Les 10 Meilleures Plaques Posables

Les meilleures plaques à poser

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Brandt TI2SLIM: la meilleure plaque posable à induction

 

Cette petite plaque posable est un modèle à induction de 3 400 W au total, répartis sur 2 foyers. Pratique à utiliser, elle dispose d’une surface de cuisson confortable tout en restant peu encombrante grâce à sa taille ultra fine qui va vous permettre de ranger l’appareil à la vertical. Ces 2 inductions seront parfaites pour équiper un studio d’étudiant ou pour vos déplacements.

Les commandes sont modernes et pourvues de touches tactiles. Le curseur permet de régler précisément la puissance de chauffe parmi les 10 niveaux disponibles. On retrouve aussi une minuterie qui permet de programmer un temps de cuisson. Une fonction maintien au chaud est également disponible et s’avère pratique dans le quotidien. Enfin, la détection des récipients est une autre technologie intéressante pour parfaire l’utilisation de cette plaque posable. 

Notes :

• Puissance : 5/5 
• Simplicité d’utilisation : 5/5
• Ergonomie : 5/5

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Sunavo ‎HP202-T2-2400

La plaque de cuisson Sunavo  ‎HP202-T2-2400 est pourvue de 2 foyers. Avec sa puissance totale de 2 400 W, cette plaque est idéale comme solution d’appoint. Le rapport qualité / prix est bon. La coque de l’appareil est en acier inoxydable lui apportant une bonne résistance ainsi qu’un confort lors de l’entretien. Légère, avec ses 2,8 kg, cette plaque est facilement transportable. Son stockage aussi est aisé grâce à sa taille compacte.

L’utilisation est intuitive. On retrouve 2 boutons d’allumage pour chacun des brûleurs. Des témoins lumineux indiquent l’état de marche de la plaque. La puissance est réglable selon 6 niveaux pour s’adapter selon vos besoins. Sur les côtés, on retrouve des poignées thermo isolées qui permettent de manipuler la plaque sans risquer de se brûler. L’avantage de la vitrocéramique est sans nul doute la compatibilité avec tous les plats de cuisson. Pour finir, elle reste assez classique dans sa méthode de fonctionnement mais conviendra pour des utilisations occasionnelles.

Notes :

• Puissance : 4/5 
• Simplicité d’utilisation : 5/5
• Ergonomie : 3.5/5

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Tefal IH210801

La Tefal IH210801 est une petite plaque compacte qui n’est pas dénuée de puissance. Son foyer simple propose une puissance maximale de 2 100 W. La chauffe est extrêmement rapide. Compatible avec certaines cocottes uniquement, il vous faudra peut-être investir dans une nouvelle batterie de cuisine. Sa toute petite taille est très agréable. Elle rentre même dans un tiroir pour ne prendre qu’un minimum de place.

Cette plaque sera parfaite pour des démonstrations, des ateliers cuisine ou bien en solution d’appoint. Son prix est correct par rapport à la qualité qu’elle propose. Les commandes sont intuitives. Elles sont intégralement tactiles. Il est possible d’y choisir la puissance de chauffe désirée parmi les 6 niveaux disponibles. Un minuteur est également programmable avec un arrêt automatique de la cuisson. Protégée contre la surchauffe, cette plaque présente un bon nombre d’avantages.

Notes :

• Puissance : 5/5 
• Simplicité d’utilisation : 5/5
• Ergonomie : 5/5

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Aigostar Cookmate : la meilleure plaque posable pour petit budget

 

Passons sur la plaque à induction Aigostar Cookmate. Cette plaque est originale par sa forme ronde qui permettra d’accueillir la plupart de vos cocottes, poêles et autres casseroles. Les commandes de la plaque sont frontales. Leur positionnement n’est pas le plus ergonomique. En revanche, l’utilisation est simple. On retrouve des touches tactiles pour l’allumage mais aussi pour régler la minuterie qui assure l’arrêt automatique de la chauffe. Un bouton rotatif permet quant à lui la sélection de la puissance.

Ce ne sont pas moins de 2 000 W qui sont concentrés dans cette plaque électrique posable. La chauffe est rapide et la cuisson tout autant. Neuf puissances différentes sont réglables pour ajuster la plaque à vos besoins de cuisson. Très peu encombrante, la plaque ne prendra pas de place dans vos placards lorsque vous ne l’utilisez pas. L’entretien est simple grâce à son revêtement qui est, de plus, traité contre les rayures. Pour finir, une sécurité enfant est présente pour un maximum de protection.

