Comment nettoyer une plaque à induction ?

La plaque à induction a tendance à se salir rapidement et son nettoyage peut s’avérer délicat surtout si vous faites face à des taches tenaces.

Découvrez étape par étape comment nettoyer la plaque, ainsi que nos conseils pour l’entretenir. 

Le dégraissage 

Produit dégraissant
Produit dégraissant pour plaque à induction

Pour dégraisser votre plaque à induction:

  • laissez couler ou pulvérisez le produit sur la plaque déjà refroidie
  • laissez ensuite agir quelques minutes. 
  • à l’aide d’un chiffon ou d’une éponge, de préférence mouillé, essuyez le tout. Parfois il est nécessaire de faire quelques va-et-vient, afin d’enlever les taches tenaces.

Si cela ne suffit pas, vous pouvez utiliser une pierre d’argile ou du vinaigre blanc, et procédez comme ci-dessus.

Pour enlever la graisse, pensez à utiliser divers produits de nettoyage ou même un liquide vaisselle.

Le grattage

Devant les taches tenaces, il faudra prendre les mesures suivantes : 

  • Ne pas utiliser d’objets métalliques
  • Ne pas employer des éponges en microfibres
  • Ne pas se servir de n’importe quel grattoir
    En effet, la plupart des plaques à induction sont fournies avec un grattoir spécifique. Celui-ci est doté d’une lame en plastique, s’il n’est pas compris parmi les accessoires vous pouvez l’acheter chez votre revendeur.
    Vous pouvez toutefois le remplacer par une spatule en bois.
    Pour procéder au grattage, voici comme faire :

  • Réchauffez la plaque pour que les résidus grillent et soient facilement décollables. 
  • Utilisez ensuite la spatule en bois pour gratter.
    Une autre méthode consiste à :
  • Verser un peu d’eau sur la plaque afin de faciliter le décollement des résidus.
  • Gratter ensuite à l’aide d’un spatule en bois ou d’un grattoir à lame.

Peaufiner

Il est possible que le dégraissage et le grattage laissent quand même quelques traces de saleté. Pour bien finir votre travail, voici une recette de grand-mère à appliquer :

  • pressez un citron dans un bol et appliquez son jus sur la plaque
  • Laissez le jus se répandre avant de nettoyer la surface
    L’utilisation du vinaigre est aussi efficace tout comme une éponge en microfibres.

Faire briller

Pour faire briller votre plaque, l’erreur serait de le laisser sécher à l’air libre après les précédentes étapes.  Mieux vaut faire comme suit :

  • Rincez à nouveau la surface de la plaque en utilisant une éponge imbibée d’eau.
  • Puis de l’eau mélangée à quelques gouttes de vinaigre.
    Cela rendra l’éclat de votre plaque à induction. Des produits conçus à cet effet sont aussi disponibles et adaptés pour les verres en céramique.  

Entretenir

Chiffon plaque induction
Chiffon de nettoyage pour plaque à induction

Afin d’assurer l’entretien de votre plaque à induction, l’idéal est de moins faire déborder vos plats. Sinon, pensez à : 

  • Essuyer la plaque après chaque utilisation.
  • Ne pas laisser les taches s’accumuler.
  • Nettoyer tant que c’est chaud, en faisant attention.
  • Changer la lame de votre grattoir si elle est usée.
  • Laver régulièrement l’arrière des marmites. 

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