Meilleurs appareils pour faire du jus de fruit

Comparatif technique

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H. Koenig GSX12 : le meilleur extracteur de jus pas cher 

Pour faire le plein de vitamines : cet extracteur de jus de H.Koenig bénéficie de la technologie de pression douce, ce qui vous permet de profiter de tous les éléments nutritionnels de votre boisson. En effet, ce système vous permet d’extraire jusqu’à 30% de jus en plus qu’un appareil classique, tout en préservant les vitamines, oligoéléments et antioxydants. Il vient avec un bac à jus de 1 litre et une valve anti-goutte pour le service en verre.

Excellent rapport qualité prix : vendu à moins de 100 euros, cet extracteur de jus offre aussi l’avantage d’être économe en énergie tout en restant performant. Son corps est en acier inoxydable, ce qui lui confère un look moderne et design. Son bol passe au lave-vaisselle.

Cet extracteur de jus vertical mesure 23.5 cm de large, 48.7 cm de hauteur et 37.5 cm n’occupe pas beaucoup de place dans votre cuisine. Pour vous assurer une utilisation confortable, le fabricant a équipé ses pieds d’un revêtement anti-dérapant.  

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Omega J82275 : extracteur de jus multifonction

L’extracteur de jus Omega J8227S est un appareil polyvalent doté d’un moteur de 200W. Vous pouvez faire des jus de fruits frais, de légumes ou d’herbe. Comme il vient avec un tamis d’homogénéisation, vous pouvez varier les plaisirs et préparer des purées, des beurres de noix ou encore des sorbets. Et ce n’est pas tout. Grâce à ses six différentes buses d’extraction, vous pouvez réaliser des pâtes fraîches, des spaghettis, des fettuccini ou encore des gressins entre autres. 

Appareil solide : La vis et les tamis de l’Omega J8227S sont fabriqués avec un très résistant qui lui assure une extraction parfaite de vos jus. Son système d’extraction breveté en deux étapes vous permet d’obtenir des jus clairs tandis que la pulpe qui en ressort est très sèche. 

L’Omega J8227S vient aussi avec une bague de régulation en sortie qui vous aide à optimiser la pression de la pulpe selon la nature de vos aliments. Plus votre aliment est mou, plus vous serrez la bague. 

 

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Philips HR183600 : une centrifugeuse compacte et puissante

La centrifugeuse Philips HR1836/00 séduit dès le premier regard par son design compact. Il est discret, n’occupe pas beaucoup de place et s’intègre dans n’importe quel style d’intérieur : cuisine, bureau, salon, etc. Ses différentes pièces sont démontables et passent au lave-vaisselle. Son bac à pulpe est suffisamment spacieux pour vous permettre de préparer jusqu’à 1.5 litres de jus de fruits frais sans avoir à le vider. La hauteur du verseur vous permet de recueillir directement votre jus de fruits dans votre verre. 

Comme les autres appareils de la même gamme de la marque Philips, cette centrifugeuse est équipée d’un tamis inversé extra lisse qui augmente sensiblement le rendement, en plus de faciliter le nettoyage. En effet, la technologie Quickclean dont l’appareil bénéficie est pensée pour vous simplifier la tâche lors du démontage et nettoyage. 

 

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Cuisinart CJE500E : une centrifugeuse compacte au look vintage 

Cuisinart est une marque de référence des robots de cuisine. Sa centrifugeuse CJE500E est dotée d’une puissance de 500W et d’un grand réservoir à pulpe. Elle vient avec un pichet de 500 ml.

Rapidité et performance, telles sont entre autres, les premiers arguments de cette centrifugeuse de Cuisinart. Elle est équipée d’un filtre conique qui optimise l’évacuation du jus et de la pulpe. Résultat, le mixage des matières est très rapide. 

Pour vous faire gagner du temps lors de la préparation du jus, le fabricant a équipé sa centrifugeuse d’une trémie XXL. Désormais, vous n’êtes pas obligés de découper préalablement vos fruits et légumes avant de les mettre dans la trémie. Cette dernière est suffisamment large pour accueillir des fruits et légumes entiers. 

 

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Moulinex Vitapress Direct Serve : le meilleur presse agrume électrique

Des jus de fruits frais directement dans vos verres : cette presse-agrumes de la marque Moulinex se caractérise par sa conception ergonomique qui vous permet de servir directement vos jus de fruits frais dès son extraction. Désormais, vous n’avez plus besoin d’utiliser un autre récipient avant de servir vos jus de fruits.

L’appareil vient avec trois cônes de différentes couleurs et tailles qui vous permettent de presser toutes les tailles d’agrumes : citron, mandarine, orange, pamplemousse, etc.

Une fonction « marche et arrêt » automatique est également présente. Votre presse-agrume détecte automatiquement la pression des fruits et se met en marche instantanément. Poussé par un moteur de 100W, l’appareil vous permet de préparer toutes sortes de jus d’agrumes, même en grande quantité. 

 

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Kenwood JF290 : le meilleur presse-agrumes pas cher

Poussé par un petit moteur de 40W, ce presse-agrumes de Kenwood vous permet de préparer rapidement et efficacement tous types de jus d’agrumes frais. Il est équipé d’un couvercle transparent et d’un tamis en acier inoxydable qui lui assure une bonne longévité. 

Pour extraire un maximum de jus : très efficace, ce presse-agrumes fonctionne en double sens de rotation. Il n’y rien de mieux pour tirer le maximum de jus d’un agrume. De plus, la forme de son cône est adaptée à tous les types d’agrumes : orange, citron, pamplemousse, mandarine, etc.

