • Mousseur à lait électrique et automatique
  • Revêtement extérieur antidérapant et anti brûlure 
  • Régulateur de température Strix
  • Composition : 1 fouet en acier inoxydable + 1 fouet en plastique
  • 2 boutons de commandes : boisson chaude ou froide

Le mousseur à lait Aicook 802 est un appareil avec un prix très abordable et des capacités très intéressantes. Il ne dispose pas d’une grande capacité pour le lait mais assure la production de mousse pour une tasse et en seulement 1 minute. Sa résistance permet de chauffer directement le lait avant son émulsion ou tout simplement monter en température jusqu’à 200 ml de lait pour la réalisation d’un chocolat chaud, par exemple.

L’appareil est en inox. Il est entouré d’une bande antidérapante en silicone pour assurer une bonne prise en main mais aussi une isolation face à la chaleur. Si la mousse de lait chaud est la plus couramment utilisée, il permet aussi de réaliser une version froide pour des boissons glacées comme le café frappé. Le fonctionnement est très simple avec seulement deux commandes pour la température. Le lavage se fera à la main car l’appareil n’est pas compatible avec le lave-vaisselle

 


Morpilot 4212037

Avantages :

  • Appareil silencieux
  • Forme ergonomique
  • Commande intuitive
  • Fouet amovible

Inconvénients :

  • Le nettoyage

Caractéristiques :

  • Mousseur à lait électrique et automatique
  • Commande via un unique bouton tactile de contrôle
  • Chauffage par induction magnétique
  • Régulateur de température Strix
  • Conception en acier inoxydable + revêtement anti dérapant
  • 4 modes : mousse de lait froid, lait chaud, mousse de lait chaude et aérienne, mousse de lait chaude et dense

Dans son format ultra compact, le mousseur à lait Morpilot 4212037 ne prendra que très peu de place dans vos placards. Il est conçu dans un format ergonomique avec un revêtement qui vous isolera de la chaleur. Aucun risque donc de vous brûler en prenant l’appareil en main. 

Il est équipé de 4 modes facilement accessibles grâce à l’unique touche de l’appareil. On y retrouve le moussage à froid, la chauffe simple du lait permettant de monter à bonne température jusqu’à 240 ml de lait, ainsi que deux modes d’émulsion pour une mousse plus ou moins épaisse. La contenance en mousse de 115 ml assure une production pour une tasse seulement. L’intérieur du mousseur est en inox permettant un entretien simplifié. Le fouet est amovible. Une spatule est fournie avec l’appareil pour déverser en douceur la mousse sur votre boisson. 


Philips CA6500/60

Avantages :

  • Préparation d’une fine mousse
  • Facile à utiliser
  • Design
  • Appareil silencieux

Inconvénients :

  • Temps d’obtention de la mousse légèrement long

Caractéristiques :

  • Mousseur à lait électrique et automatique
  • Fouettage magnétique
  • Base 360 °C
  • Capacité de production : 2 tasses
  • Revêtement anti adhésif

Avec le mousseur à lait Philips CA6500/60 de la gamme Senseo, vous allez réaliser en un tour de main des mousses onctueuses pour agrémenter vos boissons chaudes. Son fonctionnement est extrêmement simple. La carafe vient prendre place sur sa base électrique. Il convient ensuite de verser le lait, au maximum 120 ml et de presser sur le bouton d’allumage. Il vous sera possible de réaliser une mousse froide ou chaude avec une montée en température automatique par l’appareil qui dispose d’une puissance de 500 W

La quantité de mousse réalisée permettra de préparer 2 cappuccinos. Le mousseur demandera 2 minutes pour chauffer et émulsionner le lait à l’aide de son fouet. Ce dernier ainsi que le couvercle amovible pourront passer au lave-vaisselle. Le pichet est quant à lui incompatible avec cette méthode de lavage. 


Cozyswan 1054524133-1

Avantages :

  • Très simple d’utilisation
  • Poignée thermorésistante
  • Le prix
  • Production d’une mousse onctueuse
  • Mousseur esthétique

Inconvénients :

  • Pas de revêtement anti adhésif
  • Essuyer le mousseur avec un chiffon sec après son nettoyage
  • Pas de fonction chauffage, nécessite de chauffer la boisson au préalable

Caractéristiques :

  • Mousseur à lait manuel
  • Contenance de 400 ml
  • Pompe double maille
  • Création de mousse pour boissons chaudes ou froides

Avec un fonctionnement parmi les plus simples, le mousseur à lait Cozyswan 1054524133-1 se présente comme un appareil facile à utiliser et très rapide à prendre en main. Il est conçu intégralement en acier inoxydable. Manuel, ce mousseur pourra être utilisé partout, même au camping. Il est composé d’un pichet en inox ainsi qu’un couvercle à piston. 