Notes :

• Puissance : 4/5 
• Simplicité d’utilisation : 4/5
• Ergonomie : 4.5/5

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Brandt TI1SLIM

La Brandt TI1SLIM reprend un format mono foyer très pratique par manque d’espace. Elle est ultra slim et peut donc être rangée dans un tiroir. Le fonctionnement reste identique au modèle double avec une interface de commandes intuitives et tactiles. La puissance de chauffe est réglable selon 10 positions que l’on retrouve au travers d’un curseur pour une précision optimale.

Ensuite, ce sont plusieurs fonctions préprogrammées qui sont en accès direct sur la plaque. En en dénombre 5 au total. On apprécie particulièrement le maintien au chaud, très pratique. Aussi, l’arrêt automatique après la programmation d’une minuterie permettra d’éviter tout risque d’oubli de plat sur le feu. Sécurisée, cette plaque ne risque pas de s’allumer à cause d’un enfant ou bien de votre chat !

Notes :

• Puissance : 5/5 
• Simplicité d’utilisation : 5/5
• Ergonomie : 5/5

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Ciarra CBTIH2 : la meilleure plaque posable à induction puissante

 

La Ciarra CBTIH2 est un modèle double performant et pratique à utiliser. La puissance totale de ces 2 foyers est de 3 500 W ce qui permet de monter rapidement en température. Le design est moderne. L’encombrement est assez faible grâce à la finesse de cette plaque de cuisson à induction. Les commandes frontales sont tactiles. On retrouve ainsi 2 écrans LCD qui permettent de contrôler intuitivement et précisément la puissance de chauffe.

Neuf niveaux de puissance sont présents sur chaque plaque. On retrouve aussi une minuterie qui propose un arrêt automatique en fin de cuisson. Une détection des plats est également présente et s’avère pratique sur le plan sécuritaire. Une sécurité enfant et anti-surchauffe viennent parfaire cette plaque. Le revêtement en verre est facile à nettoyer mais a tendance à se rayer avec le temps.

Notes :

• Puissance : 4.5/5 
• Simplicité d’utilisation : 5/5
• Ergonomie : 4/5

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Dido ES-3202C

La Dido ES-3202C  embarque 2 foyers vitrocéramiques. On compte au total 2 400 W cumulés sur les deux zones de cuisson. Chacune est réglable indépendamment grâce aux 2 boutons frontaux de l’appareil. On retrouve aussi des voyants lumineux pour permettre de savoir si la plaque est allumée.

La surface qui entoure les foyers est en acier inoxydable. Ce matériau permet une parfaite robustesse mais aussi une bonne résistance face aux produits détergents. Le nettoyage est simple et rapide. Le faible encombrement et le poids plume de cette plaque lui permettent un transport en toute simplicité. Idéale comme solution d’appoint, son principe de fonctionnement reste moins efficace que l’induction mais son prix d’achat est bien plus intéressant.

Notes :

• Puissance : 3.5/5 
• Simplicité d’utilisation : 5/5
• Ergonomie : 3.5/5

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Klarstein Deejay : la meilleure plaque posable

La plaque Klarstein Deejay est un modèle posable de grande qualité avec un maxi format pour une utilisation régulière, agréable et confortable. Cette plaque fonctionne par induction. Si son prix est assez élevé, il reste tout à fait cohérent par rapport aux performances que la plaque offre. La puissance de 3 500 W est répartie sur l’intégralité de la surface de chauffe. Il suffit simplement de déposer la casserole ou poêle adaptée à l’induction sur la plaque pour déclencher la chauffe de la zone nécessaire pour la cuisson.

Il n’y a donc pas de foyer défini, l’ensemble de la plaque est capable de chauffer. Ainsi, les plats même de grande taille pourront prendre place sur cette plaque. Les commandes sont tactiles. On y retrouve 9 niveaux de puissance mais aussi une fonction boost qui chauffe rapidement en concentrant l’énergie sur une zone particulière. Le poids de l’appareil est en revanche un point négatif surtout si vous souhaitez la transporter. Côté nettoyage, l’entretien est simple et rapide grâce au revêtement de qualité qui n’est pas sensible aux rayures. Enfin, la minuterie avec arrêt automatique de la cuisson saura vous ravir par sa praticité.

Notes :

• Puissance : 5/5 
• Simplicité d’utilisation : 5/5
• Ergonomie : 5/5

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Amzchef SK-CB16

L’Amzchef SK-CB16 est un modèle à induction très pratique à utiliser grâce à sa petite taille, peu encombrante et facilement transportable. La plaque n’est pourvue que d’un foyer induction. La puissance de 2 000 W reste très confortable pour une montée rapide en température et une cuisson express des aliments. Si cette plaque est idéale par sa taille, elle nécessite néanmoins une batterie de cuisine adaptée à l’induction.