Grande capacité : avec ce presse-agrumes, vous pouvez réaliser du jus de fruits frais pour plusieurs personnes à la fois car il offre une contenance d’un litre. 

 

Comment choisir son appareil pour faire un jus de fruits frais?

Le choix d’un appareil pour faire un jus de fruits ne doit pas reposer uniquement sur l’aspect esthétique de celui-ci ni sur les arguments commerciaux des vendeurs. Pour ne pas regretter votre achat, vous devez prendre en compte un certain nombre de critères. 

La possibilité de démonter les éléments

Ce critère est important car il impacte la facilité de nettoyage de l’appareil et son rangement. Pour certains modèles, les pièces démontables passent au lave-vaisselle. 

Le temps de traitement

Cet élément dépend de la vitesse de rotation de l’appareil ainsi que la puissance de son moteur. Pour un travail équivalent, une centrifugeuse peut ne prendre que quelques secondes tandis qu’un extracteur de jus peut prendre plus d’une minute. 

Le bruit

On n’y pense pas souvent en premier mais ce critère a un impact sur le confort d’utilisation de votre appareil. Ce sont les extracteurs de jus qui sont les moins bruyants, n’ayant qu’une faible vitesse de rotation. Les centrifugeuses sont les plus bruyantes. Idem pour certains presse-agrumes électriques.

La polyvalence

Saviez-vous que certains appareils à jus fabriquent aussi des purées, des beurres oléagineux ou même des pâtes ? Certains modèles d’extracteurs de jus peuvent vous permettre de faire des nouilles ou des spaghettis maison, fabriquer des sorbets, etc. 

Les technologies proposées

Prenez le temps de regarder de près les technologies intégrées dans le modèle qui vous intéresse. Cela vous aide à déterminer à l’avance la texture de vos boissons et les valeurs nutritionnelles que vous en tirerez. Pour les centrifugeuses par exemple, la technologie utilisée n’est autre que la force centrifuge qui se charge de broyer les fruits pour les transformer entièrement en jus. Ce type d’appareil ne sépare pas les fibres du jus, donc c’est un choix intéressant si vous voulez consommer beaucoup de fibres dans vos aliments. En revanche, la haute rotation à la minute de l’appareil pourrait réduire la valeur nutritionnelle des fruits. 

L’extracteur de jus utilise quant à lui une technologie assez simple qui consiste à déchiqueter les fruits par une pression lente et séparer les fibres de leur jus. Si le processus de traitement peut être plus long, il a tout de même l’avantage de conserver tous les nutriments.

Les différents types d’appareils pour faire un jus de fruit frais

Extracteur de jus, centrifugeuse et presse-agrumes, chacun a sa façon de nous proposer un jus de fruits frais pour faire le plein de vitamines et minéraux. 

L’extracteur de jus 

L’extracteur de jus a l’art de travailler en douceur pour vous offrir un jus de fruits rempli de vitamines et minéraux. Il écrase lentement mais surement les fruits pour en extraire le jus et tous les éléments nutritifs présents. Résultat, vous obtenez une boisson plein de saveurs et de nutriments. Le jus produit par ce type d’appareil est très homogène, épais et garanti sans fibre. Il est bien de noter aussi que l’extracteur de jus est le plus silencieux de tous les appareils pour faire des jus de fruits frais.

La centrifugeuse

Fonctionnant sur le principe de la force centrifuge, ce type de machine à jus vous permet d’avoir des jus de fruits onctueux, des nectars, des coulis et même des smoothies. Avec les centrifugeuses, vous n’avez plus besoin de découper les fruits en petits morceaux. Ananas, poires, carottes, tomates, pommes, tout y passe. Très rapide, la centrifugeuse vous permet de savourer votre boisson en moins d’une minute.

Le presse-agrumes

Comme son nom l’indique, ce type d’appareil est conçu pour préparer des jus d’orange, pamplemousse ou citron en moins d’une minute. Il vous permet de savourer votre jus d’agrumes avec ou sans la pulpe selon le modèle.

Questions/réponses

• Quelle est la différence entre un extracteur de jus et une centrifugeuse ?

La principale différence entre les deux types d’appareils se trouve au niveau de la technologie déployée pour obtenir le jus de fruits. Alors qu’un extracteur de jus écrase doucement les aliments et sépare la pulpe du jus, la centrifugeuse broie les fruits à grande vitesse et mélange le jus et la pulpe.

• Quels fruits ne pas mettre dans un extracteur de jus ?

De manière générale, les fruits qui ne sont pas suffisamment aqueuses ne sont pas adaptés à l’extracteur de jus. C’est le cas pour la banane, l’avocat et certains fruits rouges, entre autres. Ils ne donnent pas assez de rendement.

• Quels fruits ne pas mettre dans une centrifugeuse ?

Presque tous les fruits et légumes passent à la centrifugeuse. N’oubliez pas de dénoyauter les fruits à noix comme les abricots, les mangues et les prunes. Pour les agrumes, choisissez ceux qui ont une peau fine et brillante. Si votre centrifugeuse n’a pas la fonction presse-agrumes, il faut les peler au préalable.

• Extracteur de jus horizontal ou vertical, lequel choisir ?

Chacun a ses avantages et ses inconvénients. Les extracteurs de jus horizontaux occupent plus de place dans votre cuisine mais ils sont généralement plus polyvalents que les modèles verticaux. Vous pouvez préparer des laits végétaux, des sorbets, des purées, etc. Les extracteurs de jus verticaux quant à eux sont plus maniables et n’occupent pas beaucoup de place. Certains modèles proposent beaucoup plus d’options que d’autres.

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