Avec sa capacité de 400 ml, il est possible de réaliser de la mousse de lait pour 4 tasses. Bien sûr, il faudra verser du lait déjà chaud dans le pichet. Ensuite, il suffit de poser le couvercle et de pomper à l’aide du piston. La préparation est assez longue. Elle demande environ 3 minutes de votre temps à actionner le piston de la carafe. Le lavage est très simple, toutes les pièces sont amovibles et elles demandent un simple passage sous l’eau tiède. 


Mosuo MOS-FROTHER-001

Avantages :

  • Silencieux
  • Mousseur portatif
  • Le prix
  • Peu encombrant, facile à ranger
  • Facile à nettoyer

Inconvénients :

  • Nécessite un rechargement régulier

Caractéristiques :

  • Mousseur à lait électrique, automatique
  • Temps de charge : 3 heures
  • 2 vitesses : basse et haute
  • 3 types de fouet : fouet à spirale, fouet à double spirale, fouet ballon
  • Témoin lumineux de chargement

Le petit fouet portatif Mosuo MOS-FROTHER-001vous aide à réaliser de la mousse de lait en 2 minutes. Il se recharge sur une prise USB et dispose de 3 types de fouets. Le fouet ballon pour mélanger votre chocolat chaud sans émulsionner, mais aussi le fouet à spirale simple pour une mousse de lait délicate et en dernier, le fouet à spirale double pour une émulsion rapide et une mousse de lait épaisse. 

L’avantage de ce format d’appareil est la liberté de mouvement. Il vous est possible de mousser le lait directement dans un mug ou bien dans un grand pichet pour une quantité selon vos besoins. Il dispose de 2 vitesses accessibles facilement via un bouton unique. Le fouet se referme ensuite grâce à son cache pour un transport en toute simplicité. 

Les différents types de mousseurs à lait

On remarque deux types de mousseurs à lait. La différence réside dans le principe de fonctionnement.

Les mousseurs à main

Simple à utiliser et compact, le mousseur à main se matérialise sous deux formes :

  • Le pichet à piston qui reprend la forme de la cafetière à piston. Le lait est versé dans la carafe. Il convient ensuite d’actionner le piston pour émulsionner le lait. Le processus est relativement long. En revanche, il est possible de faire mousser une grande quantité de lait.
  • Le fouet portatif. Il s’agit sans doute du mousseur le plus courant dans la gamme à main. Il est compact et très maniable. Équipé de son embout à spirale, l’appareil vibre et réalise des rotations pour faire mousser le lait. Il suffit de plonger le fouet dans un récipient de lait froid ou chaud selon vos envies. La quantité de mousse réalisée peut également être adaptée à vos envies. 

Les mousseurs automatiques

Avec un fonctionnement électrique, les mousseurs automatiques se chargent de l’intégralité de la préparation de la mousse de lait. 

Sous forme de pichet, l’appareil dispose de plusieurs fonctions :

  • la mousse de lait froide
  • la mousse de lait chaude avec une chauffe automatique du lait grâce à une résistance directement intégrée dans l’appareil
  • la chauffe seule du lait pour préparer des boissons comme un chocolat chaud rapidement et en plus grande quantité puisque la contenance en mousse sera plus faible au vu de sa prise de volume lors de l’émulsion

Nos conseils d’achat

Voici quelques conseils pour bien choisir votre mousseur à lait :

La capacité

Le critère principal repose sur la capacité du mousseur à lait permet de déterminer le nombre de tasses qu’il sera possible de faire en une tournée. Il concerne les mousseurs à lait automatique. 

En général ces appareils sont de petite contenance permettant de réaliser 1 tasse voire 2 pour les modèles les plus grands. 

La contenance en chauffe de lait est plus élevée et permet de réaliser vos boissons chaudes, lactées et sans mousse en un temps record. 

Le mousseur à lait manuel est quant à lui l’appareil qui dispose de la plus grande contenance comme le Cozyswan 1054524133-1 avec ses 400 ml. 

En général, on considère une quantité de 100 ml de mousse par tasse

Le nettoyage

L’entretien d’un mousseur à lait est indispensable pour éviter l’apparition de traces de lait caillé. Il convient donc de prendre un soin particulier à laver avec précaution votre appareil.

Les appareils équipés de pièces électriques ne peuvent passer au lave-vaisselle. Les mousseurs automatiques sont généralement incompatibles avec ce type de lavage. Il faudra prioriser un passage à l’eau tiède et savonneuse. Les formats fouets portatifs sont plus simples à entretenir avec l’embout amovible. 

Les fonctionnalités

Les fonctionnalités des mousseurs sont simples. On peut retrouver quelques possibilités comme :

  • la mousse de lait froid
  • la mousse de lait chaud
  • la mousse épaisse
  • la mousse légère
  • le mélange de boissons avec un fouet ballon sans faire mousser