Pas chère, cette plaque pourra vous accompagner en vacances ou encore sur les salons et autres foires pour des démonstrations culinaires. Les commandes sont frontales. Elles sont totalement tactiles et pourvues d’un écran pour simplifier le paramétrage de chauffe. Une minuterie est réglable et assure un arrêt automatique de la plaque. Un verrouillage des commandes est disponible pour assurer une sécurité optimale notamment en présence des enfants. Il suffira alors de maintenir la touche Lock 2 secondes pour déverrouiller les commandes de la plaque.

Notes :

• Puissance : 4/5 
• Simplicité d’utilisation : 5/5
• Ergonomie : 4.5/5

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Riviera Et Bar QRE 450

Ce modèle offre une technologie de chauffe traditionnelle. Les foyers sont en fonte. La puissance cumulée de 2 500 W n’est pas la plus élevée de notre sélection, et est donc un point négatif, surtout au vu du prix d’achat de l’appareil qui pourrait être plus faible. Cette plaque offre toutefois une excellente durabilité avec des matériaux robustes comme l’acier inoxydable pour la conception de la coque de la plaque.

Les commandes sont très simples à prendre en main, peut-être un peu trop… Il s’agit en effet de roulettes crantées basiques. L’absence de minuterie est dommage. Les 2 foyers peuvent accueillir des tailles de casseroles ou de poêles différentes. La puissance de chauffe est réglable selon 6 niveaux différents.

Notes :

• Puissance : 4/5 
• Simplicité d’utilisation : 5/5
• Ergonomie : 3/5

Caractéristiques techniques

Les différents types de plaques posables

Pour faire votre choix de plaque de cuisson posable, il vous faut d’abord connaître les différents modèles que vous allez pouvoir retrouver sur le marché. 

Les plaques électriques

Les plaques électriques désignent en réalité les modèles les plus traditionnels. En effet, même si la vitrocéramique et l’induction sont aussi électriques, on retrouve une technologie bien plus ancienne qui consiste à utiliser une résistance dans un foyer en fonte.

Ce type de plaque est de moins en moins utilisé. En effet, les foyers électriques traditionnels ne sont pas les plus efficaces :

• La chauffe est rapide mais n’est pas continue
• La consommation électrique est élevée 
• La plaque ne rougit pas et le risque d’oublier d’éteindre le foyer est élevé
• Le risque d’accident est donc important
• La cuisson est longue
• Le nettoyage n’est pas facile

S’il s’agit de la plaque la moins coûteuse à l’achat, elle n’est vraiment pas recommandée pour une utilisation importante. 

Les plaques vitrocéramiques

Les plaques vitrocéramiques sont apparues après les foyers électriques traditionnels. La vitro est une technologie de chauffe qui repose sur l’utilisation d’une résistance électrique cachée sous une plaque de verre. Le design de la plaque est bien plus esthétique, le tout en proposant un tarif d’achat inférieur à l’induction.

La qualité de chauffe reste moindre que l’induction mais supérieure à l’électrique classique. Elle peut se faire sur la base d’un fonctionnement :

• Radiant avec la résistance seule 
• Halogène avec des impulsions de chaleur et l’utilisation d’une diffusion infrarouge de l’énergie. 

Les plaques à induction

Les plaques à induction sont les plus modernes et les plus confortables à utiliser. L’induction fonctionne grâce à un champ magnétique. Une fois que la casserole, la cocotte ou la poêle est posée sur la plaque, le fond de cette dernière, qui doit être aimanté, active le magnétisme qui crée un courant induit et qui chauffe. 

Plusieurs avantages s’offrent à l’induction : 

• Elle ne chauffe que lorsqu’un plat aimanté est posé
• Elle redescend très rapidement en température
• Elle est design
• Les commandes sont souvent intuitives
• La chauffe est rapide
• La cuisson est de qualité et rapide

Outre la qualité de chauffe instantanée, la plaque induction est plus coûteuse à l’achat et nécessite de disposer de casseroles adaptées dont le fond est aimanté.

Comment choisir sa plaque posable ?

La puissance

La puissance d’une plaque de cuisson permet de déterminer son efficacité. Exprimée en W, elle est souvent donnée pour la globalité de la plaque, c’est-à-dire, la puissance cumulée. Ainsi, pour une plaque posable à un foyer, la puissance concerne exclusivement ce foyer. Pour les plaques doubles, la puissance concerne la somme des deux foyers.

Plus la plaque est puissante et plus elle sera rapide à monter en température. De même, la cuisson sera plus rapide également et de meilleure qualité. Dans tous les cas, il ne faut pas choisir une plaque inférieure à 1 000 W par foyer. L’idéal se situe entre 1 500 et 2 000 W par foyer. 

Le nombre de foyers

Le nombre de foyers est un critère majeur qui doit répondre à vos besoins.

Si la plaque posable que vous achetez est pour une utilisation occasionnelle lors de vos déplacements ou pour une simple démonstration culinaire ou encore pour réaliser vos vidéos tuto, le foyer simple peut être suffisant. A contrario, pour une utilisation plus intensive comme dans un studio d’étudiant, la plaque posable double s’avère être plus adaptée.

Il est possible de retrouver des plaques sans foyer défini. La zone de cuisson est vaste et s’allume en fonction de la détection du plat. Peu importe sa taille, la plaque assurera alors une grande qualité de cuisson en gérant au mieux l’énergie nécessaire au bon fonctionnement de la plaque. 

Le type de commandes et leur ergonomie

Les commandes sur les plaques de cuisson posables sont généralement frontales. 

On retrouve alors 2 types de commandes :

• Les boutons rotatifs pour les plaques les plus bas de gamme ou les modèles électriques standards.
• Les touches tactiles pour la vitrocéramique et l’induction avec un meilleur confort d’utilisation.

Les fonctionnalités 

Les plaques posables comme les intégrables, peuvent être pourvues de technologies et de fonctionnalités diverses comme : 

• Une minuterie avec arrêt automatique de la cuisson en fin de cycle pour automatiser les cuissons
• Le maintien au chaud avec une chaleur douce pour garder au chaud sans cuire ni brûler
• La détection des récipients
• Des sécurités comme :
  • le verrouillage des commandes
  • la sécurité enfant
  • l’anti-débordement
  • l’anti-surchauffe 

En fonction de votre utilisation et de vos besoins, vous pourrez choisir votre plaque selon ces différents critères.

Pourquoi choisir une plaque posable ?

• Pour poser sans devoir découper votre plan de travail
• Pour une utilisation d’appoint
• Pour déplacer facilement la plaque
• Pour une utilisation en camping
• Pour une utilisation à l’extérieur du logement
• Pour la simplicité d’utilisation
• Pour la facilité de mise en place de la plaque

FAQ

• La plaque à induction est-elle vraiment meilleure que l’électrique classique ?

Oui, l’induction offre une chaleur de qualité et une chauffe instantanée dès l’allumage de l’appareil. L’eau bout beaucoup plus vite ! 

• La plaque posable est-elle moins efficace ? 

Non, la plaque posable est aussi efficace que la plaque encastrable. Il suffit de bien choisir la puissance des foyers. 

• Quelle est la garantie de ma plaque posable ? 

La plaque de cuisson posable profite d’une garantie légale d’au moins 2 ans. 

• Y a-t-il un risque d’utiliser une plaque posable ? 

Non, si la plaque est correctement utilisée, aucun risque de vous brûler ou de brûler le support. Vérifier toutefois que ce dernier soit compatible avec la chaleur bien que la plaque ne diffuse pas énormément de chaleur par le dessous. 

• Comment se branche la plaque posable ? 

La plaque posable est livrée avec une fiche électrique normalisée. 

Quelles alternatives à la plaque posable ?

 

Alternative	Utilisation	Avantages	Inconvénients
La plaque encastrable	Électrique standard, vitrocéramique, à induction, mixte ou au gaz, la plaque de cuisson intégrable est la plus courante. Elle prend place directement dans le plan de travail et est totalement fixe.	Intégration parfaite, esthétique, utilisation confortable.	Parfois coûteuse.
La cuisinière	Plaque de cuisson associée à un four. Elle peut être tout gaz, tout électrique ou mixte.	Pose libre, usage combiné.	Encombrant.

Comment utiliser et entretenir une plaque posable ?

• Positionner la plaque sur une surface plane et stable 
• Brancher la plaque électrique 
• Choisir la cocotte adaptée à votre plaque (par rapport à l’induction)
• Poser le plat sur la surface de cuisson
• Choisir la puissance désirée
• L’entretien de la plaque de cuisson se doit d’être régulier pour éviter l’accumulation de saletés et l’encrassement
  • Attendre le refroidissement complet de la plaque 
  • Nettoyer la plaque à induction ou vitrocéramique à l’aide d’un détergent spécial et d’une microfibre pour éviter les rayures
  • Essuyer directement puis sécher pour éviter les traces
  • Les foyers en fonte sont plus difficiles à nettoyer et nécessitent plus d’huile de coude
  • Le reste de la plaque doit aussi être dégraissé.

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